當(dāng)前正在進(jìn)行的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，主體是廣大農(nóng)民。農(nóng)民對(duì)結(jié)構(gòu)調(diào)整總體規(guī)劃是否認(rèn)同，發(fā)展目標(biāo)是否明確，參與態(tài)度是否積極，對(duì)調(diào)整成敗關(guān)系重大。省農(nóng)業(yè)廳菜籃子辦公室主任劉成祿分析認(rèn)為，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須引導(dǎo)農(nóng)民加快角色轉(zhuǎn)換，由生產(chǎn)者轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。而實(shí)現(xiàn)農(nóng)民角色轉(zhuǎn)換，可從樹(shù)立七種意識(shí)入手。

    經(jīng)營(yíng)首位意識(shí)。悶著頭生產(chǎn)，“產(chǎn)下來(lái)再說(shuō)”，已經(jīng)不行了。面臨農(nóng)產(chǎn)品供大于求，甚至價(jià)跌賣(mài)難，生產(chǎn)者必須學(xué)會(huì)運(yùn)用營(yíng)銷(xiāo)管理改變生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和開(kāi)拓市場(chǎng)，這就是先要有市場(chǎng)定位和營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。生產(chǎn)者還必須考慮產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，這方面主要是培植規(guī)模優(yōu)勢(shì)和提高專業(yè)化水平。只有規(guī)模化、專業(yè)化發(fā)展到一定水平，才能形成區(qū)域分工條件下的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)區(qū)、產(chǎn)業(yè)帶，才能推進(jìn)以主導(dǎo)業(yè)為核心的產(chǎn)業(yè)體系的形成，最終提高產(chǎn)業(yè)整體效益。廣大農(nóng)民應(yīng)徹底改變只顧生產(chǎn)不問(wèn)經(jīng)營(yíng)和先生產(chǎn)后經(jīng)營(yíng)的傳統(tǒng)觀念，把經(jīng)營(yíng)貫穿于生產(chǎn)活動(dòng)的全過(guò)程。

    土地增值意識(shí)。作為農(nóng)民來(lái)說(shuō)，自己不能把土地僅僅視為生存保障，而是要千方百計(jì)把土地作為增值的資源看待。實(shí)踐證明，產(chǎn)品品種不同、生產(chǎn)方式不同、科技含量不同，土地的貢獻(xiàn)是不一樣的。如壽光的蔬菜產(chǎn)業(yè)在全縣農(nóng)民收入中的貢獻(xiàn)高達(dá)７０％以上，其經(jīng)驗(yàn)就是走出了一條數(shù)量擴(kuò)張——設(shè)施栽培規(guī)模化——品種引進(jìn)——提高優(yōu)質(zhì)化安全化水平——企業(yè)化品牌化多功能化經(jīng)營(yíng)“步步高”的發(fā)展路子。在壽光，農(nóng)民強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)理念，厚待土地，獲得了逐年遞增的豐碩回報(bào)。

   目標(biāo)生產(chǎn)意識(shí)。農(nóng)產(chǎn)品呈現(xiàn)供大于求的態(tài)勢(shì)后，基本特點(diǎn)是“三多三少”，即大路產(chǎn)品多，名優(yōu)產(chǎn)品少；一般產(chǎn)品多，專用產(chǎn)品少；初級(jí)產(chǎn)品多，加工產(chǎn)品少。而消費(fèi)呈現(xiàn)出多元化、多樣化、差異化、優(yōu)質(zhì)化的趨勢(shì)。因此，農(nóng)民安排生產(chǎn)，應(yīng)首先考慮生產(chǎn)什么、為誰(shuí)生產(chǎn)、怎樣生產(chǎn)、生產(chǎn)多少，即確定市場(chǎng)目標(biāo)、消費(fèi)層次目標(biāo)、預(yù)期收益目標(biāo)等，也就是在生產(chǎn)決策時(shí)，先給產(chǎn)品找婆家。

   品牌經(jīng)營(yíng)意識(shí)。應(yīng)該說(shuō)，現(xiàn)在大家賣(mài)出去的農(nóng)產(chǎn)品還不是真正意義上的商品。到商店里去買(mǎi)東西，它都有商標(biāo)、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等各種標(biāo)識(shí)，這是真正意義上的商品。在這些標(biāo)識(shí)中，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)最重要的是品牌。品牌的意義，一是形象的標(biāo)志，二是質(zhì)量的標(biāo)志，三是信譽(yù)的標(biāo)志。

   聯(lián)合經(jīng)營(yíng)意識(shí)。分散經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶，在市場(chǎng)中根本不具備平等談判的地位，經(jīng)常受制于人。最好的辦法就是聯(lián)合闖市場(chǎng)。通過(guò)發(fā)展農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織，可以在保持農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)不變的前提下，提高地位，降低成本，減少風(fēng)險(xiǎn)，建立誠(chéng)信形象。合作經(jīng)濟(jì)組織建設(shè)仍在探索階段，沒(méi)有統(tǒng)一模式，應(yīng)因地制宜大膽創(chuàng)新，可以是專業(yè)協(xié)會(huì)、專業(yè)合作社、企業(yè)會(huì)員制，也可以是股份合作制、訂單合同式聯(lián)合、各類中介組織等。

    成本經(jīng)營(yíng)意識(shí)。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一大弊端，是生產(chǎn)者不計(jì)算成本。現(xiàn)在應(yīng)該是把成本核算、成本管理導(dǎo)入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的時(shí)候了。從生產(chǎn)環(huán)節(jié)來(lái)看，降低成本有兩條途徑，一是科學(xué)合理投入，降低總體投入成本。二是在同樣投入下，提高單產(chǎn)，降低單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本。從經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)看，農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)，與大市場(chǎng)、大流通不對(duì)稱，經(jīng)營(yíng)成本過(guò)高，如信息缺失、談判地位不平等、生資等投入品受多層次加價(jià)及假冒偽劣威脅、沒(méi)有處理糾紛的實(shí)力等。現(xiàn)實(shí)的對(duì)策是，是提高組織化水平、培育壯大市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)主體和發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。

    人力資本意識(shí)。目前，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中有一個(gè)突出矛盾，就是一方面農(nóng)村勞動(dòng)力大量過(guò)剩，構(gòu)成了嚴(yán)峻的就業(yè)問(wèn)題；另一方面由于農(nóng)村勞動(dòng)力文化素質(zhì)和專業(yè)技能過(guò)低，并沒(méi)形成勞動(dòng)力豐富的優(yōu)勢(shì)。農(nóng)村勞動(dòng)力素質(zhì)低帶來(lái)的問(wèn)題表現(xiàn)在兩個(gè)方面：外出打工的勞動(dòng)力，主要從事臟累差、收入低的工作，自身權(quán)益容易受到侵犯；在家務(wù)工務(wù)農(nóng)勞動(dòng)力，從業(yè)范圍窄，勞動(dòng)回報(bào)率不高。加快由“體力經(jīng)濟(jì)”向“智力經(jīng)濟(jì)”的轉(zhuǎn)化，一是加強(qiáng)農(nóng)村教育支持力度，支持貧困學(xué)生就學(xué)；二是發(fā)動(dòng)農(nóng)民積極參加職業(yè)技能培訓(xùn)教育，獲取科技知識(shí)和信息，提高就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力。

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