解鎖“條山梨”香甜的密鑰
——甘肅農(nóng)墾條山農(nóng)場(chǎng)發(fā)展林果產(chǎn)業(yè)走筆
工人對(duì)梨樹(shù)進(jìn)行疏花。甘肅農(nóng)墾集團(tuán)供圖
近日，記者來(lái)到地處騰格里沙漠邊緣的景泰縣，雨水，正淅淅瀝瀝地下著。這場(chǎng)雨尤為可貴，雨水滋潤(rùn)著甘肅農(nóng)墾條山農(nóng)場(chǎng)的1萬(wàn)多畝梨園，這是全國(guó)集中連片統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)面積最大的梨園。
條山農(nóng)場(chǎng)主要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)早酥梨、黃冠梨和玉露梨，梨果肉質(zhì)細(xì)膩、沁潤(rùn)甘甜?！皸l山”牌是中國(guó)馳名商標(biāo)，“條山梨”被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，多次獲中國(guó)綠色有機(jī)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、甘肅農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、甘肅省名牌產(chǎn)品稱號(hào)，入選“甘味”農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)商標(biāo)品牌名錄。
標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
記者驅(qū)車行駛在一方方梨園間，兩邊一株株梨樹(shù)整齊有序，像列隊(duì)的士兵。走進(jìn)園子，但見(jiàn)梨樹(shù)間的行寬株距，像用尺子量后栽植似的，行距開(kāi)闊通暢，株距緊密，一株株梨樹(shù)高度、粗細(xì)、樹(shù)冠等很相似，“高矮胖瘦”幾乎一模一樣。
“這就是新模式梨園的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，每個(gè)環(huán)節(jié)都要按標(biāo)準(zhǔn)操作，追求結(jié)果的一致性。比如規(guī)劃梨園時(shí)，行距4米、株距1.5米，栽植的砧木苗子粗度是1厘米左右，嫁接高度40厘米，第二年樹(shù)高達(dá)到2米的進(jìn)行刻芽，確保了樹(shù)體健壯和枝條分布科學(xué)合理?！弊鳛楦拭C農(nóng)墾林果產(chǎn)業(yè)首席專家，甘肅農(nóng)墾亞盛條山分公司經(jīng)理牛濟(jì)軍很專業(yè)地向記者介紹。
牛濟(jì)軍解釋說(shuō)，條山農(nóng)場(chǎng)的梨園，從規(guī)劃、建設(shè)、定植、施肥、疏花疏果，都是精細(xì)、精準(zhǔn)、精良的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，1畝地栽多少棵梨樹(shù)、留多少枝條、灌溉多少水、施多少肥、結(jié)多少梨、什么時(shí)候采收等，經(jīng)過(guò)多年數(shù)據(jù)積累，達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，所以，結(jié)的梨子也是一樣的品質(zhì)，保持同樣色澤、糖度、口感。
一行行梨樹(shù)下，布設(shè)著一條條黑色的滴灌帶?！熬疤┻@里風(fēng)沙大、土壤易失墑，我們采取膜下滴灌水肥一體化技術(shù)，變漫灌為滴灌，像給梨樹(shù)直接‘打點(diǎn)滴’，水直接滲入梨樹(shù)根部，變澆地為澆梨樹(shù)，實(shí)現(xiàn)了節(jié)約水資源?！鞭r(nóng)場(chǎng)配肥技術(shù)員胡靜介紹。
條山農(nóng)場(chǎng)的測(cè)土配方施肥中心，根據(jù)各類作物不同生育期實(shí)際需求，生產(chǎn)有追肥、底肥、混配肥等，由于農(nóng)場(chǎng)普遍實(shí)現(xiàn)了水肥一體化灌溉，把澆水和施肥融為一體，省肥節(jié)水、省工省力、增產(chǎn)高效，相比傳統(tǒng)大水漫灌，水和肥料利用率大幅提升。
值得一提的是，每株梨樹(shù)每年施70公斤有機(jī)肥，同時(shí)將修剪梨樹(shù)枝條粉碎還田，成為營(yíng)養(yǎng)豐富的有機(jī)質(zhì)，提高了梨子的品質(zhì)，也成為條山梨口感香甜的重要因素。
據(jù)悉，近年來(lái)?xiàng)l山農(nóng)場(chǎng)加強(qiáng)企地合作，不斷輻射帶動(dòng)周邊群眾發(fā)展梨產(chǎn)業(yè)增收致富，當(dāng)?shù)亍皸l山梨”種植面積達(dá)4萬(wàn)多畝，年產(chǎn)量近12萬(wàn)噸。
精細(xì)化管理
四五月間，倒春寒往往來(lái)襲，前一天艷陽(yáng)光照，第二天沙塵彌漫，或雨雪交加，如何應(yīng)對(duì)倒春寒？
“我們?cè)鴩L試給梨樹(shù)罩上保溫膜，但被大風(fēng)刮跑了。為了防倒春寒，我們專門購(gòu)置了120臺(tái)防霜機(jī)，1臺(tái)防霜機(jī)能有效覆蓋50畝梨園防霜凍?！迸?jì)軍介紹。
梨園里，一臺(tái)臺(tái)高大的防霜機(jī)，像巨大的風(fēng)車。梨園里同時(shí)配備了溫度計(jì)探頭，梨樹(shù)的不同高度也安裝了電子溫度計(jì)，這些都與電腦和手機(jī)相連接，如果測(cè)定有霜凍天氣，工作人員開(kāi)啟防霜機(jī)，百十臺(tái)防霜機(jī)巨大的風(fēng)扇“嗡嗡”轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，將高空相對(duì)較暖的空氣吹向梨樹(shù)，達(dá)到防止霜害目的，成為梨園防凍的“保鏢”。
偌大的萬(wàn)畝梨園，果園機(jī)械化管理技術(shù)也日新月異。梨樹(shù)栽培過(guò)程運(yùn)用旋耕機(jī)，提高土壤通氣性；通過(guò)水肥一體化進(jìn)行施肥，或通過(guò)噴霧機(jī)械噴灑葉面肥；打藥運(yùn)用無(wú)人機(jī)飛防作業(yè)，將藥劑均勻噴灑，有效防治病蟲(chóng)害；采摘梨子時(shí)運(yùn)用機(jī)械化輔助平臺(tái)，并用傳輸帶裝運(yùn)，極大地減輕了生產(chǎn)工人的勞動(dòng)強(qiáng)度。人工主要剪枝、疏花疏果、采收等。
近日，條山農(nóng)場(chǎng)請(qǐng)來(lái)了國(guó)家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系果園生態(tài)與環(huán)境綜合治理崗位專家、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授許建鋒，國(guó)家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蘭州綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、甘肅省農(nóng)科院林果花卉研究所研究員李紅旭等專家，指導(dǎo)梨樹(shù)栽培與加工技術(shù)。條山農(nóng)場(chǎng)還積極謀劃延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，生產(chǎn)加工梨醋、梨酒、梨膏等產(chǎn)品，提高梨產(chǎn)品的附加值。
“農(nóng)場(chǎng)里花期連綿，不僅有梨花，還有三月杏花、四月桃花、五月蘋果花，六月開(kāi)的是洋芋花，農(nóng)場(chǎng)種植馬鈴薯1萬(wàn)余畝，花開(kāi)時(shí)那個(gè)陣勢(shì)很壯觀，白色、粉色、紫色和藍(lán)色等洋芋花很是漂亮，可謂洋芋開(kāi)花賽牡丹！”條山農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)焦慧元感慨道，到了九月，梨子掛滿枝頭，碩果累累，那才是豐收的甘甜味道。
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