咖啡產(chǎn)業(yè)從優(yōu)到強

時間：2024-10-31 作者： 來源：云南日報 點擊次數(shù)：5971

孟連咖啡。 本報記者 胡梅君 攝

20世紀80年代，普洱市孟連傣族拉祜族佤族自治縣開始種植咖啡。隨著國內(nèi)咖啡市場的擴大及消費需求的升級，孟連縣依托咖啡種植優(yōu)勢，開始深入探索咖啡產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，通過全過程精品化，咖啡產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)從有到優(yōu)再到強的轉(zhuǎn)變。

為了從源頭提升咖啡品質(zhì)，孟連縣采取測土配方施肥、精準滴灌、綠色防控等措施實施生態(tài)化改造，培育瑰夏、黃波旁等20余種優(yōu)良品種，建成高穩(wěn)產(chǎn)精品咖啡原料基地5萬畝，咖啡米年產(chǎn)量達1.01萬噸，產(chǎn)值12.3億元，實現(xiàn)了咖園生態(tài)化。在咖啡加工環(huán)節(jié)，建立優(yōu)選優(yōu)培模式，建成精品咖啡生產(chǎn)線6條、精深加工生產(chǎn)線1條、鮮果集中處理中心15個，年精深加工能力達1000噸，咖啡精品率從40%提升至56%。同時，推行精品咖啡生產(chǎn)加工技術規(guī)范和產(chǎn)品團體標準，建設綠色生態(tài)有機基地，認定“綠色食品牌”咖啡基地7個。

此外，孟連縣還積極延伸咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，充分利用生態(tài)資源，探索“咖啡莊園+旅游”模式，芒掌、來珠克、聯(lián)斯達等咖啡莊園成為網(wǎng)紅打卡點。在咖啡莊園里，消費者既能喝咖啡，又能體驗咖啡采摘、烘焙等過程，體驗消費成為咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一環(huán)，為當?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)發(fā)展注入活力。

咖啡產(chǎn)業(yè)精品化發(fā)展不僅提升了咖啡品質(zhì)，也鼓起了咖農(nóng)的“錢袋子”。建立“企業(yè)+村集體+咖農(nóng)”等利益聯(lián)結機制，企業(yè)負責指導和銷售經(jīng)營、提升品牌；村集體以固定資產(chǎn)入股并參與基地管理，每年可獲分紅5%以上；咖農(nóng)參與種植管護，年人均獲利1萬元以上。目前，咖啡產(chǎn)業(yè)覆蓋6個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）37個村416戶村民小組，每年帶動16081戶咖農(nóng)戶均增收6萬元以上，可提供3000人以上就近就業(yè)，37個村集體經(jīng)濟收入達20萬元以上。（記者：沈浩 胡梅君）

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