光明米業是光明食品集團旗下的躍進農場、長江農場、海豐農場從事產、加、銷的米業資源整合重組而成的國有大型糧食企業，是光明食品集團旗下的全資子公司，也是上海地區規模最大、生產水平最高、最具完整產業鏈的糧食生產經營企業。自2011年組建以來，光明米業積極履行國有企業的社會責任，努力踐行光明食品集團現代農業發展“五三行動”計劃，為上海市民和廣大消費者提供“安全、優質、放心”糧食。2012年糧食銷售量達110萬噸，為捍衛上海市民的餐桌安全做出了應有貢獻。光明米業“安全健康、品類多、好吃、新鮮”的背后蘊含著綠色全產業鏈的強勁支撐。
擁有種源和糧源基地，從源頭奠定糧食產品安全
從田頭到餐桌的全產業鏈建設中，最重要的因素是種源和糧源基地，同比同行業企業，這兩個因素既是光明米業重點掌控的環節，也是其全產業鏈建設中的亮點。
光明米業擁有崇明躍進基地、長江基地、江蘇海豐基地、安徽巢湖槐祥基地四個自有糧源基地，其中的躍進和長江基地所在地崇明生態島是上海第一個國家級生態示范區，海豐基地所在的江蘇省大豐市也是國家級生態示范區，槐祥基地所在的安徽巢湖是全國知名的魚米之鄉。這些基地生態環境優越，土潔、水清、空氣凈，為光明米業大米的生產提供了得天獨厚的生態優勢，從源頭上確保了光明大米的安全。
光明米業水稻全程生產綜合機械化程度達到95%以上，符合光明米業發展需要的常規技術、先進適用技術和高新技術相互促進的現代農業生產技術體系，保證了大米的高產、穩產、優質。光明米業引進了國際先進的優質大米加工流水線，建造了自動調溫調濕的保鮮立式筒庫群，讓新稻谷住進了“大冰箱”，常年保持恒溫恒濕，保留新稻谷的清香，讓市民能夠隨時吃上清香美味的“新”米。以海豐、崇明加工基地為主，以江蘇海安加工廠、興化加工廠、上海瀚豐谷物加工廠為輔，形成了與上海市糧食市場日常供應相適應的加工布局，為保障上海糧食的安全、穩定供應奠定了堅實基礎。
2011年海豐加工基地被評為全國放心糧油示范加工企業、全國放心糧油工程標桿企業和上海誠信糧油企業。光明米業下屬的全資子公司光明種業，與中國水稻研究所、上海農科院等十多家科研實力雄厚的科研院所強強聯合，合作研發，已擁有多個具有自主知識產權的高抗逆性的水稻優良品種。光明米業自有糧源基地所選用的水稻種源，全部是光明種業自己繁育的非轉基因品種，“勤奮”高產、“健康”耐病，從源頭奠定了光明米業糧食產品的安全質量基礎。
推行“三全”質管體系，將管理覆蓋到每一個環節
以“綠色、有機”為核心，“光明米”更健康。光明米業在水稻生產過程中推行全員、全程、全方位的“三全”質量管理體系，按照綠色、有機食品標準，推廣有機肥、測土配方肥和秸稈還田，減少化肥施用量，通過施用高效低毒生物農藥與生物防治、物理防治三結合，將管理的觸角延伸到水稻生產管理的每一個環節，從而保證了光明大米的綠色、安全。
為了滿足喜愛“東北米”市民的購買需求，2012年，光明米業與同是推行全產業鏈生產模式的黑龍江農墾進行戰略合作，推出了“北國珍禾”東北米。黑龍江農墾的組織化、規模化、專業化、產業化的“四化”實力，全產業鏈的可控優勢，使光明“北國珍禾”東北米不僅外形整齊、賣相好、氣味清香、口感好，更重要的是品質更為安全、穩定，成本也相應降低，所以價格同比滬上的部分東北米更為實惠。
光明米業在上海市的超商網點數超過了7000家，團購客戶290家，擁有兩個光明米業專賣店，并開發了淘寶商城等5個網上銷售通路。通過東方電視購物、400電話、96858等平臺，開展了電話預約、送米上門等便民利民的優質服務。目前產品重點集中在上海、江蘇、浙江等主要城市，通過農工商、華聯、聯華超市全國范圍配售。
率先實施產品質量追溯，第一個為大米安全買保險
在“田頭到餐桌”的綠色全產鏈建設過程中，光明米業創造出了“兩個第一”，即上海市第一家實施產品質量追溯的企業，全國第一個為大米安全買保險的企業，樹立了負責任、講誠信的企業形象。
目前，光明米業在自有糧源生產基地全部實施了質量追溯，市場上的中高端大米實現了全過程“生產可記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責任可追究”，綠色鏈條環環相扣，質量追溯層層設防，為不斷提升大米的品牌信譽奠定了質量安全基礎。消費者通過電腦網絡、手機短信輸入產品外包裝上的質量追溯碼，或者通過包裝上標注的電話查詢語音系統，就可以查詢到所購大米何時生產、產自哪里、由誰生產、如何生產、大米的各項質量指標（農藥殘留、重金屬含量）等信息。一旦發生質量問題，即可迅速查找到生產源頭，查明原因并采取糾正和預防措施，可在最短時間內召回該批次產品，最大限度保障消費者的權益。
光明米業2011年7月與安信農保合作為大米安全購買保險，既是安信農保在嚴格詳實審核后對光明米業產品質量及保障產品安全實力的高度認可，也體現了光明米業勇擔社會責任、保障食品安全的魄力。如果消費者購買的這些大米出現食品安全問題，保險公司將負責進行相關賠償。安信農保相關人士表示，此舉填補了全國米業食品安全保險保障的空白。
扎實的產品質量安全根基，也促使了光明米業的產品形象進一步提升。2011年光明米業榮獲“中國百佳糧食企業”和“中國十佳糧食成長性企業”稱號。2012年又獲得“2012中國糧油榜”頒發的“全國百佳糧油企業”和“全國十佳大米品牌”兩個獎項。在上海金品推廣組委會、新民晚報活動專版部共同組織的消費評議和質量檢測中，光明米業被評為“2011~2012年潛力之星”。“瀛豐五斗”有機米榮獲第九屆中國國際農產品交易會金獎，“自然之子”、“瀛豐五斗”榮獲上海市著名商標、上海市名牌產品稱號，“海豐”牌大米榮獲上海2000~2012年度13年暢銷金品大獎。
從米制品向農副產品延伸，滿足市民高端食用油消費需求
除了大米產品之外，光明米業不斷延伸品種鏈。繼2011年成功推出有機核桃油之后，再次在健康高端油種上發力，2012年9月份，光明“谷錦”牌系列健康油產品傾情上市，推出了5升的玉米油、3升的稻米油、5升的葵花籽油等3款產品，適合不同健康需求的消費者食用，掀起了上海市食用油市場的新一輪健康風暴。為了方便廣大市民購買，光明米業此次推出的3款產品，從原有的家廚一號糧油平價店銷售、網店、禮品團購渠道延伸到了商超、社區便利店，包裝上也從原有禮品裝拓展到了普通裝，價格上也更為實惠，滿足了普通消費者對高端食用油的消費需求，成為了超市食用油貨架上的一抹亮色。
承載著“糧食與種源兩個突破”的光榮使命，光明米業人用心血和汗水、忠誠和責任，把組建之前不足30萬噸產能的三家米業資源，握指成拳，集約發展，一躍而上，穩穩站在了百萬噸糧食的新臺階上，成為光明米業做強做大進程中的重要里程碑。
圍繞新三年發展規劃，光明米業繼續保持奮發向上的工作激情，進一步聚焦主業，加快商業模式轉型，按照“提升發展、再創米業輝煌”的主基調，重點在“擴規模、強龍頭、創品牌、建體系、聚合力”上下功夫，依靠創新驅動逐步在市場確立自己的差別化競爭優勢，堅持走速度與效益同步、規模與質量統一的內涵式發展道路，不斷提高經濟增長的質量和效益，充分發揮“保供穩價、保障糧食安全”的國企社會責任，為建設生態美好家園做出新的更大的貢獻。
（作者單位：上海光明米業有限責任公司）
責任編輯：昝瑩瑩
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