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北大荒綠色智慧廚房產品榜單大米類金銀銅獎

時間:2022-07-07 作者: 來源:北大荒食品集團 點擊次數:13910

在近日舉辦的北大荒·第二十二屆中國美食節暨第五屆中國餐飲業供應鏈博覽會上,北大荒綠色智慧廚房產品榜單震撼發布,涵蓋大米、面粉、食用油、白酒、沖調飲品、有機食品、山珍、生鮮食品等八大品類76種產品。

美食節上,大米的品評活動引來眾多游客的駐足,游客們目睹了從大米到米飯的制作過程,現場飄出的米香味濃郁,沁人心脾,煮熟的稻米如珠似玉,晶瑩剔透。此次大米品評活動,采用專家評委和群眾評委共同打分的形式,通過“觀、聞、品”三個環節進行評分,“觀”大米外觀、“聞”米香濃郁、“品”大米口感,并對參選大米的外觀品質及米飯品質、產品包裝等方面進行綜合測評。


金獎——臻沙河回歸初心五常大米 飄出“萬家”香

經過專家品評品鑒,北大荒集團哈爾濱有限公司沙河農場選送的“臻沙河回歸初心五常大米”獲得大米品評活動金獎, “臻沙河回歸初心五常大米”生長區域位于第一積溫帶,生長周期長,晝夜溫差大,大米中可速溶的雙鏈糖積累較多,對人體非常有益。依托“一河兩湖”濕地資源,優質的生態弱堿土壤,采用天然河水灌溉,河水水質純凈無污染。稻花香品種在稻田中就能聞到香味,收獲的稻谷放在糧庫里,整個倉庫都有稻花香的氣味,加工出的大米也更具香氣。稻花香屬于長粒外香型大米,水稻秧苗散發香氣,大米也香,做飯時會散發特殊清香。稻花香享譽全國,是目前最高檔的大米之一,并且在2018年榮獲國際大米節金獎。

銀獎——北大荒有機米  踏實做自有品牌

潔白如脂的米飯,顆粒飽滿泛著晶瑩的光澤,濃郁的香味、甜糯的口感、悠長的回味——這就是本次稻米品評品鑒活動的銀獎獲得者,北大荒高端米業“北大荒有機米”的特點。

松嫩平原暖流回旋,北國寒地黑土孕育?!氨贝蠡挠袡C米”來自“稻花香”核心產區出品,一年一季,口味純正;依靠古法種植,采用天然水源灌溉,遠離工業污染;“北大荒有機米”依托產地建倉、低溫存儲、科學加工,用心篩選每一粒好米;米粒均勻,色澤光亮,顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明,醇厚綿長,芳香四溢;大米成飯食味清淡略甜,綿軟略粘,芳香爽口,飯粒表面油光艷麗,對人體健康非常有益,展現“百年糧心,只為做好米的初心”。

銅獎——“墾川香大米” 創出自己的品牌

在稻米品評品鑒活動中,北大荒集團“墾川香大米”斬獲銅獎。

“墾川香”是北大荒集團自主研發的優質品種,其專屬種植基地位于完達山腳下小興安嶺南麓的三江平原?!皦ùㄏ恪钡纳L過程嚴格執行國家規定的有機種植標準,采用天然礦物水源灌溉,遠離工業污染,利用低溫潤燥技術收儲加工,讓每一粒大米的營養都不流失,配以全程可追溯體系,實現真正意義上的原產地鑒真溯源。其稻米具有顆粒飽滿、質地堅硬、香氣四溢的優質特點。做成米飯后,玉質油潤、入口甘甜,即使涼后依舊Q彈可口,堪稱米中精品,被人們贊譽為“北大荒的稻花香”。

大米品評活動,品出的不只是大米本身的“食味”,更點燃了北大荒的“品質風暴”,北大荒用心打造地標大米品牌,讓北大荒品牌大米躋身世界舞臺。


責任編輯:經濟貿易處

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