在嶺南腹地，廣東省云浮市郁南縣擁有得天獨(dú)厚的自然資源和深厚的文化底蘊(yùn)。近日，云浮郁南擦亮黃皮金字招牌，推動(dòng)農(nóng)業(yè)、文化、旅游等多產(chǎn)業(yè)鏈條的深度融合和創(chuàng)新，走出了一條生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)振興之路，為全國(guó)縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供了生動(dòng)實(shí)踐范例與可復(fù)制經(jīng)驗(yàn)。
“百億產(chǎn)業(yè)”黃皮譽(yù)為“黃金果”
帶動(dòng)農(nóng)民增收致富
郁南位于西江中游南岸，風(fēng)光秀麗，物產(chǎn)豐饒。作為重要的“百億產(chǎn)業(yè)”，黃皮果大、肉厚，口感酸甜回甘。近年來(lái)，郁南以“頭號(hào)力度”推進(jìn)“百千萬(wàn)工程”，以發(fā)展壯大黃皮、竹、蠶桑、肉桂、油茶、水稻“六大農(nóng)業(yè)”為主抓手，構(gòu)建以縣城鎮(zhèn)、特色鎮(zhèn)為支撐，專業(yè)鎮(zhèn)為基礎(chǔ)的鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展新格局，大力探索發(fā)展新型農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)，寫好“強(qiáng)鎮(zhèn)興村富農(nóng)”的大文章，帶動(dòng)全縣200個(gè)行政村（社區(qū)）集體年經(jīng)營(yíng)性收入全部達(dá)到15萬(wàn)元以上并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
游客在2024“土特產(chǎn)”推介活動(dòng)中品嘗黃皮。新華網(wǎng)發(fā) （郁南縣委宣傳部 供圖）
郁南用好“擴(kuò)、延、講”三字訣，即擴(kuò)大種植面積、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、講好黃皮故事，舉辦無(wú)核黃皮系列推介活動(dòng)，2024年黃皮鮮果收購(gòu)均價(jià)從往年2.5元/斤上漲至7.5元/斤，農(nóng)戶戶均增收約1.11萬(wàn)元。
廣東康美先食品有限公司是當(dāng)?shù)匾患覐氖罗r(nóng)產(chǎn)品深加工的食品企業(yè)，發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)聯(lián)結(jié)機(jī)制，通過(guò)“公司+農(nóng)戶”模式，帶動(dòng)周邊125戶農(nóng)戶種植無(wú)核黃皮，并向70戶農(nóng)民收購(gòu)無(wú)核黃皮鮮果，為當(dāng)?shù)靥峁?0個(gè)就業(yè)崗位。該公司銷售部經(jīng)理謝偉嫻說(shuō)：“我們會(huì)在7、8月份把一整年需要用到的黃皮鮮果收購(gòu)?fù)戤叄磕甏蟾攀召?gòu)100噸，能夠帶動(dòng)300至400戶農(nóng)民增收。”
據(jù)郁南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年郁南縣黃皮產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值50.72億元，截至2024年8月，黃皮產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已達(dá)62.38億元，黃皮果成為致富“黃金果”。
巧取黃皮“全身寶”
加快都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)步伐
郁南是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣，但卻并非農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣，要推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展，必須創(chuàng)新發(fā)展高效益、新品種、新技術(shù)、新模式的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，著力推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
郁南縣委書記梁世軍表示，一產(chǎn)方面，郁南建立無(wú)核黃皮標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)園區(qū)示范帶動(dòng)無(wú)核黃皮種植面積，建立健全市場(chǎng)體系建設(shè)，培訓(xùn)農(nóng)民直播帶貨，黃皮銷售市場(chǎng)半徑從廣東拓寬至全國(guó)，甚至全世界。二產(chǎn)方面，郁南打造涵蓋綠色種植、加工、物流、科技研發(fā)等全鏈條的無(wú)核黃皮產(chǎn)業(yè)園，開(kāi)發(fā)黃皮凍干、黃皮月餅、黃皮醋等衍生產(chǎn)品，輻射生產(chǎn)基地19.2萬(wàn)畝、農(nóng)戶2萬(wàn)戶。三產(chǎn)方面，郁南將做優(yōu)做強(qiáng)農(nóng)文旅融合大文章，以“初夏賞花、盛夏品果、全年深加工”理念，創(chuàng)新打造“賞花+徒步”“音樂(lè)+露營(yíng)+集市”等黃皮主題系列活動(dòng)，帶動(dòng)無(wú)核黃皮“出層出圈”。
走進(jìn)郁南無(wú)核黃皮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，通過(guò)鮮果冷榨，HPP超高壓低溫滅菌后的無(wú)核黃皮果汁正緩緩導(dǎo)入塑料瓶中，榨汁、滅菌、罐裝等全流程在電腦程序下有條不紊進(jìn)行，每小時(shí)、每分鐘的產(chǎn)出以及實(shí)時(shí)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)在屏幕上躍動(dòng)，呈現(xiàn)出智能化、自動(dòng)化的生產(chǎn)圖景。
黃皮果汁智慧生產(chǎn)線。新華網(wǎng)發(fā) （受訪者 供圖）
加快培育新質(zhì)生產(chǎn)力，補(bǔ)足產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化注入新活力。郁南縣富贏田田圈生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司副總經(jīng)理林錦波說(shuō)：“公司堅(jiān)持‘智慧工廠’理念，除了引進(jìn)新型設(shè)備外，還對(duì)接高校、研究院所資源，做到產(chǎn)學(xué)研深度融合。”
林錦波談到，黃皮全身都是寶，加工、深加工的過(guò)程是不斷挖掘黃皮食用、藥用價(jià)值的過(guò)程。鮮果榨成原漿，可以做果汁和奶茶；果渣烘干后磨成粉，可以制作面包；黃皮發(fā)酵可以制作果醋、果酒，提取的黃皮酮可以深加工為精油。從藥食同源的角度來(lái)看，黃皮種子和黃皮根具有理氣消食、化痰止咳的功效。
近年來(lái)，郁南制定《地理標(biāo)志產(chǎn)品郁南無(wú)核黃皮》等地方標(biāo)準(zhǔn)，建立無(wú)核黃皮標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)園區(qū)、“星級(jí)果園”“示范果園”等近3000畝，同時(shí)積極構(gòu)建“兩標(biāo)一碼一清單”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品控和溯源體系。
2024年，郁南縣在電商平臺(tái)推出家庭裝和精品禮盒裝，每盒外包裝都被貼上專屬可溯源“二維碼”，消費(fèi)者可通過(guò)掃碼了解黃皮的生長(zhǎng)全過(guò)程。這種數(shù)字化品牌營(yíng)銷方式，讓郁南無(wú)核黃皮做到“嚴(yán)控品質(zhì)論個(gè)賣，綠色溯源分盒裝”，成為嶺南特色高端水果。
郁南縣還致力于對(duì)無(wú)核黃皮進(jìn)行個(gè)性化品牌打造與營(yíng)銷，塑造無(wú)核黃皮的高端品牌形象。梁世軍表示，2024年黃皮出口歐美數(shù)量是去年的五倍，總出口額超過(guò)5億元。
展望未來(lái)，郁南縣正以高水平的產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，錨定打造百億級(jí)黃皮產(chǎn)業(yè)集群攻堅(jiān)發(fā)力，不斷開(kāi)拓新業(yè)態(tài)市場(chǎng)、搶占衍生品市場(chǎng)，推進(jìn)無(wú)核黃皮產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展，扎實(shí)推進(jìn)“百千萬(wàn)工程”。
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