2019年呼倫貝爾農(nóng)墾集團(tuán)公司授予拉布大林農(nóng)牧場養(yǎng)殖示范創(chuàng)新一等獎(jiǎng)，呼倫貝爾塞尚雀巢公司授予105生產(chǎn)隊(duì)奶牛養(yǎng)殖場鮮奶體細(xì)胞含量全奶區(qū)第一名、授予110生產(chǎn)隊(duì)奶牛養(yǎng)殖場鮮奶微生物含量全奶區(qū)第一名……榮譽(yù)的背后，集中體現(xiàn)了拉布大林農(nóng)牧場推進(jìn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代規(guī)模化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級(jí)的階段性成效。
市場行情下滑，怎么辦？一個(gè)字“轉(zhuǎn)”。
前些年，由于乳品行業(yè)市場競爭和進(jìn)口沖擊，國內(nèi)乳業(yè)發(fā)展處于低位，加之呼倫貝爾地區(qū)多年干旱，飼草料價(jià)格不斷上漲，而且受傳統(tǒng)一家一戶飼養(yǎng)模式的制約，奶牛養(yǎng)殖利潤空間不斷被壓縮，拉布大林農(nóng)牧場出現(xiàn)了批量賣牛現(xiàn)象。
場長何兆東說：“畜牧業(yè)是富民產(chǎn)業(yè)，在穩(wěn)增收、保穩(wěn)定方面具有重要作用，傳統(tǒng)養(yǎng)殖已經(jīng)沒有出路，規(guī)模化養(yǎng)殖才是根本出路。農(nóng)場建立規(guī)模化奶牛場，就是要保住職工的飯碗，提高職工收入，抵御市場沖擊，同時(shí)又可以破解‘人畜分離’的難題，從根本上改善職工生產(chǎn)生活條件，提升農(nóng)墾企業(yè)形象，是一項(xiàng)大的民生民心工程。”
2015年以來，農(nóng)場自籌資金建設(shè)規(guī)模化養(yǎng)牛場8個(gè)，各奶牛場均建立了現(xiàn)代化擠奶平臺(tái)，并配套青貯窖、干草棚、育成牛圈舍、養(yǎng)殖場專用機(jī)械等設(shè)施設(shè)備。按照當(dāng)時(shí)雀巢公司收奶規(guī)模和收奶許可，當(dāng)年四隊(duì)、105隊(duì)、110隊(duì)三個(gè)奶牛場投入運(yùn)營。
采取集中規(guī)模化養(yǎng)殖，結(jié)合新墾區(qū)建設(shè)，生產(chǎn)隊(duì)實(shí)現(xiàn)了“人畜分離”，隊(duì)容隊(duì)貌煥然一新，職工幸福指數(shù)得到提升。
105隊(duì)牛場場長姚國林說：“現(xiàn)代化牛場的投產(chǎn)，使職工看到了希望，穩(wěn)住了人心，改變了被動(dòng)賣牛的局面，而且生產(chǎn)隊(duì)環(huán)境從臟、亂、差變成了整、凈、齊，大家拍手稱贊。”
牛場建成了，怎么飼養(yǎng)、怎么管理、怎么算賬？農(nóng)場提出 “421”模式。
副總經(jīng)理張其文說，我們?cè)趶V泛調(diào)研和征求職工意見的基礎(chǔ)上，對(duì)規(guī)模化牛場實(shí)行半托管理，采取統(tǒng)一飼草料供應(yīng)和飼喂模式，統(tǒng)一防檢疫診療，統(tǒng)一育種提高繁育和受胎率，統(tǒng)一擠奶、飲水和糞污清理；分戶經(jīng)營、分戶核算；自負(fù)盈虧的 “421” 經(jīng)營管理模式。通過廣泛動(dòng)員鼓勵(lì)職工入場飼養(yǎng)。
牛場同時(shí)配套“三防三提一降一保障”的技術(shù)措施，即防火、防疫、防體細(xì)胞；提高受胎率、繁殖率，提高科技含量，提高畜牧業(yè)機(jī)械化水平；降低生產(chǎn)成本；保障牛場安全。
這一管理模式和技術(shù)模式，將傳統(tǒng)散戶凝聚成一個(gè)整體與市場對(duì)接，發(fā)揮了集中養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，解決了傳統(tǒng)一家一戶飼養(yǎng)模式的弊端，提高了市場話語權(quán)，得到了職工群眾的認(rèn)可。
搭建三個(gè)體系保障引領(lǐng)牛場發(fā)展。農(nóng)場充分發(fā)揮體制和規(guī)模優(yōu)勢(shì)，通過農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)結(jié)合，農(nóng)作物秸稈普及利用等方式構(gòu)建飼草供應(yīng)體系；采取奶牛高產(chǎn)綜合配套技術(shù)、TMR飼喂等技術(shù)、長草短喂等方式，建立技術(shù)支撐體系；降低養(yǎng)殖成本、提高產(chǎn)能，通過開展經(jīng)常性的經(jīng)營管理、良種繁育、疫病防治等技術(shù)培訓(xùn)，建立適應(yīng)規(guī)模化養(yǎng)殖管理制度和服務(wù)體系。
“421”模式見成效，發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)職工增收。
乳品企業(yè)能收這么多牛奶嗎？萬一牛養(yǎng)了，鮮奶賣不出去怎么辦？部分職工對(duì)此有心理負(fù)擔(dān)。何兆東指出：作為農(nóng)場領(lǐng)導(dǎo)，我們有責(zé)任為百姓增收著想；大家不用擔(dān)心，有農(nóng)場做后盾，咱們是奶源大戶，現(xiàn)在的乳品企業(yè)離不開咱們。
“職工到手奶資2.8—2.9元/公斤，105隊(duì)和110隊(duì)奶牛場的奶價(jià)在奶區(qū)價(jià)格最高。”農(nóng)場牧業(yè)管理部部長張平說。養(yǎng)牛大戶孫建軍有50頭奶牛，他經(jīng)常說：“采取421養(yǎng)殖模式，一是牛奶質(zhì)量提升了、能交奶了；二是奶養(yǎng)殖成本降低了、奶價(jià)提高了；三是勞動(dòng)強(qiáng)度降低了，生產(chǎn)隊(duì)環(huán)境改善了，四是大家增收了，積極性上來了，包括我在內(nèi)大家都受益了。”簡單而又樸實(shí)的語言，真切表達(dá)了職工的共同心聲。
“421”經(jīng)營管理模式既保障了先進(jìn)的技術(shù)的推廣應(yīng)用，又有農(nóng)場種養(yǎng)結(jié)合的優(yōu)勢(shì)和嚴(yán)格的防檢疫制度做后盾，極大提高了牛奶質(zhì)量和品質(zhì)，牛奶各項(xiàng)指標(biāo)全部符合或優(yōu)于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，贏得了客戶的青睞，拉布大林農(nóng)牧場已成為呼倫貝爾塞尚雀巢公司重要的奶源供應(yīng)基地。
2018年，3個(gè)奶牛場與72戶養(yǎng)畜戶結(jié)算奶資725.3萬元，平均每戶達(dá)到10萬元，職工得到了實(shí)惠，養(yǎng)殖積極性得到提高。目前，其他生產(chǎn)隊(duì)規(guī)模化奶牛場正在啟動(dòng)當(dāng)中。
這正符合農(nóng)場領(lǐng)導(dǎo)對(duì)乳業(yè)市場的預(yù)測和判斷。
2015年以來，牛場持續(xù)推進(jìn)經(jīng)營管理模式轉(zhuǎn)型，經(jīng)過幾年的推進(jìn)，收到了階段性成效。在全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）、呼倫貝爾市奶業(yè)振興規(guī)劃（2019-2023年）等政策激勵(lì)下，農(nóng)場有優(yōu)勢(shì)、有能力、有辦法提升奶業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益。今年六屆二次職代會(huì)報(bào)告就明確提出：鼓勵(lì)其他單位職工到牛場養(yǎng)殖奶牛。
農(nóng)場在推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)當(dāng)中，把職工的利益放在首位，為職工出實(shí)招、辦實(shí)事、求實(shí)效，將想法變成了現(xiàn)實(shí)，將現(xiàn)實(shí)變成了優(yōu)勢(shì)，得到了職工群眾的稱贊。
第三生產(chǎn)隊(duì)趙霞，家有奶牛近百頭，因所在單位沒有奶牛場，農(nóng)場鼓勵(lì)她到105生產(chǎn)隊(duì)牛場進(jìn)行奶牛飼養(yǎng)。她說：“剛到牛場時(shí)只有一小部分牛出奶，當(dāng)月收入就在2萬元左右，改變了原來在家飼養(yǎng)虧損的局面；對(duì)于未來，我充滿了信心和期待。”2018年度，趙霞獲得農(nóng)場個(gè)體養(yǎng)殖先進(jìn)個(gè)人榮譽(yù)稱號(hào)。
（作者單位：內(nèi)蒙古呼倫貝爾農(nóng)墾拉布大林農(nóng)牧場）
責(zé)任編輯：蔡基松
京公網(wǎng)安備 11010502034728號(hào)
