市場頻現三聚氰胺奶粉、毒大米、地溝油、甲醛白菜等威脅百姓餐桌和生命安全的事件，觸目驚心。
保衛餐桌，保衛生命，洪河這邊風景獨好。
2011年，洪河農場64萬畝耕地產糧7.96億斤，商品率達到90%以上，且都是安全放心產品。
這是洪河人的一種自信。場長杜德旺說：“這種自信來自于我們良好的生態環境，來自于我們先進的農業生產技術，來自于我們為人民健康負責的良心！”
一、自信，源自良好的生態環境
洪河農場毗鄰洪河國家級自然保護區，有個美稱叫“中國東方白鸛之鄉”。
東方白鸛屬于大型涉禽，是國家一級保護鳥類，在我國只有3000只左右，洪河境內就有近600只。這種涉禽對生存環境要求極為苛刻，是濕地環境質量優劣的標志，被視為濕地生態環境的指示物種。
“我們這里是中國東方白鸛的故鄉，在這樣優越的環境中生產糧食，其品質自然不言而喻。”杜德旺說。
這里天藍水碧，綠草如茵，野花絢爛，白樺婷婷，溪河蜿蜒流淌，水澤星羅棋布，空中百鳥飛旋，地上狼熊游弋，我們感受到了他的綠色、有機和低碳。
在洪河農場的農業發展中心，科研人員正在對全場64萬畝耕地的土質進行檢測和化驗。據農場科技人員介紹說：“根據對土壤的檢測結果，探索生物有機肥、化肥施用量、施用時間、施用方法等綜合技術措施，積累技術資料和技術參數，為選用無公害農作物產品和綠色食品生產用肥提供科學依據，為建立綠色食品生產技術摸式提供技術儲備?！?BR> 4月的北大荒，大地初綠。在洪河農場南側6公里的“綠色通道”兩旁，農場林業公司經理鄧興華領著工人在植樹，在他們嫻熟的動作中，一棵棵充滿生機的樹苗緊緊地依偎在大地的懷抱。這幾年，洪河農場重點實施小流域治理，開展土地整理和退耕還林、還草、還濕工程，探索不同類型的種植模式，進行保護性開發利用。
在洪河農場場區東部，一座污水處理廠拔地而起。據介紹，這是黑龍江墾區僅有的兩座污水處理廠之一，投資200多萬元。通過這里處理后的生活污水，可以直接灌溉農田。
洪河農場環?？频目崎L是一位年輕的小伙子。他說：“發展高效優質安全農產品是農業發展的需要，更是保證食品安全、保證人民健康的需要?！闭腔谶@種認識，洪河農場環?？崎L期對區域內的大氣污染、水體污染、土壤污染、農田環境質量等項目實施監測，確保洪河原有的碧水藍天不再受到侵害。
在推進國家安全食品生產基地建設中，洪河農場還運用法律、經濟、技術、行政和教育等綜合手段，嚴厲查處破壞生態環境的不法行為。
在洪河農場場史陳列室里，兩塊金光閃閃的牌匾映入我們的眼簾，一塊是環保部頒發的“生態示范場”，一塊是“黑龍江省環境優美小城鎮”。這些都充分說明了洪河農場自信的來源。
二、自信，源自先進的農業生產技術
5月22日，場長杜德旺帶領農業、農機兩位副場長，與佳木斯農墾科學院水稻研究所簽訂了戰略合作協議。協議核心內容是雙方將依托洪河農場毗鄰國家級濕地保護區的生態優勢，以64萬畝水田為產業基地，農墾水稻研究所科技成果為支撐，洪河農場現代物流、儲存加工園區為平臺，雙方共同打造一個安全、優質、綠色、高端的稻米品牌。
“打造品牌，首先是科技，離開這個，其它的都是蒼白的。這次我們和農墾科學院水稻研究所達成合作協議，就是要引進他們的優勢品種、技術，打造我們的優勢產業，打造我們的優勢品牌?！眻鲩L助理、水稻辦主任張玉軍說。
在洪河農場一個智能育秧大棚基地，我們看到100多個育秧大棚蔚為壯觀，里邊微噴、溫度監測器、控溫設施、大棚卷簾器應有盡有，達到了育秧的智能化控制。
“過去，我們以高度的組織化程序通過水稻品種推廣、示范觀摩會等形式，致力于優質高效種子的推廣應用，形成了以空育131、龍粳25、龍粳29、龍粳31等為主的系列品種?，F在，我們農場轉變了服務方式，從供應優質品種逐漸向集中供應芽種到集中供應秧苗的轉變。這樣有利于統一生產標準，從而保證綠色產品基地的建設?！敝悄苡泶笈锘氐闹魅谓榻B說：“水稻是喜光作物，光照時間的長短決定著水稻的生育進度和光合效率?！痹诤楹拥谌芾韰^的一塊水稻田里，我們看到這樣一個現象：一般水稻都是南北壟向，而這塊稻田里的秧苗是從東北向西南壟向，角度大概有二十四五度左右?？吹轿覀兠曰蟛唤獾臉幼?，場長杜德旺解釋說：“這是一種叫高光效的新栽培方法。根據北半球有夏季日照時間長、西南方向光照強的特點，我們改變壟向，整體向南偏西23.5度進行水稻插秧的栽培，可有效延長太陽光線垂直照射水稻秧苗的時間。3年來，我們推廣應用了5萬畝，平均畝增產 50公斤左右，而且糧食品質得到很大提高?！?BR> 圍繞建設國家安全食品生產基地的目標，洪河農場始終按照綠色有機水稻標準化栽培技術要求，通過科技不斷提升基地建設的新內涵。他們整合資源，在全場成立10個生產合作社，對種子、生產化肥等生產資料實現統供，并引導農戶使用低毒、低殘留農藥的同時，提倡農業防治和生物防治，摸索農場無公害農產品和綠色食品的高產栽培規律。在洪河農場的《農業質量效益方案》里，我們看到洪河農場精心實施水稻高產栽培的計劃、推廣技術有12項之多，其中包括開閉式大棚、水稻旱育壯秧、種子精選處理、集中浸種催芽、秧田規范建設、全程機械化作業等等。
“科技是第一生產力，人才最為關鍵！”農場黨委書記劉國春一語中的，他介紹說，“為了保證安全食品生產基地的建設，我們全面開展農業科技培訓工作，重點培訓農業科技人員、科技示范戶、種糧大戶等。為了確?？茖W技術真正落到實處，農場近3年來，公開招聘了55名水稻技術員，分別充實到了8個管理區，為每一萬畝稻田配備了一名技術員。做到科技人員直接到戶，良種良法直接到田，技術要領直接到人，確保每一個種植戶在各生產環節水稻新技術應用到位和做好生產服務工作。這是一支高效、務實、精干的科技服務隊伍，在推進基地建設中做出了卓越的貢獻。”
為加速現代化大農業發展，推進安全食品生產基地建設，3年來洪河農場集中資金1.7億元，實施農業裝備工程，先后購進各種農機具1萬多臺件，總動力達到11萬千瓦，實現水稻機械化率99%以上。
三、自信，源自為人民健康服務的良心
藍天白云下，洪河農場工業園區里機聲陣陣，三家5萬噸稻米加工企業為今年全面投產正在緊張施工。
食品深加工，是安全食品生產基地建設鏈條上不可或缺的一部分。
為什么這么說？
杜德旺場長解釋道，我們現在賣的大部分是原糧，綠色、有機、安全，但是，在加工的過程中誰又能保證食品安全不會有問題？品牌的偷梁換柱、產品以次充好或者參雜使假都有可能存在。實施原糧原產地加工，建設通過品牌查詢追溯系統監督，是食品安全的重要保證。
綠色，是洪河農場最大的優勢，也是最大的品牌。今年，黑龍江墾區提出“新型工業化三年攻堅戰”的戰略部署，已經形成工業雛型的洪河農場可謂快馬加鞭，乘勢而上，適時提出了實施建設“三個一百（占地100萬平方米的工業園區、輻射耕地面積100萬畝、糧食、生資物流總量100萬噸）”的現代物流、儲存、加工工業園區。
在場區東部，矗立著10多個金屬塔。這里是洪河農場為了保證糧食安全建立的糧食處理中心。杜德旺場長指了指高聳入云的糧塔說，這都是我們糧食儲存安全的保證。
2010年以來，洪河農場集中1250萬元資金，完成3.1萬平方米水泥地坪、2座萬噸罩棚倉以及附屬設施建設，將它改建成現代物流、倉儲、加工園區的倉儲中心。改造后的倉儲中心不僅收儲能力達到20萬噸，倉儲能力達到12萬噸，而且通過現代科學技術，實現了遠程監控糧食收儲，為客商提供了監督平臺。
汽車在白色公路上疾駛，我們跑遍了農場八個管理區，所走之路全是白色公路，這跟我們過去所看到的情況有著天壤之別。
“和過去不一樣吧？”杜德旺場長大概看出了我們的疑慮，他說，“過去，我們洪河只有華山一條路——二（龍山）撫（遠）公路從境內通過，農場區域內交通全是土路。因為交通不便，糧食運不出去，捂糧、爛糧事件經常發生，糧食安全沒有一點保證?！?BR>如何接長交通 “短板”？杜德旺場長接著說：“我們得感謝國家的新農村公路建設政策，沒有這個契機，就沒有我們交通的騰飛?！?BR> 2009年，隨著“交通三年大決戰”戰略決策的提出，洪河農場搶抓機遇乘勢而上搞調研、立項目、籌資金，在短短的3年時間就集中各類資金8000多萬元修建了8條高等級公路，不僅改變了洪河區域內的交通環境，而且貫通了洪河至鴨綠河、洪河至紅衛、勝利的南北大通道，加上2010年建成的貫穿洪河全境的前（進）撫（遠）鐵路、今年興建的建（三江）撫（遠）高速公路，形成洪河“三縱一橫”的區位交通優勢，為糧食的安全運輸插上了騰飛的翅膀。采訪的過程中，杜德旺場長告訴我們，今年他們還將投資建設現代物流、倉儲、加工園區3.36公里的鐵路專用線和10公里的場區外環公路，進一步增強工業園區的交通運力。
在洪河農業研發中心，科研人員正在將全場64萬畝水稻生長的自然環境、保護措施、運用的技術手段、加工、運輸過程等項目進行整理分類，為農場農產品建立質量追溯體系。
今年以來，洪河農場按照安全食品基地建設的要求，從四個方面入手，繼續完善綠色農產品質量安全的可追溯體系：
——全部應用綠色水稻標準化栽培模式，實行統一優良品種、統一生產操作規程、統一投入品供應使用、統一田間管理、統一機械收獲的“五統一”管理。建立綠色水稻生產標準體系。
——對生產過程投入品使用、產品質量、檔案建設進行監督管理，從源頭確保投入品的科學使用，建立投入品管理體系。
——在有機水稻生產全過程，對基地每個農戶、每個地塊都建立規范化檔案，從生產、地塊、企業、加工到銷售全部實行數字化管理，建立“產品質量追溯卡”。
——注冊“東方白鸛之鄉”大米及其它30個品種品牌，建立品牌戰略體系。
裁剪偏得東風意，食品安全著華章。隨著生活水平的提高，人們對食品的要求已經從傳統意義上的“吃飽”變為“吃好”，洪河農場正在發揮中國第一個現代化農場引領示范的先鋒作用，通過科技創新實施品牌戰略，著力打造安全食品生產基地，為國家提供更多更好的安全糧產品。
（作者單位：黑龍江省洪河農場）
責任編輯：蔡基松
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