處暑過后，莆田龍眼早熟品種“烏龍嶺”大量采摘上市。位于華亭鎮(zhèn)的天桂（福建）食品有限公司桂圓生產(chǎn)基地，一串串龍眼掛枝頭。果農(nóng)李國清種植了5畝龍眼，一大早就到果園忙了起來，采摘、挑揀、搬運(yùn)。他說，基地的龍眼有科技加持，品相好、口感佳，每公斤可賣到20元。
該基地管理部經(jīng)理戴建山介紹，龍眼產(chǎn)量有“大小年”之分，多產(chǎn)的年份稱為“大年”，少產(chǎn)的年份稱為“小年”。今年是龍眼小年，加上清明節(jié)期間莆田市連續(xù)降雨，此后又連日高溫，影響龍眼樹沖梢，掛果較少，產(chǎn)量僅為大年的兩三成。該基地今年“烏龍嶺”產(chǎn)量約5000公斤，因?yàn)楫a(chǎn)量少，每公斤售價(jià)比去年高4元至6元。
中秋佳節(jié)將至，作為莆田四大名果之一，口感脆甜兼具滋補(bǔ)功能的龍眼是最受歡迎的應(yīng)季水果和饋贈親友的禮品。記者在市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場看到，品相最好的特級“烏龍嶺”鮮果，每公斤24元至26元。而在京東等電商平臺，桂圓干的價(jià)格是鮮果的2至5倍。在天桂京東自營旗艦店，“天桂特級桂圓禮盒450克”售價(jià)為219元。
天桂（福建）食品有限公司烘焙廠房里，工人們正抓緊進(jìn)行龍眼烘焙深加工。莆田市桂圓行業(yè)協(xié)會會長、天桂（福建）食品有限公司總經(jīng)理吳政鋒介紹，今年，莆田龍眼有望以“小年”產(chǎn)量，創(chuàng)下超過2億元的“大年”產(chǎn)值。這得益于“科技+品牌”雙引擎驅(qū)動。
興化桂圓風(fēng)味獨(dú)特，藥食同源，歷史上有“南桂圓、北人參”之稱。莆田素有“興化桂圓甲天下”之美譽(yù)，2008年莆田桂圓被列為“中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。2023年，“天桂桂圓”入選我國外交部伴手禮，莆田桂圓首次成為國禮。
近年來，莆田市通過品種改良、技術(shù)更新等措施，加快龍眼產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，促進(jìn)龍眼產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
在鮮果種植方面，莆田現(xiàn)有龍眼品種80多個，為全國最多。從8月上市“烏龍嶺”到新年元旦前后上市的“四季蜜”，長達(dá)4個月有鮮果上市。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門長年為龍眼種植戶提供技術(shù)保障，省級、市級農(nóng)業(yè)科技特派員及農(nóng)技人員常態(tài)化深入種植一線“傳經(jīng)送寶”。種植戶遇到疑難問題，隨時可以通過“三農(nóng)”信息咨詢熱線12316，尋求幫助等。
在干果深加工方面，采取非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“龍眼木古法烘焙技藝”，經(jīng)過采摘、剪枝、浸洗、搖砂、預(yù)曬、初焙、分篩、復(fù)焙、分裝9道工序，制作的桂圓干品不僅帶有果木獨(dú)特的風(fēng)味和清香氣，還最大限度地保留了鮮果的營養(yǎng)成分，莆田龍眼每年有近70%的鮮果用于焙制桂圓干，提升了產(chǎn)品附加值，暢銷海內(nèi)外。
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