中非共繪非洲木薯發展藍圖。木薯是非洲重要的糧食作物,由于品種和技術落后,非洲的木薯單位產量低,產品加工水平有限。中國熱帶農業科學院與非洲各木薯主產國開展合作,助力提升木薯產量和產品種類。在中國熱帶農業科學院的木薯產業發展研修班上,當來自南非、尼日利亞、烏干達和剛果(布)等國的農業官員和技術人員了解到木薯淀粉還可以加工成餅干、酸奶、蛋糕、面條等產品時,禁不住嘖嘖稱奇:“沒想到木薯的用途這么廣”。
在尼日利亞,綠色農業西非有限公司和中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所共同成立了阿布賈現代農業示范基地,建設了一條小型木薯全粉加工生產線和10畝配套木薯高產示范基地,并在當地開展木薯種植技術和加工培訓。綠色農業西非有限公司總經理汪筠表示,將根據當地市場需求探索木薯淀粉加工,向木薯產業鏈下游延伸。(摘選自新華社,6月11日)
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