解鎖“條山梨”香甜的密鑰
——甘肅農(nóng)墾條山農(nóng)場發(fā)展林果產(chǎn)業(yè)走筆
工人對梨樹進行疏花。甘肅農(nóng)墾集團供圖
近日，記者來到地處騰格里沙漠邊緣的景泰縣，雨水，正淅淅瀝瀝地下著。這場雨尤為可貴，雨水滋潤著甘肅農(nóng)墾條山農(nóng)場的1萬多畝梨園，這是全國集中連片統(tǒng)一經(jīng)營面積最大的梨園。
條山農(nóng)場主要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)早酥梨、黃冠梨和玉露梨，梨果肉質(zhì)細膩、沁潤甘甜。“條山”牌是中國馳名商標，“條山梨”被認定為國家地理標志保護產(chǎn)品，多次獲中國綠色有機食品博覽會金獎、甘肅農(nóng)業(yè)博覽會金獎、甘肅省名牌產(chǎn)品稱號，入選“甘味”農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)商標品牌名錄。
標準化生產(chǎn)
記者驅(qū)車行駛在一方方梨園間，兩邊一株株梨樹整齊有序，像列隊的士兵。走進園子，但見梨樹間的行寬株距，像用尺子量后栽植似的，行距開闊通暢，株距緊密，一株株梨樹高度、粗細、樹冠等很相似，“高矮胖瘦”幾乎一模一樣。
“這就是新模式梨園的標準化生產(chǎn)，每個環(huán)節(jié)都要按標準操作，追求結(jié)果的一致性。比如規(guī)劃梨園時，行距4米、株距1.5米，栽植的砧木苗子粗度是1厘米左右，嫁接高度40厘米，第二年樹高達到2米的進行刻芽，確保了樹體健壯和枝條分布科學(xué)合理。”作為甘肅農(nóng)墾林果產(chǎn)業(yè)首席專家，甘肅農(nóng)墾亞盛條山分公司經(jīng)理牛濟軍很專業(yè)地向記者介紹。
牛濟軍解釋說，條山農(nóng)場的梨園，從規(guī)劃、建設(shè)、定植、施肥、疏花疏果，都是精細、精準、精良的標準化生產(chǎn)，1畝地栽多少棵梨樹、留多少枝條、灌溉多少水、施多少肥、結(jié)多少梨、什么時候采收等，經(jīng)過多年數(shù)據(jù)積累，達到了標準化生產(chǎn)，所以，結(jié)的梨子也是一樣的品質(zhì)，保持同樣色澤、糖度、口感。
一行行梨樹下，布設(shè)著一條條黑色的滴灌帶。“景泰這里風(fēng)沙大、土壤易失墑，我們采取膜下滴灌水肥一體化技術(shù)，變漫灌為滴灌，像給梨樹直接‘打點滴’，水直接滲入梨樹根部，變澆地為澆梨樹，實現(xiàn)了節(jié)約水資源。”農(nóng)場配肥技術(shù)員胡靜介紹。
條山農(nóng)場的測土配方施肥中心，根據(jù)各類作物不同生育期實際需求，生產(chǎn)有追肥、底肥、混配肥等，由于農(nóng)場普遍實現(xiàn)了水肥一體化灌溉，把澆水和施肥融為一體，省肥節(jié)水、省工省力、增產(chǎn)高效，相比傳統(tǒng)大水漫灌，水和肥料利用率大幅提升。
值得一提的是，每株梨樹每年施70公斤有機肥，同時將修剪梨樹枝條粉碎還田，成為營養(yǎng)豐富的有機質(zhì)，提高了梨子的品質(zhì)，也成為條山梨口感香甜的重要因素。
據(jù)悉，近年來條山農(nóng)場加強企地合作，不斷輻射帶動周邊群眾發(fā)展梨產(chǎn)業(yè)增收致富，當?shù)亍皸l山梨”種植面積達4萬多畝，年產(chǎn)量近12萬噸。
精細化管理
四五月間，倒春寒往往來襲，前一天艷陽光照，第二天沙塵彌漫，或雨雪交加，如何應(yīng)對倒春寒？
“我們曾嘗試給梨樹罩上保溫膜，但被大風(fēng)刮跑了。為了防倒春寒，我們專門購置了120臺防霜機，1臺防霜機能有效覆蓋50畝梨園防霜凍。”牛濟軍介紹。
梨園里，一臺臺高大的防霜機，像巨大的風(fēng)車。梨園里同時配備了溫度計探頭，梨樹的不同高度也安裝了電子溫度計，這些都與電腦和手機相連接，如果測定有霜凍天氣，工作人員開啟防霜機，百十臺防霜機巨大的風(fēng)扇“嗡嗡”轉(zhuǎn)動起來，將高空相對較暖的空氣吹向梨樹，達到防止霜害目的，成為梨園防凍的“保鏢”。
偌大的萬畝梨園，果園機械化管理技術(shù)也日新月異。梨樹栽培過程運用旋耕機，提高土壤通氣性；通過水肥一體化進行施肥，或通過噴霧機械噴灑葉面肥；打藥運用無人機飛防作業(yè)，將藥劑均勻噴灑，有效防治病蟲害；采摘梨子時運用機械化輔助平臺，并用傳輸帶裝運，極大地減輕了生產(chǎn)工人的勞動強度。人工主要剪枝、疏花疏果、采收等。
近日，條山農(nóng)場請來了國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系果園生態(tài)與環(huán)境綜合治理崗位專家、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授許建鋒，國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蘭州綜合試驗站站長、甘肅省農(nóng)科院林果花卉研究所研究員李紅旭等專家，指導(dǎo)梨樹栽培與加工技術(shù)。條山農(nóng)場還積極謀劃延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，生產(chǎn)加工梨醋、梨酒、梨膏等產(chǎn)品，提高梨產(chǎn)品的附加值。
“農(nóng)場里花期連綿，不僅有梨花，還有三月杏花、四月桃花、五月蘋果花，六月開的是洋芋花，農(nóng)場種植馬鈴薯1萬余畝，花開時那個陣勢很壯觀，白色、粉色、紫色和藍色等洋芋花很是漂亮，可謂洋芋開花賽牡丹！”條山農(nóng)場場長焦慧元感慨道，到了九月，梨子掛滿枝頭，碩果累累，那才是豐收的甘甜味道。
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