摘 要：近年來，廣東農墾認真貫徹落實省委、省政府關于大力發展特色優勢產業、推進現代農業高質量發展的決策部署，積極轉變發展觀念和經營模式，加快推進菠蘿產業轉型升級，有效破解菠蘿周期性滯銷困局，探索形成菠蘿種植、加工、銷售一體化的現代菠蘿產業高質量發展格局，打造全國領先、世界一流的菠蘿產業集聚區。
關鍵詞：菠蘿；品種；品牌；產業發展；經營模式。
近年來，廣東省委省政府高度重視菠蘿產業發展，提出要在優勢水果產區重點發展果品初加工和貯運保鮮，提升其加工處理能力和技術、裝備水平，建設一批技術先進、附加值高的精深加工項目，做優菠蘿等嶺南特色水果產業，先后在雷州半島建設一批國家級省級菠蘿產業園、菠蘿優勢產區產業園等重大項目，菠蘿產業取得較大發展。《廣東省菠蘿產業發展規劃（2018-2022年）》強調，要著重在品種調優、品質提升、平臺打造、品牌建設、科技支撐、政策創新等方面發力，打好菠蘿產業發展“組合拳”，提高廣東菠蘿產業整體競爭力。作為農業國家隊，廣東農墾秉承農墾姓農、務農、為農、興農的初心與使命，立足新發展階段、貫徹新發展理念、構建新發展格局，2021年12月分別獲批創建國家級農業現代化示范區（徐聞片區）和省級菠蘿跨縣集群產業園。
一、廣東菠蘿產業概況
廣東省是全國優質菠蘿的生產大省，種植面積和總產量均位居全國之首。2021年廣東菠蘿種植面積為60.9萬畝，約占全國面積的61%，總產量預計約122萬噸。菠蘿種植主要分布在雷州半島，菠蘿產量占全省90%以上，占全國的六成，珠江三角洲和潮汕地區有少量種植。從菠蘿品種結構看，廣東菠蘿主要栽培品種有巴厘、無刺卡因、神灣菠蘿、糖心菠蘿等（80%是巴厘品種，15%是無刺卡因，其余為少量的其他品種），近年來逐步引進“金菠蘿”“臺農系列”等品種，大力推廣“粵甜”“粵脆”等自主研發的粵字號品種，品種結構有了一定的優化。從季節性生產結構看，廣東菠蘿70%為春、夏熟果，每年2-6月上市，30%為秋果，每年8-10月上市。從銷售情況看，廣東菠蘿僅有10%省內自銷，90%以上省外銷售（其中出口約2.7%）。
廣東農墾菠蘿產業主要集中在湛江農墾局轄區，湛江墾區現有土地173萬畝，分布在雷州半島全境，墾區10多個主產菠蘿農場位于雷州半島核心區域，擁有良好的光熱條件，起伏延綿的緩坡和肥沃的紅土資源成為菠蘿種植得天獨厚的地理條件，集中連片，規模化優勢非常明顯，適宜菠蘿產業的機械化生產和集約化經營，輻射帶動能力強。廣東農墾湛江墾區菠蘿種植面積常年保持在17萬畝左右，2020年產量約42萬噸，約占雷州半島菠蘿面積和產量的三分之一，菠蘿產業產值達21.1億元。墾區菠蘿產業經過多年的探索發展，至今已形成了集研發、種苗繁育、標準化種植、加工、銷售于一體的全產業鏈產業體系，全產業鏈完整，一、二、三產業融合發展已成雛形，初步形成跨縣域的產業集群。
二、廣東農墾菠蘿產業優勢
（一）自然條件得天獨厚，資源稟賦優勢突出
廣東省作為全國菠蘿的主產區，種植菠蘿已有百年歷史，菠蘿產品名揚中外，得益于其獨具特色的自然資源優勢。雷州半島屬熱帶和南亞熱帶季風氣候，年平均氣溫≥21℃，年日照時數≥1600小時，≥10℃的年有效積溫6500～9000℃，年降雨量1000～2000毫米，光熱水資源豐富；土質主要為雷瓊火山紅壤土，土壤肥沃，微量元素豐富，富含硒，土層深厚、排水透氣性好，土壤pH 4.5～5.5，十分適宜菠蘿種植生長。長期以來，雷州半島的徐聞縣被稱為“中國菠蘿之鄉”，其下轄曲界鎮則享有“中國菠蘿第一鎮”的美稱。
廣東農墾菠蘿主產區就分布在上述2個市縣范圍，地處雷州半島菠蘿優勢產區的核心區域，2020年，廣東農墾湛江菠蘿產區被國家8部委共同認定為“中國特色農產品優勢區”。在得天獨厚的自然資源孕育下，雷州半島菠蘿種植面積已達50萬畝，產量達110萬噸，產值約35億元。其中，廣東農墾常年種植菠蘿17萬畝左右，產量約42萬噸，約占雷州半島菠蘿面積和產量的三分之一。
（二）標準化綠色化生產，產品品質優勢突出
一是標準化與質量安全保障水平不斷提升。一直以來，廣東農墾扎實抓好菠蘿全產業鏈標準化生產，遵循生態綠色生產原則，將標準化與品牌化緊密結合，嚴格按照省、市各類農業技術規程、農產品標準和農業生產資料標準，推進高標準菠蘿種植示范基地建設；二是加快推進農產品加工技術改進。在提升標準化生產水平的基礎上，革新產品標準化加工應用技術，加強農產品質量安全檢測體系與追溯體系建設，墾區內農產品質量安全合格率長期穩定在99%以上。三是大力發展節水灌溉成效顯著。近年來，廣東農墾大力推進高標準菠蘿種植示范基地建設，積極推廣噴灌、滴灌、水肥一體化等節水灌溉技術，灌溉保證率從50%提高到90%，菠蘿生長期縮短2-3個月，產量提高30%以上。
（三）農業國企實力支撐，組織模式優勢突出
一是廣東農墾湛江墾區現有土地173萬畝，分布在雷州半島全境，土地集中連片、規模化優勢明顯，適宜機械化生產和集約化經營。二是廣東農墾具有優秀的人才隊伍、特有的組織和體制優勢。廣東農墾作為現代農業企業集團，已在熱帶農業領域深耕70年，積累了豐富的農業生產和管理經驗，培育了一支優秀的農業管理人才和農技人員隊伍，現有從業人員12.4萬人，從事菠蘿科研、種植、加工、銷售等經營主體均由農墾集團總部統籌管理，充分發揮標準化、規模化、集團化的產業優勢，有效避免原料采購、生產、銷售的信息不對稱，進而提升了市場研判水平和風險控制水平。
（四）產供銷研體系健全，產業鏈條優勢突出
經過多年發展，廣東農墾菠蘿產業基本形成了科研、種植、加工、銷售的全產業鏈經營體系，是全國最大的菠蘿鮮果生產、加工與綜合利用基地，產業要素集聚發展，菠蘿產業集群初成格局。
在區域種植方面，擁有11家菠蘿種植企業（種植菠蘿15～17萬畝），而且都位于菠蘿優勢產區核心區域，集中連片，產業集聚條件優越。
在產品加工方面，有2家菠蘿加工龍頭企業、2個菠蘿品牌（“紅土金菠”“三葉牌”）、1家農業小額貸款公司，其中廣東農墾廣東收獲罐頭食品有限公司是全國最大的菠蘿加工農業龍頭企業。加工業的發展，能較好解決雷州半島地區菠蘿集中上市期的銷售等問題，同時菠蘿產業不僅帶動了當地14.6萬勞動力就業，還帶動全縣近5萬戶農戶走上致富道路。
在市場營銷方面，有3家農產品營銷專業化企業、2個菠蘿出口基地；各類田頭市場、大型交易市場、電子商務網站、電商服務站點等菠蘿市場營銷平臺也在雷州半島漸成體系，通過各類電商、農超對接、產地直營、直播帶貨等現代營銷渠道的交易市場初具規模。2021年6月底，由湛江農墾集團有限公司承擔的湛江菠蘿產地運營中心已正式啟動建設，建成后將成為集農產品物流集散、農產品電子商務、農產品期貨與現貨交易結算、農產品質量檢驗檢測認證、展覽展銷、品牌運營、供求信息發布、中介服務等多功能于一體的現代農產品物流貿易綜合體，將有力地推動菠蘿產業高質量發展。
在科研方面，2018年廣東農墾成立了廣東農墾熱帶農業研究院，與墾區3個科研所、45個農技推廣站共同組成墾區三級科技創新與推廣體系，為墾區菠蘿產業提供強有力的科技支撐，尤其在菠蘿優良品種選育和示范推廣方面具有較大優勢。廣東農工商職業技術學院和湛江農墾科學研究所、湛江墾區農場農技推廣站等科技機構常駐菠蘿產地，在當地積極推廣菠蘿優良品種和提供栽培技術服務。
（五）示范引領產業轉型，聯農帶農優勢突出
廣東農墾勇于擔當，充分發揮科研機構和菠蘿產業經營主體的優勢，助推雷州半島菠蘿產業健康發展。近年來，廣東農墾充分發揮龍頭企業的帶動作用，大力推廣“公司＋農戶＋基地”的聯農帶農模式，統一標準、統一品種、統一肥料、統一農藥、統一管理，主動對接市場，進行區域營銷，輻射帶動墾區周邊地區菠蘿種植面積50000畝以上，提高菠蘿產業效益，增加職工、農民收入。墾區下屬湛江農墾科學研究所常年引進和試種名特優新菠蘿品種，并大力向墾區周邊農戶推廣菠蘿優良品種和先進栽培技術。湛江農墾現代農業發展有限公司和紅星農場，建立標準化示范種植基地10000多畝，通過種苗供應和技術服務，示范帶動周邊農戶發展優質菠蘿基地近30萬畝。
省領導在省農墾集團公司報送的菠蘿產業發展有關情況報告上作了專門批示，要求廣東農墾發揮自身優勢，在品種改良、新品種種植、加工冷鏈等方面起到示范帶動作用，讓周邊農民可看可學。廣東農墾作為農業國家隊，振興菠蘿產業，責無旁貸。廣東農墾將秉承農墾姓農、務農、為農和興農的初心與使命，積極響應各級黨委政府決策部署和社會各界的殷切期望，構建日漸完善的激勵約束機制、內部風險管理機制和決策體系，嚴格執行黨和國家的各項政策，發揮墾區標準化、規模化、集團化的產業優勢，科學布局科研、種苗、種植、加工、流通、農旅等板塊，完善科技、服務、營銷等功能，助推雷州半島菠蘿產業提質增效。
三、廣東菠蘿產業短板與弱項
廣東菠蘿產業雖然具有較好基礎，但也面臨著新的發展問題。菠蘿品種結構單一，受繁育方式影響，現有品種品質退化嚴重，果質不佳，且新品種鳳梨在本地出現一定的“水土不服”現象，推廣難度較大，適宜本地的優良種苗亟待發掘；現有菠蘿生產標準不統一，種植過程中投入品管理不規范，導致菠蘿產品質量參差不齊，無品質保障；卡因等專業加工型品種缺失，菠蘿加工工廠分布較分散，難以形成規模化體系，菠蘿精深加工綜合利用存在不足；菠蘿產品銷售渠道窄，模式單一，采用產地直發快遞模式成本高、損耗大，且小生產與大市場發生脫節現象；現有品牌帶動效應較弱，文化內涵稍顯不足。
（一）品種結構不盡合理，適宜本地優良品種少
一是傳統巴厘品種退化嚴重，影響產品質量。傳統巴厘品種菠蘿眼深，需泡鹽水后食用，不符合現代快節奏的消費觀念；而且，多數種苗供應采用自主留苗為主，長期的無性繁殖導致品種退化嚴重，品種質量低、不穩定等問題。
二是鳳梨品種適應性不強，推廣難度大。鳳梨等新品種具有眼淺、無需浸泡鹽水方便食用等優點；但在雷州半島地區種植要求高、產量低，種植成本高，風險高，經濟效益不明顯，市場競爭力較弱，推廣難度大。
三是自主繁育能力薄弱，缺“粵字號”新品種。目前菠蘿產業科研基礎條件較為薄弱，自主研發能力不足，新品種僅停留在引進、推廣層面，自主繁育能力較弱，育繁推明顯脫節，缺乏適宜雷州半島地區的“粵字號”新品種。
四是卡因等加工型專用品種缺失。雷州半島現有主要菠蘿品種以巴厘等鮮食型為主，加工利用率低，常常出現鮮果銷售與加工企業“搶果”現象。卡因果大、眼淺，且成熟季節時間長，是適宜加工的優質品種，但是在雷州半島已很少見，現有加工企業菠蘿原料總量供應不足，且供應季節性強，影響菠蘿加工業的生產效率和自動化水平。
（二）種植技術標準不統一，管理不規范，機械化水平低
一是專業化種植技術標準不統一。雷州半島地區菠蘿種植多以承包戶個體經營為主，以國有農場為代表的標準化、規模化種植比例較低，個體承包者執行的種植標準參差不齊，在良種選育、節水灌溉、種苗提純復壯、生物防治、測土配方施肥、先進催花保果等專業種植技術應用和推廣方面還有較大進步空間。
二是投入品管理不規范。部分農戶片面追求產量，單一施用化肥，過度使用膨大劑等催熟藥，導致菠蘿鮮果的品質和口感退化，且容易出現心腐病、黑心病等病害；雷州半島地區多年土地不輪作，病菌和害蟲數量一年一年地累積增多，影響菠蘿鮮果的品質，致使口感退化；臺農系列等新品種對技術要求較高，多數農戶還未熟練掌握，菠蘿優質高效種植等模式尚未大規模推廣。
三是生產環節機械化水平低。種植、管理、采收等環節仍依靠人工作業，機械化作業水平偏低，成本居高不下，產品市場競爭力不強。
（三）綜合利用能力薄弱，加工生產時間短，預處理能力低
一是加工產品單一，精深加工與綜合利用不足。發達國家果品加工能力占生產能力的70%，而雷州半島菠蘿主要以鮮果銷售為主，年鮮果加工約10萬噸，僅占生產總量的10%左右，且加工產品檔次不高，以菠蘿罐頭、菠蘿干、菠蘿汁、菠蘿點心（鳳梨酥）等初加工產品為主，產品附加值較低，精深加工與綜合利用不足等問題比較突出，加工企業規模小，實力弱，自動化程度低，無法實現菠蘿產業的全產業鏈發展，菠蘿凍干片、菠蘿葉纖維等產品較少，深加工產品生產尚未形成規模，填補國內生產技術空白的菠蘿蛋白酶目前也還處于中試階段，年產量不到1噸。
二是原料供應不穩定，年加工時間短。雷州半島地區仍以鮮果品種為主，缺乏加工專用型品種，加工自動化率和機械化率偏低，大部分加工環節仍然依賴人工作業，例如捅芯、去丁、去皮、切片等，不僅降低了加工效率，增加了成本，衛生要求難以達標；另外，受菠蘿品種、種植水平的制約，菠蘿原料供應不穩定，且季節性集中供應，每年加工時間跨度短，成本高。
三是菠蘿產地預處理能力有待加強。目前普遍缺乏菠蘿產地的分選分級、降溫預冷、倉儲物流等設施和場地，采后貯運過程損耗大，無法保證品質穩定、質量安全、持續充足的合格標準產品。
（四）營銷體系不健全，運輸成本高、損耗大
一是品牌影響力弱，文化內涵不足。廣東著名的菠蘿品牌只有徐聞的“愚公樓菠蘿”、中山的“神灣菠蘿”和廣東農墾的“紅土金菠”，品牌整體影響力相對薄弱，品牌競爭優勢未得到充分發揮；同時，菠蘿種植以承包戶種植為主，地域分布較分散，產品質量參差不齊，菠蘿品牌打造及品牌效益不明顯；與荔枝等水果相比，菠蘿種植歷史較短，傳統文化底蘊較弱，缺乏菠蘿文化品牌。
二是小農戶與大市場對接困難。目前菠蘿推廣宣傳仍以政府為主導，市場化組織統一服務和銷售能力不強，市場營銷力度可持續性不足；缺乏統一的專業化、組織化營銷體系和團隊，無法形成以統一產品為中心的團隊營銷運作模式。
三是快遞運輸成本高，運輸時間長，物損大。各個線上銷售平臺推廣菠蘿產品，有51.17%銷售單價略高于成本單價，其余的都低于成本價，毛利率太低，盈利困難；采用產地直發快遞模式，鮮果快遞費偏高，5斤裝快遞費10元，平均2元/斤，商品運輸成本高；個體經銷商規模小，不具備規模經濟效益，產地直銷因量小而普遍選擇拼單、拼車，耗時長，損耗大。
（五）一產二產脫節，要素集聚不明顯，三產融合程度低
一是種植業和加工業脫節。雷州半島地區現階段實行種植加工分開的生產形式，種植品種基本以鮮食銷售為主，若鮮果價格高，加工廠吃不飽，價格低，原料過剩，農民很“受傷”；加工型專用品種少，傳統品種不適宜自動化機械化生產，利用率低，成本高。
二是產業各環節、各要素集聚不明顯。科研、種植、加工、營銷等產業各環節不能形成統一的整體，各自為政，單打獨斗；雷州半島菠蘿加工企業多卻分散，輻射能力不強、影響力較大的企業，無法形成產業集聚效應、實現集約化發展；科技、人才、資金等要素集聚不明顯，多元化投資機制尚未形成，存在勞動力素質低、勞動年齡偏大和現代農業人才缺乏等問題。
三是三產融合發展同質化嚴重。農業多功能開發層次有限，休閑農業多以旅游觀光為主，缺乏菠蘿文化內涵、民俗歷史文化的融入，在農業與二、三產業的融合項目中存在同質化的趨勢，缺乏差異化的競爭。
（六）利益聯結機制不健全，缺乏技術指導和推廣
一是利益聯結機制仍不健全。目前，產業化龍頭企業數量少，專業化、規模化、集約化程度低，現有的“龍頭企業”輻射能力有限，企業與農戶之間在形成風險共擔，收益共享的利益聯結機制上，尚未達成一致，農民難以分享加工和流通環節的增值收益，甚至連生產環節的收益也不能完全得到保證，難以激發農民參與積極性。
二是商品質量、價格標準、品牌不統一。生產者和消費者對接不通暢，導致雙向信息不對稱，難以合理定價；缺乏統一的定價管理機制，價格過于靈活，與商品質量不對稱情況突出；墾區內種植規模呈分散型，離聯合經營還有一定距離，集體缺乏向心力，品牌雜而不亮，認證不統一。
三是對生產各環節缺乏技術支持和指導。生產人員缺乏過硬的農業技術知識，同時現有一些技術人員年紀較大，相對固執，很難學習應用新技術，更多的是繼續運用傳統方法開展生產工作；群眾文化素質普遍不高，對科技重要性認識不足，求知欲不強，已形成相對固定的種植模式，農業技術推廣難度大。
四、廣東農墾菠蘿產業發展路徑探索
未來，菠蘿產業發展要堅持質量第一、效益優先，以供給側結構性改革為主線，不斷優化種植結構、加強科技攻關、提升加工水平、創新營銷模式、促進產業融合、強化聯農帶農，發揮優勢、突出特色實現雷州半島菠蘿產業高質量發展，助推廣東全面鄉村振興。
（一）以打好種業翻身仗為重點，實現科技創新突破
1.墾地合作，強強聯合，加強育繁推一體化建設。與中國熱科院南亞所、省農科院等單位合作共建國家菠蘿種質資源圃和菠蘿產業研究院，開展種質資源的收集、保存、鑒定、評價和研究等科研工作，爭取在“粵脆”“粵甜”等菠蘿品種的基礎上繼續發力，通過臺農系列與卡因、巴厘等品種雜交取得品種培育的突破，培育“粵字號”名優特自主品牌，打造中國菠蘿產業最強育繁推一體化研發體系和全國品種最齊全的菠蘿種質資源圃，有效解決繁育推廣脫節等問題，打好菠蘿種業“翻身仗”。
2.提純復壯，節本增效，加強新品種的示范推廣。針對目前存在的品種單一，良種退化，傳統菠蘿品質和產量下降，影響果農收入的薄弱環節，加快雷州半島傳統品種的提純復壯，改良品種，提高菠蘿品質，并聯合科研機構研發催花設備，實現機械化作業，有效降低新品種種植成本，降低推廣難度，擴大新品種覆蓋面積，切實加強對本地傳統巴厘品種的提純復壯和優質菠蘿品種培育推廣體系建設，以科技創新引領菠蘿產業快速發展，有效解決新品種推廣難等問題。
3.優化結構，示范引領，加強加工型品種推廣。積極與有關科研院所加強合作，加快新品種繁育、選育能力建設，引進、選育適應當地的“粵字號”新品種，提升自主選育品種市場競爭力，加快卡因等加工型專用品種的示范與推廣，優化品種結構，推動菠蘿產業化開發。
（二）以推進標準化機械化為重點，實現生產環節突破
1.統一生產標準，實現產品品質的突破。遵循“綠色、安全、高效”原則，牽頭制定菠蘿生產種植等標準規范，建立菠蘿標準化生產示范基地，實施“統一種苗、統一農資、統一田管、統一防治、統一品牌、統一收購”的“六統一”措施，引導農戶按照制定的標準規范生產，規范投入品使用，統一標準技術，逐步擴大“六統一”種植區域，有效解決“水菠蘿”、“黑心病”等問題，全面提升雷州半島菠蘿品質。
2.加強科技攻關，機械化作業取得突破。按照分段式機械化思路，聯合中國熱科院機械研究所、省現代農業裝備研究所及華數科技等創新型機構或企業，圍繞菠蘿灌溉、施肥、植保噴藥、除草、采摘、運輸等種植采收過程實施專項科研攻關，成立專業化服務團隊，逐步示范推廣，降低生產成本，提高機械化水平。
3.規范標識管理，質量全程追溯取得突破。建立菠蘿全程質量追溯體系，加強菠蘿產品品質管控，推行產地標識管理、產品條碼制度，做到產品有分類、質量有標準、過程有規范、銷售有標志、市場有監測，示范引導廣大菠蘿種植戶嚴格實行按標生產，并進入菠蘿運營中心利用分選設備對菠蘿進行精準分級包裝，統一包裝標識，逐步實現菠蘿生產全環節可追溯。
（三）以提升產品附加值為重點，實現精深加工突破
1.推廣加工專用品種，一二產業的深度融合取得突破。充分利用廣東農墾土地資源和組織管理優勢，因地制宜推廣卡因等菠蘿加工專用品種種植，突破原料與加工分割的利益格局和技術障礙，提高產品加工自動化水平，降低加工成本，延長年加工生產時間，有效解決加工轉化率低等問題，實現一二產業的深度融合。
2.建設“田頭小站”，預處理和分選初加工取得突破。完善湛江菠蘿產地運營中心功能，擴大運營中心預處理、分選等生產能力，建設產地“田頭小站”，配套菠蘿產地冷藏保鮮設施，做好菠蘿產地預冷、分選、分級包裝等初級加工，提高產品的冷鏈保鮮率和冷藏運輸率，增強錯峰上市能力并降低產品在儲運過程中的損耗率，延長鮮果保鮮期，實現產銷無縫對接。
3.加大工業技改力度，加工企業智能化改造取得突破。通過利用卡因等加工專用品種的特性，改造現有生產工藝流程，更新自動削皮、去芯、切片、灌裝等自動化設備，進一步提升加工業自動化、機械化水平，打造智能化、機械化、數字化、生態化現代工廠；利用先進設備引進和改造，對果小、風味不足等次果進行加工利用，解決次果浪費等問題，提高加工產能，有效降低加工成本，提升企業效益。
4.引入益生素、超肽酶生產企業，菠蘿精深加工取得突破。引進上市高科企業在收獲罐頭廠規劃年產10萬噸益生素加工廠，通過將菠蘿皮、芯、渣等加工廢棄物打漿，再添加少量乳糖、葡萄糖等培養基，利用乳酸菌等益生菌進行微發酵生產益生素，替代養殖行業抗生素的使用；建設超肽酶生產線，將菠蘿葉粉碎加工成水產養殖飼料，實現廢棄物綜合利用，提升產業綜合效益。
（四）以品牌市場雙輪驅動為重點，實現產品營銷突破
1.創新營銷模式，“Ｏ2Ｏ”營銷取得突破。進一步優化和提升農產品流通體系，積極引進阿里巴巴、京東、拼多多、一畝田、百果園、每日優鮮等龍頭企業，創新電商、產地倉與銷地倉三者聯動的菠蘿鮮果銷售模式，大幅降低長途運輸損耗率及銷售成本。吸取網紅產品打造經驗，嘗試打造菠蘿爆款產品，聘請知名主播直播帶貨，積極探索“Ｏ2Ｏ”營銷模式，進一步提升廣東菠蘿知名度和美譽度。
2.產品聯動營銷，產業集聚取得突破。依托廣東農墾現有營銷網絡平臺，利用菠蘿產地運營中心綠萌菠蘿分選設備的通用性，建立菠蘿、火龍果、蜜柚、沙田柚、芒果、西瓜、哈密瓜從田間采摘、分選、倉儲、流通于一體的全程供應鏈體系，并在全國10個農產品批發中心布局銷售點，構建多產品多品類聯動的換季銷售體系，有序開展農產品錯峰營銷，擴大菠蘿等果蔬產業的集聚效應。
（五）以產業、區域融合為重點，實現產業融合突破
1.工農協調發展，加工產能提升取得突破。依托農墾的土地資源和組織管理優勢，聯合雷州半島菠蘿加工企業建設卡因菠蘿加工專用品種種植示范基地，通過“保底價+聯動價”訂單農業模式，即保底價鎖定農戶保底收益，聯動價結合菠蘿市場行情給予農戶適當比例的增值收益，示范帶動雷州半島菠蘿種植戶按照企業需求分時段種植卡因加工品種，實現工農協調發展，確保加工企業一年四季有果加工，進一步提升菠蘿加工產能。
2.發展休閑農業，三產融合發展取得突破。結合“菠蘿的海”、風車、火山、九龍山紅樹林國家濕地公園等自然和人文風光，打造以菠蘿為主題，集生產、觀光、游玩、體驗、養生于一體的“友好-紅星菠蘿特色小鎮”，大力發展休閑農業與鄉村旅游。挖掘廣東農墾菠蘿引種歷史、知青下鄉、農墾拓荒文化等資源，融入雷州半島旅游資源，打造推動一、二、三產業融合發展，示范帶動周邊農戶發展民宿和農家樂等休閑農業，讓綠水青山真正變成金山銀山。
3.建設共享工廠，廢棄物綜合利用取得突破。規劃年產10萬噸益生素加工廠，積極服務雷州半島加工企業，整合所有菠蘿加工廢棄物實現綜合利用，拉長菠蘿產業鏈，實現產業集聚融合，提升菠蘿產業效益，促進雷州半島畜禽養殖行業的綠色、健康發展。
（六）以創新利益聯結機制為重點，實現聯農帶農突破
1.折股量化。以湛江農墾現代農業發展有限公司為實施主體，探索實施折股量化，讓一產從業人員分享二產紅利。
2.貸款貼息。以湛江農墾集團有限公司為主體，對園區菠蘿種植戶、企業及菠蘿貿易、加工企業等相關企業實施貸款貼息。
3.土地流轉。為建立菠蘿標準化種植示范基地，由雷州湛墾農業發展有限公司向園區有關單位流轉土地2000畝，流轉期為2年，土地流轉價格參照各農場目前市場價執行，示范帶動各農場種植優質菠蘿，逐步擴大雷州半島菠蘿優良品種種植比例。
4.新品種推廣種苗差價補貼。為加大新品種推廣力度，以湛江農墾集團公司為實施主體，利用產業園財政資金對新品種與巴厘品種的差價部分進行補貼，降低新品種種植成本，提升新品種覆蓋率。
5.訂單農業種植示范基地（“卡因”等加工專用品種種植基地）。以雷州湛墾農業發展有限公司為主體，配套新建菠蘿加工專用品種種植示范基地2000畝，按照“保底價+聯動價”的訂單農業模式逐步輻射帶動周邊農戶種植菠蘿優良品種30000畝以上，并探索聯合科研機構開展機械化作業、智能化管理，大幅降低生產成本，改善菠蘿生產季節性集中上市情況，確保雷州半島菠蘿種植戶持續穩定增收。
6.技術推廣服務體系建設。以廣東農墾熱帶農業研究院有限公司為實施主體，建設菠蘿技術和文化展示中心等；培育一支技術服務隊伍，為菠蘿產業提供病蟲害綠色防控、水肥綜合管理、高效點花催花等綜合技術指導服務；定期舉辦技術專題講座、現場技術指導。
參考文獻
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[3]全產業鏈視野下廣東農墾菠蘿產業發展路徑探索[J].李蓋、譚楓凡.中國農墾.2019 (11).
（作者單位：廣東省湛江農墾局）
責任編輯：農墾經濟研究會
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