大紅八角正飄香 采收晾曬分外忙

時(shí)間：2024-10-31 作者：唐勁梅 來(lái)源：玉林日?qǐng)?bào) 點(diǎn)擊次數(shù)：5975

每年的8月至10月是八角的秋果采收季節(jié)。當(dāng)前，大紅八角采摘已接近尾聲，容縣作為我市大紅八角的主產(chǎn)區(qū)之一，在石頭鎮(zhèn)、松山鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，不少村民都從事著香料生產(chǎn)，因而在當(dāng)?shù)氐母鞔鍟駡?chǎng)上，總能看到村民忙著晾曬八角的情景。經(jīng)過(guò)殺青后的八角在陽(yáng)光的照射下逐漸由綠轉(zhuǎn)紅，并彌漫著濃郁的清香……

近日，記者走進(jìn)位于容縣松山鎮(zhèn)的三合村，只見(jiàn)村里的多個(gè)曬場(chǎng)都鋪滿了晾曬的八角。在其中一個(gè)規(guī)模較大的曬場(chǎng)里，一袋袋新鮮采收回來(lái)的八角正等著殺青。在曬場(chǎng)邊上，專門搭設(shè)了一個(gè)燒水的鍋爐，工人將一袋袋新鮮的八角倒入水中，利用熱水水煮殺青之后，再通過(guò)小型貨車運(yùn)到空地處接受太陽(yáng)的暴曬。在現(xiàn)場(chǎng)，村民們忙著殺青、除雜、晾曬以及裝袋、包裝，一派豐收忙碌的景象。而經(jīng)過(guò)殺青、曝曬的八角，則從綠色變成嫩黃色，再變成棕紅色，數(shù)日下來(lái)，才能完成“大紅八角”的蛻變。

“八角在這個(gè)月底就采摘完了，近段時(shí)間每天都有生貨、每天都有過(guò)青、每天都要倒出來(lái)曬，根據(jù)不同客戶的要求，還會(huì)裝成小份的袋裝，方便銷售。”香料從業(yè)人員覃桂蘭向記者介紹，企業(yè)正與村里的曬場(chǎng)合作，通過(guò)委托其完成殺青、除雜和晾曬及包裝作業(yè)，他們?cè)偎偷接窳质袊?guó)際香料物流港銷售，或者通過(guò)物流發(fā)往全國(guó)各地的香料銷售商。

據(jù)了解，作為廣西生產(chǎn)八角的主產(chǎn)區(qū)，我市的八角種植主要分布在容縣、福綿區(qū)和北流市，全市八角種植面積近60萬(wàn)畝。近年來(lái)，容縣以技術(shù)支持鼓勵(lì)村民將老化八角樹(shù)進(jìn)行嫁接改良，提高八角樹(shù)的抗病蟲害能力，并對(duì)當(dāng)?shù)氐男掳私橇诌M(jìn)行矮化改良，提高了產(chǎn)量和品質(zhì)，并通過(guò)政府搭臺(tái)、市場(chǎng)參與和資源匯聚等手段，打造電商區(qū)域公共品牌，同時(shí)利用線下品牌店參展和線上平臺(tái)推廣等方式，積極對(duì)接客商資源，暢通特色農(nóng)產(chǎn)品銷路。

責(zé)任編輯：熱作發(fā)展處