新鮮的雞蛋、香醇的咖啡、鮮嫩的豬肉、辛香的胡椒、黃澄澄的芒果……連日來，一批海南農(nóng)墾特色農(nóng)副產(chǎn)品爭相上市，海南農(nóng)墾“菜籃子”裝得滿滿當當，任君挑選。
瓊中大豐農(nóng)場生長的咖啡豆。海南日報記者 李天平 攝
作為我省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，海南省農(nóng)墾投資控股集團有限公司（以下簡稱海墾控股集團）土地資源豐富，旗下畜牧養(yǎng)殖、熱帶作物、茶業(yè)、果業(yè)等產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。如何依托自身資源稟賦，參與我省“菜籃子”建設，助推特色農(nóng)副產(chǎn)品保供穩(wěn)價？
近年來，海墾控股集團率領旗下企業(yè)以農(nóng)業(yè)供給側結構性改革為主線，按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大基地、大企業(yè)、大產(chǎn)業(yè)的目標，以提質增效為突破口，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品質量和產(chǎn)量，增加糧食等農(nóng)產(chǎn)品有效供給，不斷完善產(chǎn)銷渠道布局和品牌建設，助推特色農(nóng)副產(chǎn)品保供穩(wěn)價，給百姓餐桌帶來“看得見、吃得著”的新變化，提升舌尖上的幸福感。
基礎：產(chǎn)品體系全 組織程度高
“海南農(nóng)墾的農(nóng)產(chǎn)品好吃，品質又放心。”在海口市民莫銘豪的餐桌上，不乏許多海墾農(nóng)副產(chǎn)品的身影：“海墾香”小站稻貢米、“海島福豬”肉、“昌農(nóng)”胡椒……
春有芒果甜，夏有蓮霧香，秋冬蜜柚鮮，四季蛋肉不斷供。經(jīng)過多年的發(fā)展，海南農(nóng)墾系統(tǒng)中形成了一批具有一定規(guī)模的肉、蛋、菜、果、熱作產(chǎn)品等體系齊全的農(nóng)副產(chǎn)品種養(yǎng)基地，為市場提供了大量農(nóng)副產(chǎn)品的同時，積累了一定的產(chǎn)品生產(chǎn)技術和產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗。
“海南農(nóng)墾系統(tǒng)農(nóng)業(yè)資源豐富，自產(chǎn)產(chǎn)品眾多，種類繁多，體系齊全。”海墾控股集團戰(zhàn)略企劃部工作人員何世杰介紹，該集團在菜籃子建設中具有組織健全、資源豐富、分布面廣、鏈路暢通、基礎良好等優(yōu)勢。
然而，在此前多年的發(fā)展中，諸多種養(yǎng)基地都在一定程度上存在“小、散、弱”等問題，即墾區(qū)職工自營經(jīng)濟式小規(guī)模養(yǎng)殖，分布區(qū)域較為零散，缺乏規(guī)范化標準管理，“單打獨斗”難以形成競爭力。在一定程度上，“小”意味著抗風險能力差，“散”則管理成本高，“亂”則難以保證品質和品牌，“弱”則沒有市場話語權和議價權。種種原因，導致海南農(nóng)墾系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)資源雖豐富，卻難以統(tǒng)一管理、調配、銷售和營銷。
近年來，為了改變單一結構所造成的農(nóng)業(yè)低效益運轉態(tài)勢，海墾控股集團適時而動，瞄準市場發(fā)展趨勢，依托豐富資源，發(fā)起搶占市場灘頭的攻堅戰(zhàn)役，在全省布局建設包括一批集約化、現(xiàn)代化、智能化種養(yǎng)基地，將質優(yōu)、綠色、高效的農(nóng)產(chǎn)品逐步推向市場，努力打造從田間到舌尖的美好食物供應鏈。
發(fā)力：規(guī)模化建設 標準化生產(chǎn)
3月30日，在澄邁縣福山鎮(zhèn)的海南農(nóng)墾300萬只蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈（一期）項目的產(chǎn)蛋雞場，一按按鈕，雞舍蛋槽中一個個雞蛋就會通過傳輸帶收集送至車間。在車間里，隨著傳送帶自動運轉，一顆顆新鮮的雞蛋經(jīng)過初篩、清洗、烘干、檢測、消毒等環(huán)節(jié)，被自動化分級。
3月21日，海南農(nóng)墾300萬只蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈項目生產(chǎn)基地，工作人員在分揀蛋品。海南日報記者 袁琛 攝
“項目一期滿產(chǎn)就有108萬只蛋雞。”產(chǎn)蛋雞場場長金朋透露，一期項目最高可年產(chǎn)鮮雞蛋1.6萬噸，已實現(xiàn)穩(wěn)定向全省各大農(nóng)貿(mào)市場穩(wěn)量穩(wěn)價供應雞蛋。
這一項目的建設，透露了海南農(nóng)墾建設“菜籃子”的一大思路——以項目建設為抓手，健全產(chǎn)業(yè)鏈條，推進種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、現(xiàn)代化、品牌化轉型。
在臨高縣皇桐鎮(zhèn)的海南農(nóng)墾紅華10萬頭現(xiàn)代高效仔豬場的智能化欄舍中，豬可謂過上了“飯來張口”的幸福生活。仔豬場中配備了智能化的自動料線系統(tǒng)，技術員只需通過中控電腦搭配飼料后，系統(tǒng)便能自動配制飼料并進行攪拌，并可以定時定量投放。
“在自動料線系統(tǒng)定時定量投放的基礎上，我們能更便捷地監(jiān)控豬的生長情況。工作人員張運巧介紹，比方說，技術員如果發(fā)現(xiàn)某一頭豬沒吃完設定好的量就離開，便可進而判斷豬是否生病、待產(chǎn)或其他情況，及時對癥處理。“利用智慧化、智能化系統(tǒng)養(yǎng)豬，不僅能省時省力，還能以標準化的喂養(yǎng)，幫助豬避免疫病，實現(xiàn)高效養(yǎng)殖。”
“海南農(nóng)墾堅持以農(nóng)業(yè)供給側結構性改革為主線，在建設‘菜籃子’的過程中，實現(xiàn)熱帶農(nóng)副產(chǎn)品標準化、規(guī)模化、品牌化和效益化建設新突破，做優(yōu)特色產(chǎn)業(yè)。”海墾控股集團戰(zhàn)略企劃部相關工作人員介紹，該集團以建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為主線，培育新發(fā)展動能，聚集新資源要素，加快建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大基地、大企業(yè)、大產(chǎn)業(yè)，大力推進糧食規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營，繼續(xù)提升農(nóng)副產(chǎn)品質量產(chǎn)量水平。
3月16日，海南農(nóng)墾草畜科技股份有限公司旗下肉牛繁育示范基地，牛在吃飼料。海南日報記者 袁琛 攝
據(jù)統(tǒng)計，2021年，海墾控股集團已建成投產(chǎn)海墾新希望30萬頭、儋州30萬頭和萬寧10萬頭生豬養(yǎng)殖場，共計生豬存欄30萬頭、出欄18萬頭；300萬只蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈（一期）投產(chǎn)運營，產(chǎn)蛋6000噸；推動平價蔬菜保供惠民行動，落實簡易蔬菜大棚、露天蔬菜基地面積1945畝，積極實現(xiàn)島內(nèi)外蔬菜互供、果蔬批發(fā)、倉儲配送。
展望：多端拓渠道 發(fā)力樹品牌
在生產(chǎn)端擴展產(chǎn)能后，海墾控股集團積極從線上線下齊發(fā)力，拓展營銷渠道。
據(jù)了解，海墾控股集團正在整合建設農(nóng)貿(mào)市場體系，加強農(nóng)產(chǎn)品保供穩(wěn)價抓手，篩選墾區(qū)現(xiàn)有的46家農(nóng)貿(mào)市場，整合升級其中的13家農(nóng)貿(mào)市場，形成與各市縣區(qū)域農(nóng)貿(mào)市場的集采集配網(wǎng)絡鏈接，完善配送體系，并嘗試通過項目建設以及和相關物流企業(yè)合作，組建“菜籃子”集采直供平臺和熱帶農(nóng)產(chǎn)品交易中心，逐步構建倉儲、物流、批發(fā)流通體系，為全省保供穩(wěn)價作貢獻。
此外，海墾控股集團戰(zhàn)略企劃部將發(fā)力品牌建設，在墾區(qū)內(nèi)部形成統(tǒng)一的質量標準體系，進一步打破產(chǎn)品體系“多而小、散而弱”的局面。
海墾控股集團相關負責人表示，該集團計劃在“十四五”期間，初步建成覆蓋農(nóng)產(chǎn)品供應、預冷、分揀、配送、保鮮、銷售等系列標準體系，打造形成海墾“品優(yōu)價廉、安全高效、鏈接全島”的農(nóng)產(chǎn)品供應品牌和現(xiàn)代化冷鏈倉儲物流布局，實現(xiàn)“菜籃子”保供穩(wěn)價惠民目標。
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