一個(gè)個(gè)火紅的辣椒，就像一顆顆紅瑪瑙鋪滿(mǎn)大地，在陽(yáng)光的映襯下絢爛奪目。在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第二師鐵門(mén)關(guān)市，火紅的“小辣椒”成了職工群眾致富的“大產(chǎn)業(yè)”。
光熱充足、土壤肥沃，擁有這些優(yōu)勢(shì)的二師鐵門(mén)關(guān)市焉耆墾區(qū)是新疆、兵團(tuán)重要的辣椒生產(chǎn)基地。二師鐵門(mén)關(guān)市不斷拉長(zhǎng)辣椒初加工和精深加工產(chǎn)業(yè)鏈，持續(xù)做強(qiáng)辣椒特色產(chǎn)業(yè)，今年獲批創(chuàng)建兵團(tuán)級(jí)辣椒產(chǎn)業(yè)集群，覆蓋焉耆墾區(qū)6個(gè)團(tuán)場(chǎng)和1個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)。目前辣椒加工企業(yè)已有52家，年加工產(chǎn)值約達(dá)19億元，辣椒色素、辣椒絲、辣椒醬等辣椒深加工產(chǎn)品熱銷(xiāo)全國(guó)。
拓寬職工增收致富路
焉耆盆地，位于南疆塔里木盆地的東北角，因盆地中的焉耆縣而得名。地處南北疆銜接處的焉耆，曾是絲綢之路上的重要樞紐。焉耆三面環(huán)山，一面是中國(guó)最大內(nèi)陸淡水湖博斯騰湖。這里晝夜溫差大，夏季日照時(shí)間可達(dá)16個(gè)小時(shí)，熱量極為豐富，同時(shí)天山雪融水提供了優(yōu)質(zhì)的灌溉水源。
獨(dú)特的水土光熱條件和氣候特點(diǎn)，對(duì)富含天然色素的農(nóng)作物生長(zhǎng)極為有利。尤其是這里種植的紅辣椒筋辣肉甜，口感微辣到中辣，產(chǎn)量高，并且具有獨(dú)特的香辣味，是制作干辣椒、辣椒醬、調(diào)味品的上等原料，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上具有很高的知名度，每年都銷(xiāo)往全國(guó)和世界各地。
每年9月，二師焉耆墾區(qū)戈壁灘都會(huì)被到處晾曬著的紅辣椒染成紅色。機(jī)械采收、拉運(yùn)晾曬、加工銷(xiāo)售……田間地頭、工廠(chǎng)車(chē)間一派繁忙景象。從空中俯瞰，火紅的辣椒鋪滿(mǎn)了整個(gè)晾曬場(chǎng)，在一望無(wú)際的戈壁灘上顯得十分耀眼，宛如一片紅色“海洋”，又像鋪在大地上的紅地毯，一眼望不到邊，場(chǎng)面蔚為壯觀(guān)，成為新疆秋季一幅美麗奪目的豐收畫(huà)卷。
據(jù)了解，在辣椒采收季尚未到來(lái)之前，二師鐵門(mén)關(guān)市國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的辣椒加工企業(yè)便早早與焉耆墾區(qū)各個(gè)辣椒種植專(zhuān)業(yè)合作社達(dá)成購(gòu)銷(xiāo)合同，種植戶(hù)們不再為辣椒銷(xiāo)路發(fā)愁。
為推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)“鏈?zhǔn)健卑l(fā)展，二師二二三團(tuán)在通過(guò)招引企業(yè)延鏈的同時(shí)，著力構(gòu)建“企業(yè)+基地+合作社（合作聯(lián)社）+職工”和“龍頭企業(yè)+上下游企業(yè)+技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動(dòng)焉耆墾區(qū)辣椒種植戶(hù)增收。
“今年我們團(tuán)種植色素椒4.78萬(wàn)畝，畝產(chǎn)達(dá)600公斤，相比去年畝產(chǎn)增加了20公斤，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量可達(dá)2.87萬(wàn)噸，產(chǎn)值3.15億元。下一步，我們團(tuán)將繼續(xù)做大做強(qiáng)‘兩紅’產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)更多職工群眾增收致富?！倍粓F(tuán)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心工作人員張貴青說(shuō)。
撬動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展“全鏈紅”
二師作為新疆、兵團(tuán)重要的辣椒生產(chǎn)基地，生產(chǎn)的辣椒肉厚、色澤好、品質(zhì)優(yōu)，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。近年來(lái)，優(yōu)化辣椒產(chǎn)業(yè)布局，圍繞辣椒精深加工產(chǎn)業(yè)加大招商引資力度，引進(jìn)的辣椒加工項(xiàng)目，帶動(dòng)各團(tuán)場(chǎng)及周邊地區(qū)群眾就業(yè)增收。
和盛源食品有限公司是二二三團(tuán)招商引資企業(yè)，總投資2000萬(wàn)元，于今年3月建成3條食用辣椒粉、工業(yè)色素辣椒顆粒、辣椒籽精選加工生產(chǎn)線(xiàn)，每年可加工食用辣椒粉6000噸、色素辣椒顆粒3000噸、辣椒籽8000噸。
近年來(lái)，師市立足優(yōu)勢(shì)資源，著力抓龍頭、搭平臺(tái)、延鏈條、建集群，聚焦“產(chǎn)、供、銷(xiāo)”體系建設(shè)，將辣椒種植業(yè)與引進(jìn)辣椒精深加工企業(yè)、延長(zhǎng)辣椒生產(chǎn)周期相結(jié)合，全力推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。
從干辣椒到辣椒粉再到辣椒顆粒，火紅的辣椒在一道道工序中實(shí)現(xiàn)身價(jià)倍增，而職工們的生活也因辣椒而紅火起來(lái)。鐵門(mén)關(guān)市久紅椒業(yè)有限公司依托焉耆墾區(qū)豐富的辣椒資源，與二十二團(tuán)、二十四團(tuán)、和靜縣等周邊種植戶(hù)簽訂合作訂單，對(duì)農(nóng)戶(hù)種植的辣椒進(jìn)行代加工，實(shí)現(xiàn)了公司與農(nóng)戶(hù)的雙贏局面。公司在自身不斷發(fā)展壯大的同時(shí)，也為附近的職工群眾提供了一個(gè)就近的增收平臺(tái)。
目前，第二師鐵門(mén)關(guān)市國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園已建成新疆最大的色素辣椒加工基地和銷(xiāo)售市場(chǎng)，建成辣椒精深加工研究中心和科技研發(fā)中心，開(kāi)發(fā)出辣椒色素、辣椒絲、辣椒醬等深加工產(chǎn)品，并用副產(chǎn)品發(fā)酵生產(chǎn)動(dòng)物飼料，進(jìn)一步提升產(chǎn)品價(jià)值鏈。下一步，鐵門(mén)關(guān)市將以培育農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌為重點(diǎn)，實(shí)施品牌打造提升工程，培育壯大龍頭企業(yè)，打造出一批競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、輻射帶動(dòng)范圍廣的農(nóng)產(chǎn)品品牌。
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