吳緒波 周東輝 傅熾棟 吳國麟 鄭麗芬 李永忠 劉 文 喻國輝
摘 要： 紅玉火龍果，果肉外紅內白，品質優，具有良好的發展前景。本文總結了其高效種植的一些方法，主要包括采用雙層避雨結構種植、平衡施肥、產期調節和病蟲害綜合防控等，旨在為生產者提高種植效益提供參考。
關鍵詞： 火龍果；高效；栽培
紅玉火龍果，來源于華南農業大學等單位培育的火龍果新品種 97-3，植株生長勢中庸。果實近球形，平均單果重 400 g 左右；果皮暗紅色，果肉外紅內白，肉質較硬，香味獨特，市場少見。可溶性固形物可達含量 18%以上，豐產性良好，自花結實能力較強，不用晚上人工授粉也可獲得豐產。扦插苗定植后第二年開始結果，3 年生植株畝產可達 2000 kg 以上。在生產中應保證充足的肥水，確保生產出優質果品，獲得更高的經濟收益。本文總結了其高效種植的一些方法，主要包括采用雙層避雨結構種植、平衡施肥、產期調節和病蟲害綜合防控等，旨在為生產者提高種植效益提供參考。
1 采用雙層避雨結構種植
火龍果種植方式有很多種，常見的有單柱式、排式等，不同種植方式對火龍果植株長勢、產量及果實品質都有較大影響。廣東珠海為沿海地區，狂風暴雨較多，多采用單柱式種植。株行距為 2 m×3 m，每柱周圍栽 4 株苗，每畝種植約 440 株左右。紅玉火龍果種植建議采用雙層結構。該種植模式不僅植株通風透光性好，結果枝條增多，有利于提高產量；還能方便覆蓋薄膜進行避雨栽培，減少病害危害，生產出優質果品；同時也方便覆蓋蔭網遮光，或者安裝電燈補光，有利于調節產期，增加收益。
2 平衡施肥
火龍果樹體的營養水平決定了其產量及果實品質。在紅玉火龍果果實的生產過程中，應注意大量元素與中微量元微的平衡施用，適當調節生殖生長和營養生長，平衡掛果數量和果實大小，獲得包括枝、花、果在內的最佳收益。紅玉火龍果花果期長，應注重施用有機肥，氮、磷、鉀及鎂、硫、鎂、硼等要均衡施用。
紅玉火龍果 1 年生幼年植株以氮肥為主，勤施薄施，以促進植株生長。為避免傷根，最好淋施水肥或撒施，一般不開溝深施。
2 年生以上成年樹以施有機肥為主，化肥為輔。化肥以磷、鉀肥為主，控制氮肥的用量。開花結果期間要增補鉀、鎂肥和過磷酸鈣以及含碳有機肥，以促進果實糖分積累，提高品質。施肥位置不要離根部太近，距離植株 20 cm 左右。一般每年施肥 5 次：①冬季樹盤覆蓋有機肥。在冬季 12 月至翌年 1 月枝蔓已完全轉綠時施，樹盤用有機肥均勻覆蓋，每柱施有機肥約 8 kg。②在 4 月上中旬施，每柱施有機復合肥 1～1.5 kg，促進花蕾的發育，提高花質量；如采用補光促進花芽萌發，本次施肥應提前在 3 月中下旬施用。③在 6 月上中旬施，每柱施腐熟麩餅肥 0.5～1 kg，有機復合肥 0.5 kg，壯花，促進果實增大，提高品質；如采用補光促進花芽萌發，本次施肥應提前在 5 月上旬施用。④在 8 月上中旬施，重點生產在中秋、國慶上市的果實。每柱施腐熟麩餅肥 1～1.5 kg，復合肥（氮 15∶磷15∶鉀15）0.8～1 kg，促進多開花及果實膨大，提高品質。⑤在 10 上中旬施，每柱施復合肥（氮15∶磷15∶鉀15）0.5～1 kg，腐熟麩餅液態肥 3～4 kg，促進最后一批果實膨大以及恢復樹勢和枝蔓生長。
由于紅玉火龍果花果期長，產量高，需肥量大。采用水肥一體化施肥技術，更有利于滿足植株需要，提高產量及品質，取得更好的效益。
3 產期調節
產期調節是紅玉火龍果高效栽培的主要環節。自然生長的情況下，在珠海，紅玉火龍果 5 月前后開始出現第一批花蕾， 6 月底至7月初即可收第一批果，平均 15～20 d 就會長一批花苞，直到 11 月中旬左右。10 月底生長的花苞 11 月下旬開花，12 月底采收，產期長達 6 個月以上。通常 7 月以前的和 12 月以后的果較少，品質好，銷售價格高。7—9 月這段時間，果實多，品質一般，售價低。因此，利用產期調節，增加 7 月前及 11 月后的果實，減少 7—9 月的果實是紅玉火龍果高效栽培的關鍵所在。
3.1 夏季抑制花芽萌發
在氣候適宜時，紅玉火龍果結果樹產季約 20 d 左右開 1 次花。在花數過多或市場價格低時，如 7、8月可適當疏花，去除部分花蕾或全部摘除隔批再留，以避免產期過于集中。另外，夏季采用遮光率 70%以上的蔭網對紅玉火龍果植株進行遮光，能有效地減少7、8 月花蕾數量，同時還能有效防止植株日灼。
3.2 早春及晚秋促進花芽萌芽
利用燈光照射，對植株進行補光，能有效促使花芽萌發從而使產期提前。從 2 月 28 日開始，每天晚上 18：00—22：00 時，對紅玉火龍果進行補光處理，對照區不做處理。結果表明，試驗區第一批次于3月28日現蕾，5 月 20 日即收第一批果。而對照區第一批次花于 5 月10 日才開始現蕾，6 月 15 日才收到第一批果。
每年降霜之后，溫度較低時，紅玉火龍果開花較少，除了用補光措施增加花量外，還可用植物生長調節劑等來促進花芽萌發，一般當前一批樹體有花轉芽現象時開始使用。用藥部位在枝條末端，使用時注意控制濃度，防止藥害。
4 病蟲害綜合防控
與其他火龍果品種一樣，紅玉火龍果病蟲害主要有潰瘍病、莖腐病、炭疽病、枯萎病、瘡痂病、果蠅、螞蟻和蝸牛等。應通過物理、化學、生物等綜合防治技術，綜合控制火龍果病蟲害的發生，減少農藥殘留。
4.1 采用雙層避雨種植結構
采用雙層避雨種植結構，改善植株通風透光的條件，減少病蟲害的發生。
4.2 起壟栽培，防止水淹，促進根系生長
起壟栽培，防止水淹，促進根系生長。水淹會使根系長期處于缺氧狀態而死亡，最好采用水肥一體化技術。
4.3 樹盤覆蓋
樹盤覆蓋枯死的雜草等物，增施腐熟的有機肥和磷鉀肥，施用芽孢菌等微生物及其制劑，促進根系生長，提高植株的抗病性。
4.4 果實套袋護果
果實套袋可以使果皮著色均勻，不僅能減少病蟲、飛鳥、黃蜂等為害，還可避免風刮傷和日光暴曬，從而提高果實的商品價值。套袋時期在果皮轉色前，可用紙袋、無紡布袋或網袋。
4.5 及時清園，清除病殘體
采摘結束后及時進行清園工作，清除果園中的雜草，結合疏枝，剔除發病的莖節，將病殘體集中處理。并徹底噴一次藥，以減少病蟲害源。
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