12月25日，北京金鼎軒亞運(yùn)村店大廳里“舌尖上的非遺”貨品展示架上，數(shù)十款中華老字號(hào)調(diào)味品和食品引起消費(fèi)者的關(guān)注。其中，“王致和”“六必居”“白玉”“龍門(mén)”等味業(yè)品牌都是京城老百姓耳熟能詳?shù)闹腥A老字號(hào)，在餐廳里以這樣顯著的方式展示還實(shí)屬首例。現(xiàn)場(chǎng)還邀請(qǐng)了東來(lái)順、慶豐包子鋪、西貝、渝是乎等京城知名餐飲連鎖企業(yè)代表出席活動(dòng)。
當(dāng)日，首農(nóng)味業(yè)集團(tuán)與金鼎軒酒樓正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，并共同開(kāi)啟首屆“首農(nóng)味業(yè)·金鼎軒京味美食文化節(jié)”。
雙方通過(guò)此合作將充分發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，共同促進(jìn)餐飲終端產(chǎn)品的研發(fā)升級(jí)。金鼎軒將全線使用首農(nóng)味業(yè)產(chǎn)品并研發(fā)上線多種老字號(hào)特色菜肴，并在主要門(mén)店設(shè)專區(qū)授權(quán)經(jīng)銷(xiāo)首農(nóng)味業(yè)旗下“王致和”“六必居”“白玉”等品牌名優(yōu)產(chǎn)品，首農(nóng)味業(yè)將根據(jù)金鼎軒的需求，研發(fā)提供更多“量身定制”的個(gè)性化產(chǎn)品。
京城金鼎軒各門(mén)店還同步推出了“王致和紅腐乳吊燒雞”“王致和南乳花生豬手”“徽州燒王致和臭鱖魚(yú)”“六必居爆漿黑芝麻糖餅”“六必居黑蒜紅燒肉”“六必居韭花叉燒木耳炒柴蛋”“菊花白玉豆腐湯”“蟹粉白玉豆腐”“白玉西施團(tuán)圓餅”等20道結(jié)合以上老字號(hào)調(diào)味品研發(fā)的新款菜肴。老品牌，新味道，首農(nóng)味業(yè)集團(tuán)和金鼎軒酒樓跨界聯(lián)手，共同開(kāi)發(fā)特色菜肴。
金鼎軒酒樓成立于1993年，以經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)的川、魯、粵、淮四大菜系及南北特色點(diǎn)心為主，共有約20家分店，分別位于京城多個(gè)著名商圈和核心商務(wù)區(qū)。憑借細(xì)致考究的出品、親切的服務(wù)和獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，形成了具有金鼎軒特色的連鎖經(jīng)營(yíng)管理模式，是京城極具知名度和影響力的餐飲品牌之一。
當(dāng)天，與會(huì)嘉賓在金鼎軒亞運(yùn)村店主會(huì)場(chǎng)共同開(kāi)啟首屆“首農(nóng)味業(yè)·金鼎軒京味美食文化節(jié)”，金鼎軒地壇、團(tuán)結(jié)湖、方莊店作為分會(huì)場(chǎng)同步連線直播開(kāi)啟活動(dòng)。
美食節(jié)期間，消費(fèi)者可以在金鼎軒各門(mén)店選購(gòu)包括“王致和”精制豉香臭豆腐、芥末醬、鮮香牛肉醬、“六必居”麻仁金絲、老北京炸醬、“龍門(mén)”黑蒜香醋、“白玉”豆腐水餃、魔芋面、拉面等在內(nèi)的多款“首農(nóng)味業(yè)·金鼎軒聯(lián)名款新春國(guó)潮禮包”。
另外，雙方還將推出多重優(yōu)惠活動(dòng)，讓消費(fèi)者在選購(gòu)、消費(fèi)的切身體驗(yàn)中，潛移默化地品味北京地域飲食特色，弘揚(yáng)發(fā)展中華飲食文化。
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