近年來(lái)，湖北墾區(qū)運(yùn)糧湖農(nóng)場(chǎng)不斷創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)方式，以生產(chǎn)健康農(nóng)產(chǎn)品為理念，打造萬(wàn)畝富硒蝦稻示范基地，成為農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新亮點(diǎn)。
以科技為支撐，積極探索健康農(nóng)業(yè)
隨著居民生活水平的不斷提高，人們對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)和質(zhì)量要求越來(lái)越高，綠色、生態(tài)、健康的農(nóng)產(chǎn)品日益受到人們的歡迎。為適應(yīng)新形勢(shì)，農(nóng)場(chǎng)開(kāi)始探索發(fā)展健康農(nóng)業(yè)的新思路。
前些年，農(nóng)場(chǎng)的小龍蝦養(yǎng)殖因技術(shù)和模式的影響，品質(zhì)和口感變差，市場(chǎng)行情一路走跌。為了探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子，2015年5月，農(nóng)場(chǎng)的雙湖合作社開(kāi)始與湖北省農(nóng)科院合作，開(kāi)展富硒農(nóng)作物綠色、高產(chǎn)、高效種養(yǎng)模式攻關(guān)，主要內(nèi)容：在摸清場(chǎng)域富硒土壤資源分布、土壤品質(zhì)特點(diǎn)和土壤環(huán)境質(zhì)量的基礎(chǔ)上，開(kāi)展富硒蝦養(yǎng)殖和富硒稻種植試驗(yàn)。經(jīng)過(guò)一年的研究，終于探索出了適合農(nóng)場(chǎng)的小龍蝦富硒養(yǎng)殖技術(shù)和水稻富硒種植技術(shù)。
合作社與湖北硒壯源生物科技有限公司合作，使用原中科院教授吳敦虎發(fā)明的“酵素納米硒SOD”酶喂養(yǎng)小龍蝦。該產(chǎn)品既可以降解農(nóng)藥殘留、增強(qiáng)水產(chǎn)品的活性，還能讓小龍蝦達(dá)到富硒標(biāo)準(zhǔn)。如今，農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的小龍蝦外殼油光水滑，蝦肉緊致有彈性，并經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，每公斤小龍蝦含硒元素0.39毫克，符合國(guó)家富硒農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。美味又有益健康，憑借這一特色，運(yùn)糧湖小龍蝦再次成為市場(chǎng)的寵兒。
以基地為示范，帶動(dòng)一方致富
初嘗勝果，后面的路要怎么走？
2017年3月，在農(nóng)場(chǎng)的幫助下，合作社積極引進(jìn)先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理體系，集中力量開(kāi)展土地平整、土壤改良和機(jī)耕道路建設(shè)，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，建設(shè)旱澇保收的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、股份入社等方式，投資近1000萬(wàn)元建成了9000畝富硒稻蝦綜合種養(yǎng)和1000畝精養(yǎng)富硒蝦示范基地；開(kāi)展富硒稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)等研究與富硒農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，為創(chuàng)建富硒農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)品牌提供有力的技術(shù)支持。2017年5月，農(nóng)場(chǎng)被授予“湖北省農(nóng)業(yè)科技‘五個(gè)一’示范基地”稱號(hào)。
農(nóng)場(chǎng)積極推行“合作社+基地+農(nóng)戶+銷售”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，以雙湖合作社為龍頭，通過(guò)建設(shè)統(tǒng)一種養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一科技服務(wù)、統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量、統(tǒng)一品牌戰(zhàn)略、統(tǒng)一銷售市場(chǎng)的安全質(zhì)量監(jiān)管體系，規(guī)范了小龍蝦科研示范良種選育、苗種繁殖、健康養(yǎng)殖等環(huán)節(jié)，為養(yǎng)殖戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后全程服務(wù)，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶走專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的生態(tài)健康農(nóng)業(yè)道路。合作社還對(duì)貧困養(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)，富硒小龍蝦和富硒稻米每畝能提高利潤(rùn)30%以上，比普通蝦稻每畝直接增加純收入1240元，幫助80戶貧困戶脫貧。
富硒蝦稻科技示范，輻射帶動(dòng)了運(yùn)糧湖、高場(chǎng)、后湖3個(gè)農(nóng)場(chǎng)及張金、浩口2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)推廣應(yīng)用，形成了農(nóng)資供應(yīng)、富硒稻蝦種養(yǎng)、農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)、質(zhì)量檢測(cè)、電子商務(wù)及銷售的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系。
合作社堅(jiān)定了發(fā)展富硒蝦稻的信心和決心，計(jì)劃進(jìn)一步打造4萬(wàn)畝富硒蝦稻基地，推廣富硒稻蝦種養(yǎng)，努力提升為農(nóng)服務(wù)能力，帶領(lǐng)更多農(nóng)戶發(fā)家致富。
以品牌為戰(zhàn)略，夯實(shí)富硒蝦稻品質(zhì)
蝦稻產(chǎn)業(yè)要從做產(chǎn)品、擴(kuò)規(guī)模向做品質(zhì)、強(qiáng)品牌的方向跨越。
2017年5月，農(nóng)場(chǎng)的富硒小龍蝦大規(guī)模上市銷售，先后與湖北東湖賓館、武漢潤(rùn)恬園大酒店、潛江蝦皇等大型酒店、餐飲及水產(chǎn)品市場(chǎng)簽訂了供貨合同，因其肉質(zhì)緊致、口感上佳，在市場(chǎng)上得到認(rèn)可和肯定，成為潛江市獨(dú)特的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。在全國(guó)供銷總社農(nóng)產(chǎn)品科技博覽會(huì)、湖北省農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)上，富硒小龍蝦產(chǎn)品深受歡迎。各地消費(fèi)者紛紛打來(lái)電話，咨詢合作社情況和富硒蝦培育情況，并希望親臨運(yùn)糧湖考察富硒蝦稻產(chǎn)業(yè)。
未來(lái)，農(nóng)場(chǎng)將積極推進(jìn)硒產(chǎn)品向精深加工發(fā)展，向高質(zhì)量健康發(fā)展，打造富硒蝦稻全產(chǎn)業(yè)鏈。緊扣潛江市“東進(jìn)南擴(kuò)、產(chǎn)城融合，四區(qū)聯(lián)動(dòng)、全域振興”戰(zhàn)略，打造“西片特色產(chǎn)業(yè)聚焦區(qū)”的新亮點(diǎn)，逐步形成生態(tài)養(yǎng)殖、冷鏈物流、精深加工于一體的小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈。圍繞運(yùn)糧湖建設(shè)“四個(gè)農(nóng)場(chǎng)”的工作目標(biāo)，堅(jiān)定走富硒蝦稻產(chǎn)業(yè)之路，使之成為提升潛江龍蝦品質(zhì)，創(chuàng)新潛江龍蝦品牌價(jià)值，帶活產(chǎn)業(yè)、帶富農(nóng)場(chǎng)的新動(dòng)能，奮力打造全國(guó)首家“富硒”農(nóng)場(chǎng)。
（作者單位：湖北農(nóng)墾運(yùn)糧湖農(nóng)場(chǎng)）
責(zé)任編輯：張韌
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