‘玉龍1號’火龍果成花結果觀測與果實品質分析分級

時間：2023-09-13作者：梁桂東等 來源：《中國熱帶農業》2023年第3期

摘 要：為了解白肉火龍果‘玉龍1號’新品種的成花結果節律與果實品質形成變化規律，以4年生結果樹為研究對象，觀測全年成花結果物候期進行觀測，并對果實品質進行分析分級。結果顯示‘玉龍1號’每年自然開花結果9個批次，花蕾發育期需17~22d，果實發育期需38~42d，果實轉紅第10~14天時可溶性固形物含量（TSS）達到峰值。全年果心TSS含量峰值從高到低排序依次是：11月批﹥9月批﹥8月次﹥10月批﹥7月批﹥翌年1月批；果實中心TSS含量相近（平均17.5%）的三個品種的果糖含量相比，‘大紅’（37.7g·kg-1）>‘玉龍1號’（37.3g·kg-1）>‘越南白肉’（26.3g·kg-1）；甜度口感‘玉龍1號’及‘大紅’優于‘越南白肉’。綜合果心TSS、相對甜度等級和品質，初步制定‘玉龍1號’指標評價標準，以期為生產高品質果品提供參考依據。

關鍵詞：火龍果；玉龍1號；成花；結果；果實品質

全文刊登于《中國熱帶農業》雜志