“現在天長市像我這樣的種糧大戶有300多個，如果種植規模再擴大，全市多數耕地都可能會由專業戶來種?！痹诎不帐√扉L市永豐鎮二墩村，61歲的種糧大戶華福昌興致勃勃地對記者談起他的“糧食經”。在他看來，現在鄉村人口減少，剩下種地的人大部分都是像他這樣的“種地能手”和“種地大戶”，“這樣對國家、對個人都有好處?！?BR> 那么，目前像華福昌這樣的種地大戶究竟在如何經營呢？在農業經營日益走向集約化、專業化、組織化、社會化相結合的新型農業經營體系的時代腳步中，農業龍頭企業、農民專業合作組織和農戶這三個緊密關聯的環節，如何連接在一起描畫現代農業的現實及未來經營圖景？近日，記者帶著疑問走進了安徽農墾?！?/P>
種糧大戶在現代農業發展中，從普通承包戶成長為新型職業農民，通過土地流轉，實現了土地適度規模經營
2012年11月29日，安徽省天長市，大片農田的冬小麥已經播種完畢，一些地里甚至已經冒出了青青的麥苗。58歲的“農業職業經理人”曾文宣走進了記者視野，他是來例行巡查麥田的。曾文宣是天長市永豐鎮二墩村人，平時和5個助手一起管理780畝地，忙時請人，多的時候得請上百人?！袄习濉苯o曾文宣按照當地的行價發工資，忙時每天130元、閑時80元，年底還有個“紅包”。這樣，“農業職業經理人”曾文宣不用自己干農活，一年收入有3萬多元。
“老板”就是華福昌。華福昌是個地道的農民，不過讀過高中，是個“有知識的農民”。2006年，華福昌籌資30萬元到鄰縣租種了513畝地，第一次做起了大戶。不過那年全虧了?！爸饕菦]有訂單，沒人引導，盲目種，耕地也差，產量低?！比A福昌總結說。
痛定思痛。華福昌覺得，想種好地，就需要找個“靠山”。2009年，華福昌回到天長市，在天長市農委的支持下，他再次租種了503畝地，這次，他找到了當地的糧食加工企業安徽省農墾集團倮倮米業有限公司合作搞訂單生產。
“除了有優惠政策，公司技術培訓都是手把手地教，不管什么時候作物有疑難雜癥，技術員都是隨叫隨到，”華福昌說，“原先吃了不懂市場的虧，現在有公司，市場信息看得透，告訴我們該種什么，種出來后不愁賣。去年糯稻不行，別人都不種了，公司要我種，今年可賺錢了。我已賣給公司80萬斤優質大米?！?BR> 有了公司作為依托，還需要解決“地從哪里來”的問題。華福昌說，2009年后他逐年擴張規模，現在他轉租了780畝地，每畝地按 600斤稻谷租價，主要從外出打工的農戶那流轉過來。在二墩村，像他這樣專業種地的大戶共有兩戶，其他的農戶即使種地也就種點口糧田?！胺N幾畝地并不賺錢，如果流轉給大戶收益更穩定，”華福昌說，“我準備明年承包3000畝地?！?BR> “這么多地怎么種？”記者問。華福昌說，現在種地從整地到收割全程機械化，他家就有聯合收割機、插秧機等大小農機具49臺套，比過去輕松多了。“有了這3000畝地，老曾一個隊長就不夠了，我準備再找一個隊長，再組一個隊。等退休了，就讓兒子回來，子承父業。”華福昌信心滿滿?！?/P>
龍頭企業通過市場引領、質量管控、打造品牌，在發展現代農業中，發揮了重要作用
華福昌的信心，與他的“后盾”安徽農墾集團大壙圩農場倮倮米業有限公司密切相關。
2012年11月28日，在倮倮米業加工廠，記者隨機搬出一袋大米，信息管理員將包裝上的質量追溯號碼輸入電腦，電腦上立刻顯示出從種植到成品糧加工各個環節的信息。點開其中的大田施肥記錄，施肥時間、施肥用量、肥料廠家以及管理責任人等一應俱全。
大壙圩農場二管理區技術員王剛告訴記者，他的一項基本工作就是下田登記哪塊地里種了什么品種、施了多少肥，然后由廠里輸入電腦，成為大米質量安全全程追溯系統的一個環節。大壙圩農場場長汪登松說，倮倮米業是全國首批、安徽省首家農產品質量可追溯大米企業，“生產可記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責任可追究，確保了‘從農田到餐桌’全程質量安全可控。”
質量追溯只是倮倮米業做大做強的法寶之一。倮倮米業的前身是1996年成立的大壙圩農場精米加工廠，當時年加工量僅幾百噸，主要在農場內部消化。2005年倮倮米業有限公司成立，加工量從1000多噸逐年提升，2011年達到1萬多噸。記者來到倮倮米業的時候，公司新的加工廠正在投試生產?？偨浝礤X奕庭說，加工廠正式投產后年加工稻谷總量將達到6萬噸。
公司靠什么發展這么快？錢奕庭回答，除了靠品質搶占市場，公司還有自身的基地優勢。倮倮米業是當地農業龍頭企業，一頭連著市場，一頭連著以農戶為主的基地，市場與基地缺一不可?！皼]有市場，農戶不會跟你走；沒有基地，市場做不大。”為此，倮倮米業制定了不同檔次產品的市場策略，針對性地開發差別化市場，又下大力氣建起了質量全程追溯體系，從制度上確保產品質量安全。幾年來，倮倮米業市場做大了，對種植戶的影響力也更大，基地種植面積不斷擴大。
倮倮米業的種植基地從2008年起步，以“訂單農業”的形式推廣。2008年當年倮倮米業在大壙圩農場之外發展了6000多畝訂單，2010年又在訂單農業的基礎上發展合作社，產業鏈逐步完整。2012年，公司訂單農業合作社已發展到7家，共有35000多畝土地。
專業合作社通過組織創新，把農戶組織起來，在現代農業發展中，形成了強有力的、適應市場競爭的經營主體
倮倮米業的壯大，直接帶動了合作社的興旺。
2009年，種糧大戶華福昌牽頭成立了上泊湖稻業農民專業合作社，做倮倮米業的訂單基地，開始時入戶社員19戶，共2000多畝地?，F在，入戶社員上百戶，近3萬畝地，天長市橋灣社區全覆蓋。
為什么要成立合作社？華福昌說，一個人種再多也就是幾千上萬畝，對公司、對市場沒有多大影響，規模種植易于機械化、標準化、統防統治，既能提高產量質量，也能保證效益，“說穿了是讓大家一起富。”為了鼓勵村民入社，華福昌自己拿出5萬元獎勵村民組長，誰為倮倮米業發展訂單就獎給誰1000元。
入社要保證社員的收益。上泊湖合作社按照倮倮米業公司訂單種植，收購價每斤比市場保護價高0.1元至0.3元，價格從源頭上有了保證。同時，天長市還要求農民專業合作社不賺農民的錢，合作社無償為農民提供服務，出現虧損由市農委給予適當補貼。
合作社需要統一產品品質。為此，倮倮米業公司對合作社實行“五統一”模式，統一品種、統一農資、統一農機作業方式和農藝標準、統一原糧購銷、統一核算。
合作社需要龍頭引領，也需要政府扶持。上泊湖稻業農民專業合作社是服務組織，不賺錢，天長市農委為此出臺了獎勵政策，對合作社的公益服務給予一定補貼?！敖衲晡抑笓]合作社統防統治效果更好，市農委說還要獎勵?！比A福昌樂呵呵地說。
責任編輯：蔡基松
京公網安備 11010502034728號
