11月25日,2021年度“橄欖中國(guó)餐廳大獎(jiǎng)”評(píng)選活動(dòng)舉行,現(xiàn)場(chǎng)揭曉了19個(gè)類別的餐廳獎(jiǎng)項(xiàng)以及食材、品牌和名廚特別獎(jiǎng)項(xiàng)。作為草飼牛肉“精品中的精品”,新西蘭銀蕨農(nóng)場(chǎng)精備(Reserve)系列牛肉憑借頂尖品質(zhì)榮獲“年度食材大獎(jiǎng)”。
銀蕨農(nóng)場(chǎng)(Reserve)系列牛肉是草飼牛肉的頂級(jí)標(biāo)準(zhǔn),由經(jīng)驗(yàn)豐富的專家團(tuán)隊(duì),根據(jù)食用品質(zhì)體系,嚴(yán)格遵循七項(xiàng)科學(xué)標(biāo)準(zhǔn),手工挑選,100頭牛中僅能選出4頭。因此Reserve系列牛肉品質(zhì)上乘,而且始終如一,其在2014年通過高端餐飲渠道進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來,贏得了廣泛好評(píng)。后續(xù),銀蕨農(nóng)場(chǎng)將繼續(xù)堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高要求、高品質(zhì),將新西蘭優(yōu)質(zhì)草飼牛肉中最頂尖的4%介紹給更多的中國(guó)美食愛好者。
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