“南國似暑北國春，綠秀江淮萬木蔭。”立夏時節已至，隨著氣溫逐漸升高，水果市場愈發熱鬧起來，種類繁多的時令水果即將進入市場，擺上消費者的餐桌。5月4日，2018年中國國際荔枝產業大會開摘節在海南省陵水黎族自治縣舉辦，這標志著今年的早熟荔枝開始陸續上市了。
海南荔枝是全國最早上市荔枝，被稱為“中國荔枝第一紅”。目前，海南省荔枝種植面積30多萬畝，今年預計產量達18~20萬噸，種植品種以妃子笑為主，約占90%，其余為白糖罌、紫娘喜、無核荔、大丁香等本地品種。
據國家荔枝龍眼產業技術體系首席專家陳厚彬介紹，今年荔枝上市期，從海南三亞4月15日零星上市，到四川瀘州8月20日左右結束，預計將持續約130天。作為全國荔枝市場的“先行軍”，海南荔枝良好的早市開局，將對全國荔枝價格走勢起到積極的導向作用。
世界荔枝看中國。農業農村部南亞熱帶作物中心副主任韓沛新說，我國的荔枝種植面積和產量均居世界第一位，2017年，荔枝種植面積約為820萬畝，占世界68.3%，產量約230萬噸，占世界65.7%，是不折不扣的第一大主產國。
小荔枝成就大產業。近年來，我國荔枝生產逐漸實現專業化、規模化和區域化發展，荔枝產業效益趨于穩定，在優化熱帶農業結構、促進熱區農民增收中發揮著重要作用。2017年我國荔枝產業產值達到284.54億元，荔枝價格創近8年以來新高，市場平均零售價在22元/公斤，荔農的畝均利潤最高達到7500元/畝。
產業發展離不開農業科技強有力的支撐。近年來，中國荔枝科研創新研究成果豐碩，荔枝產業在品種選育、配套栽培技術研發與推廣、高接換種等方面取得了顯著成效，很大程度上解決了荔枝生產過程中“成花難、坐果難和保鮮難”問題。
科研人員以豐產、穩產、優質荔枝品種為育種目標，已培育出貴妃紅、紅繡球、井崗紅糯、馬貴荔等幾十個單果重大、果肉厚、可溶性固形物含量和可食率高的優良品種。同時，大力推廣高接換種技術，改良荔枝品種。目前高接換種技術已推廣了近70萬畝，約占全國總面積的8%。高接換種可提高荔枝市場價格幾倍甚至幾十倍，成為荔枝主產區精準扶貧的重要手段。
新時代，我國荔枝產業發展形勢呈現新變化。農業農村部南亞熱帶作物中心副主任韓沛新說，荔枝產業融合的速度在加快，新業態不斷涌現。荔枝的產業鏈不斷拓寬延長，加工業蓬勃發展，已經形成了年產40萬噸以上的加工能力；靠近都市圈的荔枝果園開始從單純的荔枝生產園向荔枝生態、采摘、休閑公園轉型；我國荔枝物流處理和冷鏈貯運能力顯著提升，荔枝銷售的電子商務發展迅速。
未來，我國荔枝產業發展也面臨挑戰。韓沛新表示，荔枝生長關鍵期多發頻發病蟲害、栽培過程中的水肥要求多、綠色防控和肥藥“兩減”任務尤其艱巨。今年是農業農村部的“農業質量年”，趨于多元化的荔枝市場和愈加嚴格的食品檢驗檢疫制度對荔枝綠色發展和質量安全提出了更高的要求。此外，我國荔枝產業技術仍存在瓶頸亟待突破，例如荔枝保鮮技術、節約勞動力機械化技術、兩減技術、精深加工和綜合利用技術的研發和推廣應用等。
責任編輯：楊文強
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