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踐行大食物觀,七星托起“舌尖上的幸福”

時間:2023-12-28 作者:吳易霞 來源:微觀北大荒 點擊次數(shù):6672

托起“舌尖上的幸福”

——北大荒農業(yè)股份七星分公司踐行大食物觀發(fā)展實施農業(yè)紀實


茄子長在樹上,顏色各不相同;蔬菜長在營養(yǎng)液里,吃一口脆甜清香;人工氣候室里的水稻一年長6次;魚兒生活在催芽箱里……這些看似不可思議的科技畫面,在北大荒農業(yè)股份七星分公司已經(jīng)成為現(xiàn)實。科技感十足的產(chǎn)業(yè)畫卷是七星分公司踐行大食物觀、發(fā)展實施農業(yè)的生動實踐!

一蔬一飯,人間至味。從“糧食”到“食物”再到“大食物觀”,是一個與時俱進的觀念轉變,也是一個內涵豐富的觀念創(chuàng)新。豐富多樣的食物,折射了農產(chǎn)品供應的充足穩(wěn)定,承載著人們對美好生活的向往。人們從過去“吃得飽”轉向“吃得好”,再到“吃得健康”的趨勢,就是大食物觀的落腳點。

作為引領北大荒集團現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的示范窗口,七星分公司立足自身實際,以思想破冰引領產(chǎn)業(yè)振興,用突出的科技優(yōu)勢和獨特的資源稟賦,堅持打造踐行大食物觀先行地,讓更多人吃上優(yōu)質、可口、放心、豐富的北大荒農產(chǎn)品,為更有底氣、更為安全的“中國糧食”作出更大貢獻。

科技味道描繪設施農業(yè)新顏值

室外白雪皚皚,寒風刺骨。來到七星分公司農業(yè)技術推廣中心,仿佛走進了南方小三亞,果蔬枝繁葉茂,果實掛滿了枝頭。氣霧培水培上的生菜、板藍根等蔬菜鮮嫩翠綠,樹上的茄子紫的透亮、白的晶瑩,顏色各異,長勢喜人。無論哪種果蔬,品嘗一口,都能找到小時候難忘又甜美的味道。

▶引進山茄樹,致力于高效科技農業(yè)發(fā)展

黨的二十大報告中指出,樹立大食物觀,發(fā)展設施農業(yè),要構建多元化食物供給體系,在確保糧食供給的同時,保障肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類食物有效供給,缺了哪樣也不行。為了踐行大食物觀,七星分公司將農業(yè)技術推廣中心種植區(qū)進行升級改造,重點圍繞向設施農業(yè)要食物戰(zhàn)略,開展技術研究,打造現(xiàn)代化“植物工廠”。

茄子上樹,蔬菜不愁。走進七星分公司農業(yè)技術推廣中心山茄樹種植區(qū),果實掛滿枝頭。據(jù)了解,這種山茄樹也叫多寶茄樹,是從華大基因引進的由華中農業(yè)大學歷時13年研發(fā)的超級物種系列核心產(chǎn)品,是國內首創(chuàng)的茄子栽培新模式。山茄樹高達十幾米,壽命在20年以上,除了可以嫁接茄子外,還可以同時嫁接西紅柿、枸杞、人參果等百余種茄科植物,實現(xiàn)了多年生產(chǎn),四季結果,產(chǎn)量是常規(guī)的2~5倍。種植一次,可收益多年,社會效益和經(jīng)濟效益十分可期。

打造蔬菜工廠,向設施農業(yè)要食物

“我大學學的是農業(yè)專業(yè),但我怎么也沒想有一天可以看到在自己工作的地方,茄子竟然長在樹上,且很多種茄科作物都能長在一棵樹上。”分公司農業(yè)技術推廣中心副主任汪敏激動地說。

在七星分公司農業(yè)技術推廣中心的水培氣霧培蔬菜區(qū)域內,只通過營養(yǎng)液為其提供水分、養(yǎng)分的蔬菜種植是該分公司不與土地爭糧食,踐行大食物觀的縮影。據(jù)技術員姜麗介紹,水培氣霧培蔬菜屬于純天然綠色有機蔬菜,色澤透亮、口感脆爽,生長周期25~30天。該種植區(qū)可以實現(xiàn)蔬菜的工廠化生產(chǎn),全年水培蔬菜生產(chǎn)20茬以上,培育蔬菜36個品種,4萬余株,畝產(chǎn)超過2萬斤,既提高了單位面積的復種指數(shù),又在一定程度上為消費者提供了最優(yōu)質的蔬菜,讓人們吃得更綠色、更健康。

種子是農業(yè)的“芯片”,是糧食安全的關鍵。近幾年,七星分公司還不斷加強與各大科研院所的深度合作,打造超級稻品種選育基地、新品種展示示范基地和創(chuàng)新成果孵化基地。

“作物生長周期”減半,60天左右就可以收獲。為加速水稻育種,七星分公司在農業(yè)技術推廣中心建設了人工氣候室,與中國農科院都市農業(yè)研究所打造了水稻育種加速器,模擬自然界氣象條件,通過光、溫、營養(yǎng)耦合,突破自然條件限制和作物生長周期限制,加速推進水稻育種,全力打造踐行大食物觀的現(xiàn)代農業(yè)新樣板,為北大荒農業(yè)高質量發(fā)展賦能聚力。

鮮食玉米領先設施農業(yè)新振興

四方食事,不過這一碗人間煙火。多途徑開發(fā)食物資源來源,全方位挖掘食物供給潛力,因地制宜發(fā)展不同產(chǎn)業(yè)項目,這是七星分公司未來一個階段產(chǎn)業(yè)發(fā)展愿景。

打造“南繁基地北移”試驗區(qū)

小小的玉米,大大的產(chǎn)業(yè)。七星分公司綠色農產(chǎn)品體驗店經(jīng)理楊春燕說:“今年銷量最好的農產(chǎn)品除了‘七星香米’外,七星鮮食‘甜小糯’玉米也強勢出圈,圈粉不斷,一箱八穗的玉米售價45元,線上線下不愁銷。”

遠在重慶渝北區(qū)的市民張女士打來電話告訴楊春燕,自己10月份在七星分公司綠色農產(chǎn)品體驗店購買的玉米口感特別好,軟糯香甜、濃香撲鼻,真空包裝非常方便,幾乎成了她家餐桌每日必吃的食物。

七星分公司領導班子一致認為,發(fā)展鮮食玉米產(chǎn)業(yè)非常契合大食物觀理念,具有很大的開發(fā)潛力。與普通玉米相比,鮮食玉米具有營養(yǎng)價值豐富、甜度高、生長周期短、經(jīng)濟價值高的特點,且已成為當前市場上新的消費增長點,七星人不僅僅要把“米袋子”守得牢、還要把“菜籃子”拎得穩(wěn)、“果盤子”裝得滿,通過多元優(yōu)質的供給領“鮮”產(chǎn)業(yè)振興。

發(fā)展鮮食玉米產(chǎn)業(yè)

有需求,就有市場;有市場,就要發(fā)展。2023年,七星分公司與農墾科學院合作種植“墾糯1811”綠色有機優(yōu)質品種鮮食玉米,實行統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購,采取傳統(tǒng)大鍋蒸煮方式,增加鮮食玉米的食味性,從源頭保障食品安全。同時,構建“分公司+基地+產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”發(fā)展機制,堅持優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)加、優(yōu)儲、優(yōu)運、優(yōu)銷“五優(yōu)聯(lián)動”,打造鮮食玉米產(chǎn)業(yè)集成鏈條,促進資源整合,提升品牌知名度。

在銷售環(huán)節(jié),七星分公司依托現(xiàn)有銷售基礎,通過線上業(yè)務拓展、線下深入融合,提升鮮食玉米競爭力,將大客戶營銷作為突破口,挖掘企事業(yè)單位、大型企業(yè)等大客戶群體,建立大客戶營銷檔案,落實“保姆式”服務,并與周邊商超、市場、賓館等相連接,實現(xiàn)由“種得好”“管得好”向“賣得好”轉變。目前,通過線下固定代理商已將鮮食玉米銷售到黑龍江、山東、北京、浙江、陜西等地,與多家公司簽訂了銷售合同。

生態(tài)種養(yǎng)結出設施農業(yè)新碩果

羅非魚、南美對白蝦,生活在海里的海鮮奇跡般的生活在了七星分公司閑置浸種催芽箱里,這看似行不通的事情在當?shù)厥遣粻幍氖聦崱?

在構建多元化的食物體現(xiàn)建設中,七星分公司持續(xù)探索農牧漁結合發(fā)展新模式,不斷改革創(chuàng)新,因地制宜,從資源稟賦、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢出發(fā),找準突破口、選準主路徑,推動特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,南美對白蝦、羅非魚養(yǎng)殖試驗項目便是其中之一。

探索“南漁北養(yǎng)”新型水產(chǎn)養(yǎng)殖方式

走進七星分公司羅非魚、南美對白蝦養(yǎng)殖基地,春天在這里用來催芽的箱體如今已經(jīng)成為魚和蝦的“家”,魚兒在池中自在游弋。為探索農漁結合發(fā)展新路徑,更好地發(fā)展設施農業(yè),七星分公司開闊思路,確定了利用浸種催芽廠設施閑置期,開展羅非魚和南美白對蝦試驗養(yǎng)殖項目。

羅非魚具有生長快、產(chǎn)量高、肉質鮮美、少刺、蛋白質含量高等特點,富含人體必需的8種氨基酸,素有“白肉三文魚”“21世紀之魚”之稱。經(jīng)過多次的外出考察、學習和試驗養(yǎng)殖,七星分公司總結出了一套行之有效的利用水稻催芽設施養(yǎng)殖羅非魚的技術措施。整個養(yǎng)殖地建筑面積3000平方米,共有3條水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)線,24個催芽池,技術人員采取換水養(yǎng)殖和過濾循環(huán)水的養(yǎng)殖模式確保魚類和蝦類達產(chǎn)達效。

據(jù)基地負責人齊軍介紹,2022年,七星分公司少量引進南美白對蝦進行試驗養(yǎng)殖,試驗結果證明催芽廠的高溫環(huán)境比較適合養(yǎng)殖南方水產(chǎn)品,經(jīng)清洗消毒后催芽池不會對蝦苗產(chǎn)生影響。2023年,七星分公司對現(xiàn)有的設備進行了升級和改造,改進了養(yǎng)殖技術,5月份從海口引了1萬尾羅非魚苗和10萬尾的南美白對蝦苗,經(jīng)過半年的養(yǎng)殖,單只商品魚規(guī)格達到330克,銷售一空的“海的味道”也讓齊軍看到了這個項目未來的潛力和希望。

風好正是揚帆時,奮楫逐浪向未來。樹立大食物觀,堅持向土地要食物、向設施農業(yè)要食物,積極構建多元化食物供應體系,穩(wěn)步提高重要農產(chǎn)品生產(chǎn)能力是七星分公司的使命擔當,也是七星分公司一項長期性系統(tǒng)性工程。面向未來,七星分公司領導班子堅定信心、奮勇前行,用科技不斷提升農產(chǎn)品供給數(shù)量、品種、質量,讓更多人能吃到“七星味道”,感受“舌尖幸福”。

責任編輯:事業(yè)發(fā)展處

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