咖啡進入采摘季 奏響農戶增收曲

時間：2024-12-17 作者： 來源：云南日報 點擊次數：2134

南島河村村民采摘咖啡豆

眼下，普洱市思茅區(qū)23.15萬畝咖啡鮮果進入新的采摘季，在南屏鎮(zhèn)南島河村馬塘小組的連片咖啡地里，隨處可見鮮紅飽滿的咖啡果綴滿枝頭，農戶們穿梭在咖啡樹間，熟練地采摘著紅透的鮮果。

咖啡種植戶周三種植咖啡已有近30年，今年他家種了80余畝咖啡，目前已經全部掛果。“動作麻利的工人，每人每天可以采摘100多公斤咖啡鮮果，我家共有4個工人，一天能采摘500公斤左右。今年的咖啡鮮果與往年相比，果實更大，光澤度好，含糖量也更高一些。所以，與往年相比，今年咖啡鮮果的收購價格穩(wěn)中有升?！敝苋呎t透的鮮果邊說。

南島河村距思茅區(qū)中心區(qū)域僅19公里，是普洱市最早種植咖啡、種植面積最密集的地區(qū)之一。目前，該村的咖啡種植面積達3.6萬畝，當地群眾70%以上的收入都來自咖啡產業(yè)?！艾F在鮮果價格是每公斤7元左右，咖啡豆每公斤約30元、咖啡米可以賣到每公斤41元左右。我們打算改變種植模式，實施水肥一體化管理，持續(xù)提升咖啡品質，讓村民持續(xù)增收。”良好的市場前景讓南島河村黨委書記余從章充滿信心。

在新產季，除了咖啡種植基地，咖啡初加工車間也是一派繁忙景象。廠房內，清洗機嗡嗡作響，經過清洗的咖啡鮮果被送進脫皮機，隨著機器的運轉，外皮紛紛剝落。發(fā)酵池邊，工人們密切監(jiān)控著發(fā)酵過程，確?？Х榷鼓茉谧罴训臅r間與環(huán)境下完成這一關鍵步驟。

“今年我們進口了巴西和哥倫比亞的處理設備，處理工藝達到了傳統(tǒng)水洗的效果，豆子干凈清爽，品質有所提升?！逼斩龏W萊咖啡有限公司總經理楊春偉介紹說，傳統(tǒng)的日曬需要的時間周期長，特別是在1月、2月氣溫偏低的時候，晾曬的時間需要20天到30天，機械水洗從收購鮮果到豆子晾干只需要3天左右的時間，極大地提高了鮮果處理的效率。

目前，思茅區(qū)擁有23.15萬畝咖啡種植面積，其中包括5.1萬畝綠色有機認證基地，是全國最大的縣級咖啡產區(qū)。今年截至11月底，思茅區(qū)實現咖啡產量2.45萬噸，總產值41.53億元。（記者：胡梅君 通訊員：陶俊蓉 魯海楊）

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