2024年，是光明食品集團(tuán)旗下老字號(hào)品牌“正廣和”創(chuàng)立160周年。自創(chuàng)業(yè)伊始，正廣和就秉承“正本清源求質(zhì)量、廣泛流通拓市場(chǎng)、和顏悅色樹形象”的企業(yè)宗旨，為消費(fèi)者提供安全美味的水飲產(chǎn)品。
品味歷史長(zhǎng)河中的清涼傳奇
1864年，英商喬治·史密斯在福州路創(chuàng)辦了一家販賣洋酒、啤酒和汽水的廣和洋行。隨之時(shí)間的推移，華僑越來(lái)越多，到了1882年，英國(guó)人考爾伯克和麥克利格加入廣和洋行，并將其改名“正廣和洋行”。在上海這片土地上由英商創(chuàng)建的“正廣和”同時(shí)體現(xiàn)了中國(guó)的傳統(tǒng)文化與英國(guó)的商業(yè)精神，展現(xiàn)“正”——正本清源，“廣”——廣泛流通，“和”——和顏悅色的品牌理念。
此后，考爾伯克和麥克利格為了擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)品種和范圍，于1892年在海門路2號(hào)籌地4畝建立汽水廠，翌年修建完成。兩人甚至不惜重金在英國(guó)購(gòu)置改進(jìn)式三重蒸餾裝置， 保證汽水“滴滴蒸餾”、“口味純正”。正廣和汽水也憑借口味好、水質(zhì)純，迅速獲得了市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可，贏得了消費(fèi)者的喜愛。1915年，麥克利格的兒子小麥克利格繼承正廣和時(shí)，正廣和的資產(chǎn)已從最初的5000兩翻了140倍。1921年，工廠遷址韜朋路（現(xiàn)通北路400號(hào)），購(gòu)地26畝，購(gòu)置最先進(jìn)的進(jìn)口設(shè)備，正廣和成為當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)最大的一家汽水廠，其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷英國(guó)、澳大利亞等海外國(guó)家。
正廣和老廠房
到了1941年，正廣和經(jīng)歷了戰(zhàn)亂，被日軍侵占，生產(chǎn)活動(dòng)受到嚴(yán)重影響。到1945年戰(zhàn)爭(zhēng)勝利之時(shí)，正廣和也一直處于受挫未恢復(fù)的狀態(tài)。1954年，上海市地方工業(yè)局根據(jù)上海市人民政府的指示決定代管“正廣和汽水股份有限公司”，并更名為“正廣和汽水公司”。1956年，40余家公私合營(yíng)小型食品廠先后并入國(guó)營(yíng)正廣和，使其生產(chǎn)力逐漸恢復(fù)。1966年公司再次改名為“上海汽水廠”，憑借持續(xù)的努力和改進(jìn)，長(zhǎng)期穩(wěn)坐“國(guó)內(nèi)最大汽水廠”的寶座。“正廣和”3個(gè)字成為汽水的代名詞。1992年，正廣和更名為“正廣和汽水廠”。
1995年5月28日，上海正廣和飲用水有限公司正式成立，第一桶正廣和飲用水面市。僅僅3年后的1998年7月，其大桶水的銷量便突破了1000萬(wàn)桶，因此，正廣和一度被譽(yù)為“桶裝水大王”。至今，桶裝水業(yè)務(wù)依然是正廣和穩(wěn)定的客戶來(lái)源和業(yè)務(wù)基礎(chǔ)。在桶裝水領(lǐng)域，正廣和的主要客戶群體為公司和單位。為了滿足不同客戶的需求，正廣和提供了多種規(guī)格的桶裝水產(chǎn)品以供客戶的需求選擇。
“時(shí)髦達(dá)人”正廣和
正廣和的時(shí)髦體現(xiàn)在多個(gè)方面。首先“顏值”上時(shí)髦。正廣和的英文名稱為西方流行的星座名“AQUARIUS”，中文意思是“寶瓶座”（現(xiàn)在也稱“水瓶座”），寓意正廣和用寶貴的瓶子盛裝“圣水”，帶快樂和清涼到人間。百年前基于名字設(shè)計(jì)的瓶身至今還被一些汽水瓶收藏愛好者們珍藏著。
營(yíng)銷服務(wù)方面，創(chuàng)業(yè)伊始，正廣和就已經(jīng)有了“送貨上門”的服務(wù)。一開始是用安有漂亮鋸齒形布蓬的馬車將各類飲料送貨到顧客的家里。后來(lái)當(dāng)?shù)谝惠v汽車從國(guó)外引進(jìn)上海后，正廣和也將馬車升級(jí)為汽車，成為第一個(gè)使用現(xiàn)代交通工具送貨上門的商家。此外，正廣和的品牌宣傳無(wú)處不在，不管是使用馬車還是汽車配送，正廣和都選擇在車身上張貼廣告，使得每一次送貨都成為一次移動(dòng)廣告的展示，真正做到了“行走的廣告”。
早期正廣和送汽水的馬車
“國(guó)潮煥新”正廣和
近年來(lái)，已有多個(gè)上海老字號(hào)品牌完成了品牌革新，并在許多領(lǐng)域重回舊時(shí)風(fēng)光。舊貌換新顏的同時(shí)重振品牌精神，不僅喚起了消費(fèi)者懷舊情緒，還令人耳目一新。正廣和自然也加入了老字號(hào)品牌煥新的隊(duì)伍。
由于現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)“正廣和”品牌依舊停留在上海老品牌汽水、上海老品牌飲用水的固有印象中，年輕消費(fèi)者對(duì)品牌認(rèn)識(shí)不夠，如今，煥然一新的正廣和汽水為保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，采取懷舊與創(chuàng)新并行的策略，不斷推陳出新，在整合產(chǎn)品線的同時(shí)不斷創(chuàng)新。戰(zhàn)略布局以飲用水產(chǎn)品為基礎(chǔ)、以飲料產(chǎn)品為抓手，在豐富碳酸飲料產(chǎn)品系列的同時(shí)，開啟全新的產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃，推出更多新品以豐富飲料產(chǎn)品線，滿足市場(chǎng)需求。
近年來(lái)，正廣和汽水在產(chǎn)品創(chuàng)新上已經(jīng)進(jìn)行過(guò)許多嘗試，包括與光明冷飲合作推出了橙汁棒冰，汽水入駐盒馬，還與本地茶飲品牌“交點(diǎn)茶”聯(lián)手，推出加入咖啡液、芝士乳酪等配料的創(chuàng)意飲品，運(yùn)用年輕化的語(yǔ)言，打造“emo解藥”、“窗臺(tái)邊的橘子林”、“一杯勇氣”等汽水調(diào)制飲品，深受年輕人喜愛。此外，正廣和還與百聯(lián)逸刻便利店合作，推出橙汁美式飲品和烏梅汽水味、橘子汽水味的泡芙等特色產(chǎn)品，創(chuàng)新性地用烏梅果汁汽水烹飪排骨便當(dāng)。這些舉措不僅提升了品牌宣傳效果，還有效推動(dòng)了銷售額的增長(zhǎng)。
正廣和與光明聯(lián)名橙汁棒冰
營(yíng)銷推廣方面，正廣和在2020年聯(lián)合上海多家網(wǎng)紅店推出“夏日閑游”系列活動(dòng)，將正廣和橙汁汽水與咖啡、啤酒、炸雞等產(chǎn)品結(jié)合，產(chǎn)生碰撞，吸引很多年輕人探店打卡。
2023年的夏天，六一兒童節(jié)之際，正廣和與中山公園龍之夢(mèng)開展活動(dòng)，將產(chǎn)品代入現(xiàn)場(chǎng)親子活動(dòng)“挖呀挖呀挖”中，現(xiàn)場(chǎng)小朋友打卡完成任務(wù)后，即可在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)挖出各類禮品，更可以挖到正廣和橙汁汽水現(xiàn)場(chǎng)兌換。與此同時(shí)，正廣在深受年輕消費(fèi)者喜愛的人民廣場(chǎng)來(lái)福士、小資情調(diào)濃郁的老外街、南豐城集市等地也搭建了充滿橙色氣息的品牌集市點(diǎn)。
伴隨著全新罐裝橙汁汽水的上市，正廣和開展了多樣化的線下活動(dòng)。正廣和以復(fù)古馬車造型在吳江路169號(hào)四季坊廣場(chǎng)的光明集市活動(dòng)中亮相，無(wú)疑讓廣大消費(fèi)者眼前一亮。2024年在格子旗音樂嘉年華首次亮相，作為F1賽事的配套活動(dòng)，打造以“賽車文化和潮流音樂”為主題特色的品牌推廣活動(dòng)，向現(xiàn)場(chǎng)觀眾展示品牌特色。
2024年，正值“正廣和”品牌創(chuàng)立160周年。作為百年傳承的上海品牌，正廣和從上海人的情懷出發(fā)，聯(lián)合上海集郵總公司開展品牌特色合作，推出《正廣和創(chuàng)牌160周年》系列郵資機(jī)戳，將上海消費(fèi)者兒時(shí)的甜美回憶用郵戳這一全新的方式保留下來(lái)。
未來(lái)，正廣和將以汽水產(chǎn)品為主力產(chǎn)品，在品牌定位、策略和概念上進(jìn)行更多創(chuàng)新，以更年輕、更時(shí)尚的形象吸引新一代消費(fèi)者。同時(shí)借助數(shù)字化手段，精準(zhǔn)觸達(dá)目標(biāo)人群，建立與消費(fèi)者的深度互動(dòng)，共同開創(chuàng)國(guó)貨汽水的新篇章。
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