金秋十月，木瓜飄香。走進(jìn)橫州市馬嶺鎮(zhèn)觀江村，成片的木瓜地碩果累累，種植戶(hù)趙寧正忙著采收木瓜。
“青木瓜平均每公斤0.3元，青木瓜漿的價(jià)格每公斤46元，木瓜絲均價(jià)每公斤18元左右，加上脫貧戶(hù)種木瓜苗產(chǎn)業(yè)補(bǔ)貼每畝800元，木瓜種植可為村民帶來(lái)多重收入。”趙寧介紹，青木瓜種植成本低、產(chǎn)值高且管理簡(jiǎn)單，在年初種植，8月左右即可割漿、采摘。
村民對(duì)青木瓜進(jìn)行割漿，收集果實(shí)白色漿液。 （韋艷 攝）
青木瓜的白色漿液是食品、醫(yī)藥及護(hù)膚品、洗滌用品的好材料，取漿后的青木瓜加工成的木瓜絲也是制作各種醬菜、食物的絕佳食材，廣受市場(chǎng)歡迎。
近年來(lái)，橫州市圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展目標(biāo)，憑借30多年木瓜種植經(jīng)驗(yàn)，做大做強(qiáng)木瓜產(chǎn)業(yè)。截至2023年底，橫州市木瓜種植面積達(dá)5萬(wàn)畝，成為廣西番木瓜主要生產(chǎn)基地之一，年產(chǎn)鮮瓜超37萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值超13億元，木瓜產(chǎn)業(yè)直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)就業(yè)3萬(wàn)人。
馬嶺鎮(zhèn)觀江村木瓜加工廠對(duì)青木瓜進(jìn)行加工。 （曾春姬 攝）
采用聯(lián)農(nóng)合作方式擴(kuò)大種植規(guī)模
為持續(xù)做好“土特產(chǎn)”文章，橫州市大力扶持培育木瓜種植，采用“黨組織+合作社+基地+公司+農(nóng)戶(hù)”聯(lián)農(nóng)合作方式，積極推動(dòng)食品公司與農(nóng)戶(hù)簽訂木瓜干絲購(gòu)銷(xiāo)協(xié)議，推廣規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化立體種植，實(shí)行保底收購(gòu)“上保險(xiǎn)”模式，引導(dǎo)公司與種植戶(hù)簽訂保底收購(gòu)合同，擴(kuò)大種植規(guī)模，逐步形成以橫州、馬嶺、云表、校椅、百合、那陽(yáng)、石塘、蓮塘等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主產(chǎn)區(qū)的種植區(qū)域。
“我們建立了統(tǒng)一供種、統(tǒng)一機(jī)械化作業(yè)、統(tǒng)一測(cè)土施肥配方、統(tǒng)一病蟲(chóng)害防治的標(biāo)準(zhǔn)化綠色栽培管理機(jī)制，由黨員帶頭推廣種植優(yōu)良種子、改良種植方式。”馬嶺鎮(zhèn)黨委書(shū)記劉陽(yáng)表示，農(nóng)戶(hù)通過(guò)收取土地流轉(zhuǎn)金和到基地務(wù)工獲得報(bào)酬、種植戶(hù)通過(guò)賣(mài)果（漿）及木瓜絲獲得收益，木瓜加工企業(yè)還能為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┚蜆I(yè)崗位。
推廣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式打造全產(chǎn)業(yè)鏈條
聚焦木瓜產(chǎn)業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展，橫州市還通過(guò)推廣“上聯(lián)養(yǎng)殖業(yè)、下聯(lián)種植業(yè)”的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，實(shí)踐探索出“木瓜秸稈粉碎喂豬、豬糞發(fā)酵供肥”的良性生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，形成了“集中化育苗、水肥一體化種植、木瓜酶提取、木瓜丁加工、產(chǎn)品銷(xiāo)售”的完整產(chǎn)業(yè)鏈。截至目前，橫州市現(xiàn)有木瓜加工企業(yè)18家、木瓜加工作坊140多家，具備了引種育種有大棚、規(guī)模種植有基地、分散種植有群眾、初級(jí)加工有工廠、商品銷(xiāo)售有企業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈條。
“我們和村里的養(yǎng)豬場(chǎng)合作，豬糞發(fā)酵后給木瓜當(dāng)肥料，木瓜收獲后把秸稈粉碎提供給養(yǎng)豬場(chǎng)加工豬飼料，施了農(nóng)家肥的木瓜果大漿多，綠色安全。”馬嶺鎮(zhèn)清泉村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任，馬嶺鎮(zhèn)木瓜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鐘華強(qiáng)介紹。
搭建電商孵化服務(wù)基地全方位宣傳推介
隨著農(nóng)村電商的快速發(fā)展，橫州市木瓜產(chǎn)業(yè)也搭上了農(nóng)村電商發(fā)展的快車(chē)。橫州市以實(shí)施電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范項(xiàng)目為契機(jī)，積極搭建電商孵化服務(wù)基地，發(fā)揮“電商+”優(yōu)勢(shì)，深入田間地頭指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)配合電商開(kāi)展木瓜產(chǎn)品品質(zhì)分類(lèi)、營(yíng)銷(xiāo)包裝，培育電商企業(yè)、網(wǎng)紅主播、短視頻達(dá)人，將木瓜絲醬菜、腌酸木瓜、木瓜粉等產(chǎn)品在抖音、快手等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行直播展銷(xiāo)，全方位宣傳推介“橫州木瓜”。
橫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，橫州市將引入科技創(chuàng)新成果，對(duì)木瓜育苗技術(shù)進(jìn)行改造優(yōu)化，同時(shí)引進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)對(duì)木瓜醬菜進(jìn)行精細(xì)加工，引進(jìn)木瓜蛋白酶加工企業(yè)，進(jìn)一步拓寬木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。
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