咖啡是嘉萊省乃至西原地區的主力農產品之一。憑借肥沃的玄武巖土壤和理想的生長氣候條件，這里的咖啡擁有獨特的風味。然而，多年來嘉萊省咖啡仍未達到讓其品牌與內在價值相匹配的期望。
為了進一步提升嘉萊省咖啡價值，農業與農村發展部啟動了“打造高品質咖啡提案（2021-2030年）”；目標是滿足出口市場和國內市場消費者對特色咖啡日益增長的需求，同時提高越南咖啡產品在國際市場上的附加值和競爭力，對實現越南咖啡可持續發展做出貢獻。
嘉萊省是西原地區受益于該提案的兩個地方之一。投入基礎設施建設，助力合作社發展咖啡原料區是在4個地方開展，吸引6個合作社共同參與的4項內容之一。該提案將對近12公里的交通道路進行升級改造，為促進生產，實現原料區和加工區互聯互通和跨區域溝通提供服務。與此同時，出資建設3個原料區，用于高品質咖啡的采購和儲存，規模達1300噸。
亞典（Ia Tiêm）農業服務經營合作社主任陳國興表示，參加打造高品質咖啡項目的農民將會受益很多，如出口咖啡價值提高，產品價格也會提升。因此，該提案正在得到農民們的廣泛贊同，合作社的作用也得到強化。
陳國興先生指出，為了生產出達標的優質咖啡產品，各合作社須加大宣傳力度，讓農民朝著現代化和一體化方向改進種植、收獲和加工的方法。
農業與農村發展部農業項目管理委員會主任黎文獻認為，為了成功實現項目的目標，各合作社須調整組織結構、改變生產方式和相關解決方案；特別是重視達到聯營企業提出的標準。
嘉萊省咖啡種植面積接近10萬公頃，是越南第四大咖啡種植之地。嘉萊的羅布斯塔咖啡產品以其獨特的風味受到專家們的高度評價。農業和農村發展部啟動“打造高品質咖啡提案（2021-2030年）”有望在通過越歐自貿協定后把嘉萊咖啡價值推向更高更遠并實現穩定出口方面取得突破。
責任編輯：熱作發展處
京公網安備 11010502034728號
