金秋十月，木瓜飄香。走進橫州市馬嶺鎮觀江村，成片的木瓜地碩果累累，種植戶趙寧正忙著采收木瓜。
“青木瓜平均每公斤0.3元，青木瓜漿的價格每公斤46元，木瓜絲均價每公斤18元左右，加上脫貧戶種木瓜苗產業補貼每畝800元，木瓜種植可為村民帶來多重收入。”趙寧介紹，青木瓜種植成本低、產值高且管理簡單，在年初種植，8月左右即可割漿、采摘。
村民對青木瓜進行割漿，收集果實白色漿液。 （韋艷 攝）
青木瓜的白色漿液是食品、醫藥及護膚品、洗滌用品的好材料，取漿后的青木瓜加工成的木瓜絲也是制作各種醬菜、食物的絕佳食材，廣受市場歡迎。
近年來，橫州市圍繞農業增效、農民增收、農村發展目標，憑借30多年木瓜種植經驗，做大做強木瓜產業。截至2023年底，橫州市木瓜種植面積達5萬畝，成為廣西番木瓜主要生產基地之一，年產鮮瓜超37萬噸，綜合產值超13億元，木瓜產業直接帶動當地農戶就業3萬人。
馬嶺鎮觀江村木瓜加工廠對青木瓜進行加工。 （曾春姬 攝）
采用聯農合作方式擴大種植規模
為持續做好“土特產”文章，橫州市大力扶持培育木瓜種植，采用“黨組織+合作社+基地+公司+農戶”聯農合作方式，積極推動食品公司與農戶簽訂木瓜干絲購銷協議，推廣規模化、標準化立體種植，實行保底收購“上保險”模式，引導公司與種植戶簽訂保底收購合同，擴大種植規模，逐步形成以橫州、馬嶺、云表、校椅、百合、那陽、石塘、蓮塘等8個鄉鎮為主產區的種植區域。
“我們建立了統一供種、統一機械化作業、統一測土施肥配方、統一病蟲害防治的標準化綠色栽培管理機制，由黨員帶頭推廣種植優良種子、改良種植方式。”馬嶺鎮黨委書記劉陽表示，農戶通過收取土地流轉金和到基地務工獲得報酬、種植戶通過賣果（漿）及木瓜絲獲得收益，木瓜加工企業還能為當地群眾提供就業崗位。
推廣生態循環農業生產模式打造全產業鏈條
聚焦木瓜產業綠色循環發展，橫州市還通過推廣“上聯養殖業、下聯種植業”的生態循環農業生產模式，實踐探索出“木瓜秸稈粉碎喂豬、豬糞發酵供肥”的良性生態循環產業鏈，形成了“集中化育苗、水肥一體化種植、木瓜酶提取、木瓜丁加工、產品銷售”的完整產業鏈。截至目前，橫州市現有木瓜加工企業18家、木瓜加工作坊140多家，具備了引種育種有大棚、規模種植有基地、分散種植有群眾、初級加工有工廠、商品銷售有企業的全產業鏈條。
“我們和村里的養豬場合作，豬糞發酵后給木瓜當肥料，木瓜收獲后把秸稈粉碎提供給養豬場加工豬飼料，施了農家肥的木瓜果大漿多，綠色安全。”馬嶺鎮清泉村黨支部書記、村委會主任，馬嶺鎮木瓜產業協會會長鐘華強介紹。
搭建電商孵化服務基地全方位宣傳推介
隨著農村電商的快速發展，橫州市木瓜產業也搭上了農村電商發展的快車。橫州市以實施電子商務進農村綜合示范項目為契機，積極搭建電商孵化服務基地，發揮“電商+”優勢，深入田間地頭指導農戶配合電商開展木瓜產品品質分類、營銷包裝，培育電商企業、網紅主播、短視頻達人，將木瓜絲醬菜、腌酸木瓜、木瓜粉等產品在抖音、快手等網絡平臺進行直播展銷，全方位宣傳推介“橫州木瓜”。
橫州市農業農村局相關負責人表示，橫州市將引入科技創新成果，對木瓜育苗技術進行改造優化，同時引進預制菜產業對木瓜醬菜進行精細加工，引進木瓜蛋白酶加工企業，進一步拓寬木瓜產業發展路徑，全面推進鄉村振興。
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