托起“舌尖上的幸福”
——北大荒農業股份七星分公司踐行大食物觀發展實施農業紀實
茄子長在樹上，顏色各不相同；蔬菜長在營養液里，吃一口脆甜清香；人工氣候室里的水稻一年長6次；魚兒生活在催芽箱里……這些看似不可思議的科技畫面，在北大荒農業股份七星分公司已經成為現實?？萍几惺愕漠a業畫卷是七星分公司踐行大食物觀、發展實施農業的生動實踐！
一蔬一飯，人間至味。從“糧食”到“食物”再到“大食物觀”，是一個與時俱進的觀念轉變，也是一個內涵豐富的觀念創新。豐富多樣的食物，折射了農產品供應的充足穩定，承載著人們對美好生活的向往。人們從過去“吃得飽”轉向“吃得好”，再到“吃得健康”的趨勢，就是大食物觀的落腳點。
作為引領北大荒集團現代農業發展的示范窗口，七星分公司立足自身實際，以思想破冰引領產業振興，用突出的科技優勢和獨特的資源稟賦，堅持打造踐行大食物觀先行地，讓更多人吃上優質、可口、放心、豐富的北大荒農產品，為更有底氣、更為安全的“中國糧食”作出更大貢獻。
科技味道描繪設施農業新顏值
室外白雪皚皚，寒風刺骨。來到七星分公司農業技術推廣中心，仿佛走進了南方小三亞，果蔬枝繁葉茂，果實掛滿了枝頭。氣霧培水培上的生菜、板藍根等蔬菜鮮嫩翠綠，樹上的茄子紫的透亮、白的晶瑩，顏色各異，長勢喜人。無論哪種果蔬，品嘗一口，都能找到小時候難忘又甜美的味道。
▶引進山茄樹，致力于高效科技農業發展
黨的二十大報告中指出，樹立大食物觀，發展設施農業，要構建多元化食物供給體系，在確保糧食供給的同時，保障肉類、蔬菜、水果、水產品等各類食物有效供給，缺了哪樣也不行。為了踐行大食物觀，七星分公司將農業技術推廣中心種植區進行升級改造，重點圍繞向設施農業要食物戰略，開展技術研究，打造現代化“植物工廠”。
茄子上樹，蔬菜不愁。走進七星分公司農業技術推廣中心山茄樹種植區，果實掛滿枝頭。據了解，這種山茄樹也叫多寶茄樹，是從華大基因引進的由華中農業大學歷時13年研發的超級物種系列核心產品，是國內首創的茄子栽培新模式。山茄樹高達十幾米，壽命在20年以上，除了可以嫁接茄子外，還可以同時嫁接西紅柿、枸杞、人參果等百余種茄科植物，實現了多年生產，四季結果，產量是常規的2～5倍。種植一次，可收益多年，社會效益和經濟效益十分可期。
▶打造蔬菜工廠，向設施農業要食物
“我大學學的是農業專業，但我怎么也沒想有一天可以看到在自己工作的地方，茄子竟然長在樹上，且很多種茄科作物都能長在一棵樹上?！狈止巨r業技術推廣中心副主任汪敏激動地說。
在七星分公司農業技術推廣中心的水培氣霧培蔬菜區域內，只通過營養液為其提供水分、養分的蔬菜種植是該分公司不與土地爭糧食，踐行大食物觀的縮影。據技術員姜麗介紹，水培氣霧培蔬菜屬于純天然綠色有機蔬菜，色澤透亮、口感脆爽，生長周期25～30天。該種植區可以實現蔬菜的工廠化生產，全年水培蔬菜生產20茬以上，培育蔬菜36個品種，4萬余株，畝產超過2萬斤，既提高了單位面積的復種指數，又在一定程度上為消費者提供了最優質的蔬菜，讓人們吃得更綠色、更健康。
種子是農業的“芯片”，是糧食安全的關鍵。近幾年，七星分公司還不斷加強與各大科研院所的深度合作，打造超級稻品種選育基地、新品種展示示范基地和創新成果孵化基地。
“作物生長周期”減半，60天左右就可以收獲。為加速水稻育種，七星分公司在農業技術推廣中心建設了人工氣候室，與中國農科院都市農業研究所打造了水稻育種加速器，模擬自然界氣象條件，通過光、溫、營養耦合，突破自然條件限制和作物生長周期限制，加速推進水稻育種，全力打造踐行大食物觀的現代農業新樣板，為北大荒農業高質量發展賦能聚力。
鮮食玉米領先設施農業新振興
四方食事，不過這一碗人間煙火。多途徑開發食物資源來源，全方位挖掘食物供給潛力，因地制宜發展不同產業項目，這是七星分公司未來一個階段產業發展愿景。
▶打造“南繁基地北移”試驗區
小小的玉米，大大的產業。七星分公司綠色農產品體驗店經理楊春燕說：“今年銷量最好的農產品除了‘七星香米’外，七星鮮食‘甜小糯’玉米也強勢出圈，圈粉不斷，一箱八穗的玉米售價45元，線上線下不愁銷。”
遠在重慶渝北區的市民張女士打來電話告訴楊春燕，自己10月份在七星分公司綠色農產品體驗店購買的玉米口感特別好，軟糯香甜、濃香撲鼻，真空包裝非常方便，幾乎成了她家餐桌每日必吃的食物。
七星分公司領導班子一致認為，發展鮮食玉米產業非常契合大食物觀理念，具有很大的開發潛力。與普通玉米相比，鮮食玉米具有營養價值豐富、甜度高、生長周期短、經濟價值高的特點，且已成為當前市場上新的消費增長點，七星人不僅僅要把“米袋子”守得牢、還要把“菜籃子”拎得穩、“果盤子”裝得滿，通過多元優質的供給領“鮮”產業振興。
▶發展鮮食玉米產業
有需求，就有市場；有市場，就要發展。2023年，七星分公司與農墾科學院合作種植“墾糯1811”綠色有機優質品種鮮食玉米，實行統一種植、統一管理、統一收購，采取傳統大鍋蒸煮方式，增加鮮食玉米的食味性，從源頭保障食品安全。同時，構建“分公司＋基地＋產業聯盟”發展機制，堅持優產、優加、優儲、優運、優銷“五優聯動”，打造鮮食玉米產業集成鏈條，促進資源整合，提升品牌知名度。
在銷售環節，七星分公司依托現有銷售基礎，通過線上業務拓展、線下深入融合，提升鮮食玉米競爭力，將大客戶營銷作為突破口，挖掘企事業單位、大型企業等大客戶群體，建立大客戶營銷檔案，落實“保姆式”服務，并與周邊商超、市場、賓館等相連接，實現由“種得好”“管得好”向“賣得好”轉變。目前，通過線下固定代理商已將鮮食玉米銷售到黑龍江、山東、北京、浙江、陜西等地，與多家公司簽訂了銷售合同。
生態種養結出設施農業新碩果
羅非魚、南美對白蝦，生活在海里的海鮮奇跡般的生活在了七星分公司閑置浸種催芽箱里，這看似行不通的事情在當地是不爭的事實。
在構建多元化的食物體現建設中，七星分公司持續探索農牧漁結合發展新模式，不斷改革創新，因地制宜，從資源稟賦、產業優勢出發，找準突破口、選準主路徑，推動特色產業發展，南美對白蝦、羅非魚養殖試驗項目便是其中之一。
▶探索“南漁北養”新型水產養殖方式
走進七星分公司羅非魚、南美對白蝦養殖基地，春天在這里用來催芽的箱體如今已經成為魚和蝦的“家”，魚兒在池中自在游弋。為探索農漁結合發展新路徑，更好地發展設施農業，七星分公司開闊思路，確定了利用浸種催芽廠設施閑置期，開展羅非魚和南美白對蝦試驗養殖項目。
羅非魚具有生長快、產量高、肉質鮮美、少刺、蛋白質含量高等特點，富含人體必需的8種氨基酸，素有“白肉三文魚”“21世紀之魚”之稱。經過多次的外出考察、學習和試驗養殖，七星分公司總結出了一套行之有效的利用水稻催芽設施養殖羅非魚的技術措施。整個養殖地建筑面積3000平方米，共有3條水產養殖生產線，24個催芽池，技術人員采取換水養殖和過濾循環水的養殖模式確保魚類和蝦類達產達效。
據基地負責人齊軍介紹，2022年，七星分公司少量引進南美白對蝦進行試驗養殖，試驗結果證明催芽廠的高溫環境比較適合養殖南方水產品，經清洗消毒后催芽池不會對蝦苗產生影響。2023年，七星分公司對現有的設備進行了升級和改造，改進了養殖技術，5月份從?？谝?萬尾羅非魚苗和10萬尾的南美白對蝦苗，經過半年的養殖，單只商品魚規格達到330克，銷售一空的“海的味道”也讓齊軍看到了這個項目未來的潛力和希望。
風好正是揚帆時，奮楫逐浪向未來。樹立大食物觀，堅持向土地要食物、向設施農業要食物，積極構建多元化食物供應體系，穩步提高重要農產品生產能力是七星分公司的使命擔當，也是七星分公司一項長期性系統性工程。面向未來，七星分公司領導班子堅定信心、奮勇前行，用科技不斷提升農產品供給數量、品種、質量，讓更多人能吃到“七星味道”，感受“舌尖幸福”。
責任編輯：事業發展處
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