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北大荒綠色智慧廚房產(chǎn)品榜單大米類金銀銅獎(jiǎng)

時(shí)間:2022-07-07 作者: 來源:北大荒食品集團(tuán) 點(diǎn)擊次數(shù):13907

在近日舉辦的北大荒·第二十二屆中國美食節(jié)暨第五屆中國餐飲業(yè)供應(yīng)鏈博覽會(huì)上,北大荒綠色智慧廚房產(chǎn)品榜單震撼發(fā)布,涵蓋大米、面粉、食用油、白酒、沖調(diào)飲品、有機(jī)食品、山珍、生鮮食品等八大品類76種產(chǎn)品。

美食節(jié)上,大米的品評活動(dòng)引來眾多游客的駐足,游客們目睹了從大米到米飯的制作過程,現(xiàn)場飄出的米香味濃郁,沁人心脾,煮熟的稻米如珠似玉,晶瑩剔透。此次大米品評活動(dòng),采用專家評委和群眾評委共同打分的形式,通過“觀、聞、品”三個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行評分,“觀”大米外觀、“聞”米香濃郁、“品”大米口感,并對參選大米的外觀品質(zhì)及米飯品質(zhì)、產(chǎn)品包裝等方面進(jìn)行綜合測評。


金獎(jiǎng)——臻沙河回歸初心五常大米 飄出“萬家”香

經(jīng)過專家品評品鑒,北大荒集團(tuán)哈爾濱有限公司沙河農(nóng)場選送的“臻沙河回歸初心五常大米”獲得大米品評活動(dòng)金獎(jiǎng), “臻沙河回歸初心五常大米”生長區(qū)域位于第一積溫帶,生長周期長,晝夜溫差大,大米中可速溶的雙鏈糖積累較多,對人體非常有益。依托“一河兩湖”濕地資源,優(yōu)質(zhì)的生態(tài)弱堿土壤,采用天然河水灌溉,河水水質(zhì)純凈無污染。稻花香品種在稻田中就能聞到香味,收獲的稻谷放在糧庫里,整個(gè)倉庫都有稻花香的氣味,加工出的大米也更具香氣。稻花香屬于長粒外香型大米,水稻秧苗散發(fā)香氣,大米也香,做飯時(shí)會(huì)散發(fā)特殊清香。稻花香享譽(yù)全國,是目前最高檔的大米之一,并且在2018年榮獲國際大米節(jié)金獎(jiǎng)。

銀獎(jiǎng)——北大荒有機(jī)米  踏實(shí)做自有品牌

潔白如脂的米飯,顆粒飽滿泛著晶瑩的光澤,濃郁的香味、甜糯的口感、悠長的回味——這就是本次稻米品評品鑒活動(dòng)的銀獎(jiǎng)獲得者,北大荒高端米業(yè)“北大荒有機(jī)米”的特點(diǎn)。

松嫩平原暖流回旋,北國寒地黑土孕育。“北大荒有機(jī)米”來自“稻花香”核心產(chǎn)區(qū)出品,一年一季,口味純正;依靠古法種植,采用天然水源灌溉,遠(yuǎn)離工業(yè)污染;“北大荒有機(jī)米”依托產(chǎn)地建倉、低溫存儲(chǔ)、科學(xué)加工,用心篩選每一粒好米;米粒均勻,色澤光亮,顆粒飽滿,質(zhì)地堅(jiān)硬,色澤清白透明,醇厚綿長,芳香四溢;大米成飯食味清淡略甜,綿軟略粘,芳香爽口,飯粒表面油光艷麗,對人體健康非常有益,展現(xiàn)“百年糧心,只為做好米的初心”。

銅獎(jiǎng)——“墾川香大米” 創(chuàng)出自己的品牌

在稻米品評品鑒活動(dòng)中,北大荒集團(tuán)“墾川香大米”斬獲銅獎(jiǎng)。

“墾川香”是北大荒集團(tuán)自主研發(fā)的優(yōu)質(zhì)品種,其專屬種植基地位于完達(dá)山腳下小興安嶺南麓的三江平原。“墾川香”的生長過程嚴(yán)格執(zhí)行國家規(guī)定的有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn),采用天然礦物水源灌溉,遠(yuǎn)離工業(yè)污染,利用低溫潤燥技術(shù)收儲(chǔ)加工,讓每一粒大米的營養(yǎng)都不流失,配以全程可追溯體系,實(shí)現(xiàn)真正意義上的原產(chǎn)地鑒真溯源。其稻米具有顆粒飽滿、質(zhì)地堅(jiān)硬、香氣四溢的優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)。做成米飯后,玉質(zhì)油潤、入口甘甜,即使涼后依舊Q彈可口,堪稱米中精品,被人們贊譽(yù)為“北大荒的稻花香”。

大米品評活動(dòng),品出的不只是大米本身的“食味”,更點(diǎn)燃了北大荒的“品質(zhì)風(fēng)暴”,北大荒用心打造地標(biāo)大米品牌,讓北大荒品牌大米躋身世界舞臺(tái)。


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