一碗酥油茶、一份藏面，藏族人家的一天就這樣從一份傳統(tǒng)的早餐開始。制作酥油茶對藏族人民來說是重要且有儀式感的事情，茶葉作為酥油茶的原料，備受當?shù)厝说南矏邸Ｗ晕某晒魅氩匾詠恚@里就有了茶香，后來又有了茶馬古道，更有“寧可三日無食，不可一日無茶”的俗語。
據(jù)了解，西藏人年均茶葉消費量達16斤，在全國名列前茅。近年來，西藏茶產(chǎn)業(yè)的種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值持續(xù)增長，成為農(nóng)牧民增收的“金葉子”。
一、產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展
西藏的茶葉種植主要分布在林芝的波密縣、墨脫縣和察隅縣。林芝位于西藏東南部，在雅魯藏布江下游、喜馬拉雅山脈東端南麓，平均海拔3000米，年均降水量650毫米，年均氣溫8.7℃，適宜多種亞熱帶特色經(jīng)濟作物生長。
1963年，由四川蒙頂山引進的茶葉中小葉群體種在易貢茶場試種成功，西藏有了歷史上的第一塊成規(guī)模的茶田，易貢茶場也就逐步發(fā)展成為世界上海拔最高的有機茶葉生產(chǎn)基地之一（點擊查看易貢茶場、察隅農(nóng)場專題片）。
“這里離印度的阿薩姆邦很近，不遠就是大吉嶺，自然資源條件可以與世界上頂尖的紅茶產(chǎn)區(qū)相媲美。”廣西農(nóng)墾茶業(yè)集團有限公司董事長唐永寧說。
據(jù)了解，截至2020年底，林芝市共有茶園面積7萬余畝（其中可摘茶園面積9060畝），茶青采摘量約36萬斤，茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約8507萬元；通過茶產(chǎn)業(yè)項目建設(shè)帶動周邊農(nóng)牧民7540人，人均增收約4138元。林芝茶規(guī)劃產(chǎn)品主要以紅茶、黑茶（邊銷茶）等為主，現(xiàn)有包括易貢茶場、察隅農(nóng)場在內(nèi)的注冊生產(chǎn)加工茶企12家，茶葉加工年生產(chǎn)能力約1400噸。
琳瑯滿目的林芝茶葉產(chǎn)品
目前，林芝已有“雪域茶谷”“墨脫茶”“喜馬拉雅圣茶”“藏地茶”等品牌與商標。“雪域茶谷”的易貢云霧茶獲得第二屆中國國際茶葉博覽會金獎；“喜馬拉雅圣茶”的墨脫綠茶、紅茶連續(xù)獲得四川國際茶業(yè)博會“金獎茶葉”。林芝有獲得有機茶園認證面積達1648畝，國家級高原生態(tài)有機茶出口示范區(qū)1個（易貢茶場）。
二、未來前景可期
“十三五”以來，西藏高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將其規(guī)劃為自治區(qū)重點發(fā)展的十大農(nóng)牧業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之一。《2020—2030年林芝市茶產(chǎn)業(yè)總體規(guī)劃》因地制宜重點規(guī)劃了三縣兩場和魯朗管委會發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，重點從品種數(shù)量(育種)、產(chǎn)品種類、質(zhì)量標準、品牌創(chuàng)建、原料基地建設(shè)等方面進行了設(shè)計，茶產(chǎn)業(yè)進入快速發(fā)展時期。
“我們希望通過集中資源發(fā)展易貢茶場，把這個龍頭企業(yè)做大，這樣就可以帶動周邊的農(nóng)牧民種茶、采茶，形成良性循環(huán)。”波密縣副縣長王勇介紹道。
農(nóng)場職工在易貢茶場采茶
然而，在產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的背后，我們也應該冷靜地看到，目前林芝茶園也存在著品種混雜、管護水平較低等問題。作為一個新興產(chǎn)業(yè)，只要正視問題、迎難而上，高標準、嚴要求建設(shè)，西藏茶產(chǎn)業(yè)必定能夠?qū)崿F(xiàn)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。
易貢茶場磚茶加工車間
繪好一張藍圖，選好一個定位。要有明確的產(chǎn)業(yè)頂層設(shè)計路線和產(chǎn)品定位。“對產(chǎn)品的定位是什么，就會反映到種植品種、加工生產(chǎn)線、產(chǎn)品包裝設(shè)計和營銷上面來。”廣東湛江農(nóng)墾現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司執(zhí)行董事李強有如是說。以低氟邊銷茶滿足本地需求及制作高端黑茶、紅茶滿足旅游市場需求為定位，從種植區(qū)域、品種引進、茶園建設(shè)、加工布局等方面進行規(guī)劃，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。
定好一套標準，建好一支隊伍。從加強種植加工標準和技術(shù)管理規(guī)程制修訂著手，結(jié)合當?shù)貙嶋H情況制定高原特色生態(tài)茶團體標準和機采機制技術(shù)規(guī)程，經(jīng)過試點示范后有序推廣到周邊農(nóng)村地區(qū)。通過觀摩參觀、專題培訓等形式學習引進示范先進管理經(jīng)驗、適用技術(shù)模式等，培育一批有技術(shù)、有理念、有視野的本土產(chǎn)業(yè)人才隊伍。
職工在察隅農(nóng)場的茶園中勞作
扶好一類企業(yè)，樹好一種模式。以易貢茶場、察隅農(nóng)場等龍頭企業(yè)建設(shè)為抓手，建立“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)模式，通過龍頭企業(yè)帶動、專業(yè)合作社組織、農(nóng)戶分享的方式，使農(nóng)牧民充分享受產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。“林芝茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要充分尊重農(nóng)牧民的主體地位。可以發(fā)揮村集體的力量把合作社的作用做實，與龍頭企業(yè)建立良好的互動。”中國農(nóng)科院茶葉研究所副研究員陳富橋說。
當?shù)剞r(nóng)牧民在苗圃中作業(yè)
用好一種資源，創(chuàng)好一個品牌。林芝素有“西藏江南”的美稱，墨脫更是被稱作“蓮花秘境”，每年桃花節(jié)時游客絡(luò)繹不絕。易貢茶場和察隅農(nóng)場軍墾歷史悠久、紅色底蘊豐富，茶產(chǎn)品故事性和茶品牌可塑性強。應聯(lián)合品牌策劃及市場營銷單位，培育打造“林芝茶葉”區(qū)域公共品牌，策劃能夠體現(xiàn)高原特色、融合軍墾文化等西藏特色的林芝茶伴手禮。“我發(fā)朋友圈說來林芝調(diào)研茶產(chǎn)業(yè)，評論都是說讓我?guī)┎枞~回去嘗嘗的，大家對西藏茶都很向往。”唐永寧笑道。
在雪山的映襯下，世外桃源般的茶園已讓人流連，沁人心脾的茶香更是使人沉醉。西藏茶產(chǎn)業(yè)就像是雪域高原上的一個“養(yǎng)在深閨人未識”的少女，不斷蓬勃發(fā)展、不斷創(chuàng)造新的可能性，也期待著被更多人發(fā)現(xiàn)和喜歡。
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