我省牽頭火龍果、菠蘿蜜國家育種聯(lián)合攻關(guān)，豐富消費(fèi)者“果籃子”
■ 海南日報(bào)全媒體記者 陳彬
一襲“紅妝”、果肉鮮紅，這是大家常見的火龍果；青黃色外皮、金黃色果肉，市面上的菠蘿蜜，大多數(shù)都長這樣。
“老面孔”見多了，消費(fèi)者便習(xí)以為常。可當(dāng)火龍果有了“黃馬甲”，變成渾身金黃、口感清甜、果肉晶瑩的燕窩果，不僅受到市場青睞，身價(jià)也水漲船高。同樣的“逆襲”故事也發(fā)生在菠蘿蜜圈，長相酷似菠蘿蜜、“身材”嬌小的榴蓮蜜逐漸走紅，成為近年來國內(nèi)熱帶水果界的“后起之秀”。
2022年起，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部出臺《國家育種聯(lián)合攻關(guān)總體方案》，在64個重要特色物種中，支持海南開展火龍果和菠蘿蜜攻關(guān)。兩年來，我省聯(lián)合廣西、廣東、福建、云南、貴州等省區(qū)的優(yōu)勢科企單位組成火龍果、菠蘿蜜兩大國家育種攻關(guān)聯(lián)合體，共同開展育種關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，培育自主可控的突破性品種，引領(lǐng)國內(nèi)火龍果、菠蘿蜜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
兩支“國家隊(duì)”組建后，開始加速攻關(guān)破解技術(shù)和產(chǎn)業(yè)難題，火龍果、菠蘿蜜新品種更新?lián)Q代的腳步不斷加快。不久的將來，消費(fèi)者會在市場上見到越來越多優(yōu)質(zhì)的水果“新面孔”。
A 為何要 組建“國家隊(duì)”？
品種結(jié)構(gòu)單一，優(yōu)異新品種少， 制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展
走進(jìn)中國熱科院品資所位于儋州市的省級火龍果種質(zhì)資源圃，儼然置身于火龍果的“大觀園”。掛滿枝頭的火龍果，外皮除了紅色，還有黃色、綠色、紫色，果肉也有紅、白、粉等多種顏色。外形上除了常見的果形，還有形似木瓜、荔枝狀的品種，體積最小的比拳頭還小。
海南陽光充足、雨量充沛，全年氣候適宜火龍果生產(chǎn)。目前海南火龍果種植面積超過15萬畝，年產(chǎn)量約40萬噸，是國內(nèi)最重要的火龍果產(chǎn)區(qū)之一。
除了海南，火龍果適宜種植范圍較廣，在廣西、廣東、云南、貴州等我國南方熱區(qū)的多個省（區(qū)）均可種植，目前種植面積已超過100萬畝。因此，早在2018年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就將火龍果列入國家良種重大科研聯(lián)合攻關(guān)特色作物組。
火龍果產(chǎn)量增加，卻面臨著品種結(jié)構(gòu)單一的現(xiàn)實(shí)問題。“目前，我國大紅、桂紅龍、富貴紅等紅皮紅肉品種火龍果種植面積占比超過95%，品種多樣性不足，優(yōu)異新品種少。”中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所副研究員李洪立介紹。
種植規(guī)模擴(kuò)大后，由于果品同質(zhì)化，導(dǎo)致火龍果正季果價(jià)格低，企業(yè)效益不高，市場銷售問題成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。
菠蘿蜜產(chǎn)業(yè)也面臨同樣的問題。近年來，菠蘿蜜產(chǎn)業(yè)在熱區(qū)種植面積迅速擴(kuò)大，目前在海南、廣東、廣西、云南等地均已實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)。由于主栽品種單一，抗病抗逆性品種不多，鮮食中小果型、加工無膠大果型的品種較為缺乏，一定程度上影響了菠蘿蜜產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。
市場對于新品種需求的呼聲越來越高。海南陵水豐潤農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司擁有荔枝、柚子和火龍果等多個種植基地，主要銷往全國各地大型商超。該公司負(fù)責(zé)人唐渭飛告訴海南日報(bào)全媒體記者，如今消費(fèi)者對水果的品質(zhì)特色要求越來越高，國內(nèi)很多商超都反饋需要一些新品種來增加新賣點(diǎn)，“我們也希望科研單位多研發(fā)一些新的品種，在基地里進(jìn)行示范種植，然后通過我們的銷售渠道，銷往全國各地”。
B“國家隊(duì)”底氣何來？
建立龐大“基因庫”：收集火龍果種質(zhì)資源600余份、菠蘿蜜種質(zhì)資源400余份
在大眾消費(fèi)者眼中，水果的品相和口感是最重要的。但在育種人眼里，衡量水果品種的優(yōu)劣，就需要考慮更多。
“在我們的資源圃里，有些品種很好吃，但不高產(chǎn)，抗病性差。有些品種雖然不好吃，但抗病性強(qiáng)。所以我們會從種質(zhì)資源中選擇具有某些優(yōu)良性狀的個體作為親本，選育出符合我們育種目標(biāo)的新品種。”李洪立說。
育種目標(biāo)來源于市場需求。有的消費(fèi)者喜歡甜的，有的喜歡微酸或酸甜適中的；有的消費(fèi)者喜歡大果，有的則喜歡中小果。此外，不同省份的地理、氣候條件不一樣，適宜種植的品種也不相同。根據(jù)不同的市場需求，科研人員就要制定不同的育種目標(biāo)和育種方案。
要想滿足市場的多樣化需求，就離不開一個資源豐富的“基因庫”。2022年以來，海南省牽頭承擔(dān)國家火龍果和菠蘿蜜育種聯(lián)合攻關(guān)任務(wù)。截至目前，聯(lián)合攻關(guān)體已收集火龍果種質(zhì)資源600余份，選育出29個優(yōu)良新品種（系），審認(rèn)定品種15個，獲植物新品種權(quán)2個，其中“大紅1號”成為我國第一個火龍果國審品種；收集菠蘿蜜種質(zhì)資源400余份，篩選優(yōu)異種質(zhì)資源30份，認(rèn)定新品種3個。
李洪立告訴記者，新品種選育出來后，還要在不同區(qū)域環(huán)境內(nèi)示范種植，對它的豐產(chǎn)性、適應(yīng)性、抗逆性和品質(zhì)進(jìn)行全面鑒定。只有通過這些“層層關(guān)卡”，才能推廣種植，并接受市場的最終檢驗(yàn)。
截至目前，火龍果攻關(guān)團(tuán)隊(duì)已建立全國協(xié)作的育種平臺與示范推廣基地，“金燕窩”“雙色1號”等火龍果新品種累計(jì)推廣超過5萬畝；菠蘿蜜攻關(guān)團(tuán)隊(duì)建立優(yōu)新品種示范推廣基地5個，輻射帶動種植3萬余畝，分別對瓊引8號、海泰6號等菠蘿蜜和黃晶蜜、金皇9號榴蓮蜜等新品種進(jìn)行了示范推廣。
C“聯(lián)手”攻關(guān)，獨(dú)特在哪？
企業(yè)出題，省級科研單位聯(lián)合答題，在科企合作中形成良性互動
今年7月底，2024年熱帶特色物種育種聯(lián)合攻關(guān)推進(jìn)會在海口市舉辦。在會議期間舉行的菠蘿蜜、火龍果、百香果新優(yōu)品種展示品鑒活動上，云南紅河天奎農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理劉明再次見到他的兩位“老朋友”——菠蘿蜜“香蜜1號”（軟苞型）和“香蜜17號”（硬苞型）。
這兩個新品種是中國熱科院譚樂和專家團(tuán)隊(duì)經(jīng)過10多年系統(tǒng)選育得來的。與馬來西亞1號等主栽品種相比，“香蜜1號”和“香蜜17號”屬中小果型，果苞為橙紅色，香氣濃郁、風(fēng)味獨(dú)特。由于體積較小，便于通過電商渠道銷售，適合3至4人小家庭食用。
“香蜜1號”和“香蜜17號”自2020年開始在海南農(nóng)墾南金農(nóng)場規(guī)模化種植，今年已經(jīng)開始掛果。這兩個品種抗寒和抗病性相對較強(qiáng)，因此近年來從海南逐漸推廣到云南西雙版納、屏邊、元江，廣西博白等地種植。
正是看中新品種的優(yōu)良特性，從2022年開始，劉明與譚樂和科研團(tuán)隊(duì)進(jìn)行科企合作，引進(jìn)“香蜜1號”和“香蜜17號”到云南屏邊示范種植50畝，目前長勢良好。
近年來，隨著科企聯(lián)合攻關(guān)力度加大，培育出越來越多適宜云南山區(qū)種植的菠蘿蜜耐寒品種，當(dāng)?shù)夭ぬ}蜜種植戶也逐漸增多。但由于很多是散戶種植，缺乏統(tǒng)一的種植生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，管理比較粗放，這是當(dāng)?shù)夭ぬ}蜜產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展的一大“痛點(diǎn)”。
而與科研單位的緊密“聯(lián)手”，正在幫助企業(yè)破解這一痛點(diǎn)。“團(tuán)隊(duì)的專家老師不僅給我們提供好品種，還有適合本地環(huán)境的配套技術(shù)以及種植管理標(biāo)準(zhǔn)。”劉明說。
在劉明的示范基地內(nèi)，譚樂和科研團(tuán)隊(duì)設(shè)立了專家工作站，并從種苗繁育、高效栽培、病蟲害綠色防控和采收等方面制定了相關(guān)的農(nóng)業(yè)行業(yè)和地方標(biāo)準(zhǔn)，幫助企業(yè)規(guī)范種植管理。“比如云南無臺風(fēng)，且屬于高海拔地區(qū)，因此在控型、修剪等方面的要求跟海南就不一樣，定干高度相對高一些，以便田間操作和提高結(jié)果率。”譚樂和說。
企業(yè)出題、科研答題。隨著聯(lián)合攻關(guān)工作的深入推進(jìn)，類似的科企合作案例越來越多。由李洪立團(tuán)隊(duì)選育的“雙色1號”火龍果品種，去年在海南冬交會上展出后，引起了很多企業(yè)的關(guān)注，目前已有企業(yè)在陵水示范種植100多畝，預(yù)計(jì)明年可以上市，這將是聯(lián)合攻關(guān)體在海南示范推廣的第一個火龍果品種。
去年以來，聯(lián)合攻關(guān)體還在海南連續(xù)舉辦了兩屆新品種展示品鑒會，各省區(qū)紛紛展出最新品種，邀請企業(yè)當(dāng)場品鑒，挑選心儀品種。“這樣的展示交流平臺非常重要，企業(yè)不僅能夠‘一站式’了解科研團(tuán)隊(duì)的最新研究成果，同時可以面對面向科研單位提出生產(chǎn)上遇到的問題，尋求解決辦法。”劉明說。
D 如何進(jìn)一步“攥指成拳”？
圍繞實(shí)際需求，完善科研成果評價(jià)與資源成果共享機(jī)制
在兩大國家育種攻關(guān)聯(lián)合體里，匯集了多個省區(qū)的多家優(yōu)勢科研單位和主要企業(yè)，其中火龍果、菠蘿蜜攻關(guān)聯(lián)合體分別由中國熱科院品資所和海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹研究所作為技術(shù)牽頭單位。
國家育種聯(lián)合項(xiàng)目實(shí)施，是加快推進(jìn)種業(yè)振興行動，提升種業(yè)自主創(chuàng)新能力的重要舉措。這么多的科研單位和企業(yè)參與，攻關(guān)聯(lián)合體如何才能“攥指成拳”，真正發(fā)揮協(xié)同創(chuàng)新的強(qiáng)大合力？
“育種攻關(guān)聯(lián)合體的核心，是以市場為導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)由企業(yè)出題、科研答題，然后成果共享。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種業(yè)管理處處長郭烈鐘表示，要加強(qiáng)跨學(xué)科、跨領(lǐng)域、跨單位的合作與交流，深化育種聯(lián)合攻關(guān)機(jī)制，形成協(xié)同創(chuàng)新的強(qiáng)大合力；圍繞國家重大戰(zhàn)略需求和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際需要，以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，以市場需求為導(dǎo)向，明確育種目標(biāo)和技術(shù)路線，集中優(yōu)勢資源開展聯(lián)合攻關(guān)。
據(jù)了解，兩大攻關(guān)聯(lián)合體組建以來，不斷探索建立科研成果評價(jià)與資源成果共享機(jī)制，目前已完成火龍果、菠蘿蜜良種重大科研聯(lián)合攻關(guān)資源共享協(xié)議簽訂，初步構(gòu)建了產(chǎn)學(xué)研用融合的種業(yè)創(chuàng)新體系，搭建了聯(lián)合協(xié)作育種平臺。
郭烈鐘表示，下一步還要不斷完善聯(lián)合攻關(guān)單位育種材料交流具體辦法，推進(jìn)科研育種大協(xié)作。通過制定科研成果收益分配協(xié)議，明晰育種材料產(chǎn)權(quán)歸屬，強(qiáng)化知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)，保障聯(lián)合攻關(guān)單位和科技人員的利益等。
“比如，對于合作攻關(guān)成果可以制定內(nèi)部共享機(jī)制，對于獨(dú)立完成攻關(guān)成果，應(yīng)對其產(chǎn)權(quán)給予保護(hù)并協(xié)助其進(jìn)行商業(yè)推廣。”郭烈鐘表示。此外，不同的品種有不同的區(qū)域優(yōu)勢，聯(lián)合攻關(guān)體內(nèi)的各省區(qū)應(yīng)重視差異化發(fā)展，結(jié)合各自地區(qū)的品種優(yōu)勢、上市時間等因素，科學(xué)規(guī)劃好品種布局，形成不同地區(qū)間的差異化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)效益最大化。
（本報(bào)海口8月22日訊）
紅隊(duì)：火龍果
收集火龍果種質(zhì)資源600余份
選育出29個優(yōu)良新品種（系）
審認(rèn)定品種15個
獲植物新品種權(quán)2個
黃隊(duì)：菠蘿蜜
收集菠蘿蜜種質(zhì)資源400余份
篩選優(yōu)異種質(zhì)資源30份
認(rèn)定新品種3個
建立優(yōu)新品種示范推廣基地5個
輻射帶動種植3萬余畝
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