托起“舌尖上的幸福”
——北大荒農(nóng)業(yè)股份七星分公司踐行大食物觀發(fā)展實施農(nóng)業(yè)紀實
茄子長在樹上，顏色各不相同；蔬菜長在營養(yǎng)液里，吃一口脆甜清香；人工氣候室里的水稻一年長6次；魚兒生活在催芽箱里……這些看似不可思議的科技畫面，在北大荒農(nóng)業(yè)股份七星分公司已經(jīng)成為現(xiàn)實。科技感十足的產(chǎn)業(yè)畫卷是七星分公司踐行大食物觀、發(fā)展實施農(nóng)業(yè)的生動實踐！
一蔬一飯，人間至味。從“糧食”到“食物”再到“大食物觀”，是一個與時俱進的觀念轉(zhuǎn)變，也是一個內(nèi)涵豐富的觀念創(chuàng)新。豐富多樣的食物，折射了農(nóng)產(chǎn)品供應的充足穩(wěn)定，承載著人們對美好生活的向往。人們從過去“吃得飽”轉(zhuǎn)向“吃得好”，再到“吃得健康”的趨勢，就是大食物觀的落腳點。
作為引領(lǐng)北大荒集團現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的示范窗口，七星分公司立足自身實際，以思想破冰引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)振興，用突出的科技優(yōu)勢和獨特的資源稟賦，堅持打造踐行大食物觀先行地，讓更多人吃上優(yōu)質(zhì)、可口、放心、豐富的北大荒農(nóng)產(chǎn)品，為更有底氣、更為安全的“中國糧食”作出更大貢獻。
科技味道描繪設施農(nóng)業(yè)新顏值
室外白雪皚皚，寒風刺骨。來到七星分公司農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，仿佛走進了南方小三亞，果蔬枝繁葉茂，果實掛滿了枝頭。氣霧培水培上的生菜、板藍根等蔬菜鮮嫩翠綠，樹上的茄子紫的透亮、白的晶瑩，顏色各異，長勢喜人。無論哪種果蔬，品嘗一口，都能找到小時候難忘又甜美的味道。
▶引進山茄樹，致力于高效科技農(nóng)業(yè)發(fā)展
黨的二十大報告中指出，樹立大食物觀，發(fā)展設施農(nóng)業(yè)，要構(gòu)建多元化食物供給體系，在確保糧食供給的同時，保障肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類食物有效供給，缺了哪樣也不行。為了踐行大食物觀，七星分公司將農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心種植區(qū)進行升級改造，重點圍繞向設施農(nóng)業(yè)要食物戰(zhàn)略，開展技術(shù)研究，打造現(xiàn)代化“植物工廠”。
茄子上樹，蔬菜不愁。走進七星分公司農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心山茄樹種植區(qū)，果實掛滿枝頭。據(jù)了解，這種山茄樹也叫多寶茄樹，是從華大基因引進的由華中農(nóng)業(yè)大學歷時13年研發(fā)的超級物種系列核心產(chǎn)品，是國內(nèi)首創(chuàng)的茄子栽培新模式。山茄樹高達十幾米，壽命在20年以上，除了可以嫁接茄子外，還可以同時嫁接西紅柿、枸杞、人參果等百余種茄科植物，實現(xiàn)了多年生產(chǎn)，四季結(jié)果，產(chǎn)量是常規(guī)的2～5倍。種植一次，可收益多年，社會效益和經(jīng)濟效益十分可期。
▶打造蔬菜工廠，向設施農(nóng)業(yè)要食物
“我大學學的是農(nóng)業(yè)專業(yè)，但我怎么也沒想有一天可以看到在自己工作的地方，茄子竟然長在樹上，且很多種茄科作物都能長在一棵樹上。”分公司農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任汪敏激動地說。
在七星分公司農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的水培氣霧培蔬菜區(qū)域內(nèi)，只通過營養(yǎng)液為其提供水分、養(yǎng)分的蔬菜種植是該分公司不與土地爭糧食，踐行大食物觀的縮影。據(jù)技術(shù)員姜麗介紹，水培氣霧培蔬菜屬于純天然綠色有機蔬菜，色澤透亮、口感脆爽，生長周期25～30天。該種植區(qū)可以實現(xiàn)蔬菜的工廠化生產(chǎn)，全年水培蔬菜生產(chǎn)20茬以上，培育蔬菜36個品種，4萬余株，畝產(chǎn)超過2萬斤，既提高了單位面積的復種指數(shù)，又在一定程度上為消費者提供了最優(yōu)質(zhì)的蔬菜，讓人們吃得更綠色、更健康。
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，是糧食安全的關(guān)鍵。近幾年，七星分公司還不斷加強與各大科研院所的深度合作，打造超級稻品種選育基地、新品種展示示范基地和創(chuàng)新成果孵化基地。
“作物生長周期”減半，60天左右就可以收獲。為加速水稻育種，七星分公司在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心建設了人工氣候室，與中國農(nóng)科院都市農(nóng)業(yè)研究所打造了水稻育種加速器，模擬自然界氣象條件，通過光、溫、營養(yǎng)耦合，突破自然條件限制和作物生長周期限制，加速推進水稻育種，全力打造踐行大食物觀的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新樣板，為北大荒農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展賦能聚力。
鮮食玉米領(lǐng)先設施農(nóng)業(yè)新振興
四方食事，不過這一碗人間煙火。多途徑開發(fā)食物資源來源，全方位挖掘食物供給潛力，因地制宜發(fā)展不同產(chǎn)業(yè)項目，這是七星分公司未來一個階段產(chǎn)業(yè)發(fā)展愿景。
▶打造“南繁基地北移”試驗區(qū)
小小的玉米，大大的產(chǎn)業(yè)。七星分公司綠色農(nóng)產(chǎn)品體驗店經(jīng)理楊春燕說：“今年銷量最好的農(nóng)產(chǎn)品除了‘七星香米’外，七星鮮食‘甜小糯’玉米也強勢出圈，圈粉不斷，一箱八穗的玉米售價45元，線上線下不愁銷。”
遠在重慶渝北區(qū)的市民張女士打來電話告訴楊春燕，自己10月份在七星分公司綠色農(nóng)產(chǎn)品體驗店購買的玉米口感特別好，軟糯香甜、濃香撲鼻，真空包裝非常方便，幾乎成了她家餐桌每日必吃的食物。
七星分公司領(lǐng)導班子一致認為，發(fā)展鮮食玉米產(chǎn)業(yè)非常契合大食物觀理念，具有很大的開發(fā)潛力。與普通玉米相比，鮮食玉米具有營養(yǎng)價值豐富、甜度高、生長周期短、經(jīng)濟價值高的特點，且已成為當前市場上新的消費增長點，七星人不僅僅要把“米袋子”守得牢、還要把“菜籃子”拎得穩(wěn)、“果盤子”裝得滿，通過多元優(yōu)質(zhì)的供給領(lǐng)“鮮”產(chǎn)業(yè)振興。
▶發(fā)展鮮食玉米產(chǎn)業(yè)
有需求，就有市場；有市場，就要發(fā)展。2023年，七星分公司與農(nóng)墾科學院合作種植“墾糯1811”綠色有機優(yōu)質(zhì)品種鮮食玉米，實行統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購，采取傳統(tǒng)大鍋蒸煮方式，增加鮮食玉米的食味性，從源頭保障食品安全。同時，構(gòu)建“分公司＋基地＋產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”發(fā)展機制，堅持優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)加、優(yōu)儲、優(yōu)運、優(yōu)銷“五優(yōu)聯(lián)動”，打造鮮食玉米產(chǎn)業(yè)集成鏈條，促進資源整合，提升品牌知名度。
在銷售環(huán)節(jié)，七星分公司依托現(xiàn)有銷售基礎(chǔ)，通過線上業(yè)務拓展、線下深入融合，提升鮮食玉米競爭力，將大客戶營銷作為突破口，挖掘企事業(yè)單位、大型企業(yè)等大客戶群體，建立大客戶營銷檔案，落實“保姆式”服務，并與周邊商超、市場、賓館等相連接，實現(xiàn)由“種得好”“管得好”向“賣得好”轉(zhuǎn)變。目前，通過線下固定代理商已將鮮食玉米銷售到黑龍江、山東、北京、浙江、陜西等地，與多家公司簽訂了銷售合同。
生態(tài)種養(yǎng)結(jié)出設施農(nóng)業(yè)新碩果
羅非魚、南美對白蝦，生活在海里的海鮮奇跡般的生活在了七星分公司閑置浸種催芽箱里，這看似行不通的事情在當?shù)厥遣粻幍氖聦崱?
在構(gòu)建多元化的食物體現(xiàn)建設中，七星分公司持續(xù)探索農(nóng)牧漁結(jié)合發(fā)展新模式，不斷改革創(chuàng)新，因地制宜，從資源稟賦、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢出發(fā)，找準突破口、選準主路徑，推動特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，南美對白蝦、羅非魚養(yǎng)殖試驗項目便是其中之一。
▶探索“南漁北養(yǎng)”新型水產(chǎn)養(yǎng)殖方式
走進七星分公司羅非魚、南美對白蝦養(yǎng)殖基地，春天在這里用來催芽的箱體如今已經(jīng)成為魚和蝦的“家”，魚兒在池中自在游弋。為探索農(nóng)漁結(jié)合發(fā)展新路徑，更好地發(fā)展設施農(nóng)業(yè)，七星分公司開闊思路，確定了利用浸種催芽廠設施閑置期，開展羅非魚和南美白對蝦試驗養(yǎng)殖項目。
羅非魚具有生長快、產(chǎn)量高、肉質(zhì)鮮美、少刺、蛋白質(zhì)含量高等特點，富含人體必需的8種氨基酸，素有“白肉三文魚”“21世紀之魚”之稱。經(jīng)過多次的外出考察、學習和試驗養(yǎng)殖，七星分公司總結(jié)出了一套行之有效的利用水稻催芽設施養(yǎng)殖羅非魚的技術(shù)措施。整個養(yǎng)殖地建筑面積3000平方米，共有3條水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)線，24個催芽池，技術(shù)人員采取換水養(yǎng)殖和過濾循環(huán)水的養(yǎng)殖模式確保魚類和蝦類達產(chǎn)達效。
據(jù)基地負責人齊軍介紹，2022年，七星分公司少量引進南美白對蝦進行試驗養(yǎng)殖，試驗結(jié)果證明催芽廠的高溫環(huán)境比較適合養(yǎng)殖南方水產(chǎn)品，經(jīng)清洗消毒后催芽池不會對蝦苗產(chǎn)生影響。2023年，七星分公司對現(xiàn)有的設備進行了升級和改造，改進了養(yǎng)殖技術(shù)，5月份從海口引了1萬尾羅非魚苗和10萬尾的南美白對蝦苗，經(jīng)過半年的養(yǎng)殖，單只商品魚規(guī)格達到330克，銷售一空的“海的味道”也讓齊軍看到了這個項目未來的潛力和希望。
風好正是揚帆時，奮楫逐浪向未來。樹立大食物觀，堅持向土地要食物、向設施農(nóng)業(yè)要食物，積極構(gòu)建多元化食物供應體系，穩(wěn)步提高重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能力是七星分公司的使命擔當，也是七星分公司一項長期性系統(tǒng)性工程。面向未來，七星分公司領(lǐng)導班子堅定信心、奮勇前行，用科技不斷提升農(nóng)產(chǎn)品供給數(shù)量、品種、質(zhì)量，讓更多人能吃到“七星味道”，感受“舌尖幸福”。
責任編輯：事業(yè)發(fā)展處
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