解鎖“條山梨”香甜的密鑰
——甘肅農墾條山農場發展林果產業走筆
工人對梨樹進行疏花。甘肅農墾集團供圖
近日，記者來到地處騰格里沙漠邊緣的景泰縣，雨水，正淅淅瀝瀝地下著。這場雨尤為可貴，雨水滋潤著甘肅農墾條山農場的1萬多畝梨園，這是全國集中連片統一經營面積最大的梨園。
條山農場主要生產優質早酥梨、黃冠梨和玉露梨，梨果肉質細膩、沁潤甘甜。“條山”牌是中國馳名商標，“條山梨”被認定為國家地理標志保護產品，多次獲中國綠色有機食品博覽會金獎、甘肅農業博覽會金獎、甘肅省名牌產品稱號，入選“甘味”農產品企業商標品牌名錄。
標準化生產
記者驅車行駛在一方方梨園間，兩邊一株株梨樹整齊有序，像列隊的士兵。走進園子，但見梨樹間的行寬株距，像用尺子量后栽植似的，行距開闊通暢，株距緊密，一株株梨樹高度、粗細、樹冠等很相似，“高矮胖瘦”幾乎一模一樣。
“這就是新模式梨園的標準化生產，每個環節都要按標準操作，追求結果的一致性。比如規劃梨園時，行距4米、株距1.5米，栽植的砧木苗子粗度是1厘米左右，嫁接高度40厘米，第二年樹高達到2米的進行刻芽，確保了樹體健壯和枝條分布科學合理。”作為甘肅農墾林果產業首席專家，甘肅農墾亞盛條山分公司經理牛濟軍很專業地向記者介紹。
牛濟軍解釋說，條山農場的梨園，從規劃、建設、定植、施肥、疏花疏果，都是精細、精準、精良的標準化生產，1畝地栽多少棵梨樹、留多少枝條、灌溉多少水、施多少肥、結多少梨、什么時候采收等，經過多年數據積累，達到了標準化生產，所以，結的梨子也是一樣的品質，保持同樣色澤、糖度、口感。
一行行梨樹下，布設著一條條黑色的滴灌帶。“景泰這里風沙大、土壤易失墑，我們采取膜下滴灌水肥一體化技術，變漫灌為滴灌，像給梨樹直接‘打點滴’，水直接滲入梨樹根部，變澆地為澆梨樹，實現了節約水資源。”農場配肥技術員胡靜介紹。
條山農場的測土配方施肥中心，根據各類作物不同生育期實際需求，生產有追肥、底肥、混配肥等，由于農場普遍實現了水肥一體化灌溉，把澆水和施肥融為一體，省肥節水、省工省力、增產高效，相比傳統大水漫灌，水和肥料利用率大幅提升。
值得一提的是，每株梨樹每年施70公斤有機肥，同時將修剪梨樹枝條粉碎還田，成為營養豐富的有機質，提高了梨子的品質，也成為條山梨口感香甜的重要因素。
據悉，近年來條山農場加強企地合作，不斷輻射帶動周邊群眾發展梨產業增收致富，當地“條山梨”種植面積達4萬多畝，年產量近12萬噸。
精細化管理
四五月間，倒春寒往往來襲，前一天艷陽光照，第二天沙塵彌漫，或雨雪交加，如何應對倒春寒？
“我們曾嘗試給梨樹罩上保溫膜，但被大風刮跑了。為了防倒春寒，我們專門購置了120臺防霜機，1臺防霜機能有效覆蓋50畝梨園防霜凍。”牛濟軍介紹。
梨園里，一臺臺高大的防霜機，像巨大的風車。梨園里同時配備了溫度計探頭，梨樹的不同高度也安裝了電子溫度計，這些都與電腦和手機相連接，如果測定有霜凍天氣，工作人員開啟防霜機，百十臺防霜機巨大的風扇“嗡嗡”轉動起來，將高空相對較暖的空氣吹向梨樹，達到防止霜害目的，成為梨園防凍的“保鏢”。
偌大的萬畝梨園，果園機械化管理技術也日新月異。梨樹栽培過程運用旋耕機，提高土壤通氣性；通過水肥一體化進行施肥，或通過噴霧機械噴灑葉面肥；打藥運用無人機飛防作業，將藥劑均勻噴灑，有效防治病蟲害；采摘梨子時運用機械化輔助平臺，并用傳輸帶裝運，極大地減輕了生產工人的勞動強度。人工主要剪枝、疏花疏果、采收等。
近日，條山農場請來了國家梨產業技術體系果園生態與環境綜合治理崗位專家、河北農業大學園藝學院教授許建鋒，國家梨產業技術體系蘭州綜合試驗站站長、甘肅省農科院林果花卉研究所研究員李紅旭等專家，指導梨樹栽培與加工技術。條山農場還積極謀劃延伸產業鏈條，生產加工梨醋、梨酒、梨膏等產品，提高梨產品的附加值。
“農場里花期連綿，不僅有梨花，還有三月杏花、四月桃花、五月蘋果花，六月開的是洋芋花，農場種植馬鈴薯1萬余畝，花開時那個陣勢很壯觀，白色、粉色、紫色和藍色等洋芋花很是漂亮，可謂洋芋開花賽牡丹！”條山農場場長焦慧元感慨道，到了九月，梨子掛滿枝頭，碩果累累，那才是豐收的甘甜味道。
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