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北大荒米香飄萬家的“秘密”

時間:2021-03-24 作者:孫鳳山 來源:中國作家協會 點擊次數:70223

“生態北大荒,米香飄千里。”當人們的胃口越來越刁,選擇越來越挑剔,當把目光扎根在北大荒大米的時候,圍坐一圈的就不僅是溫飽的飄香米飯,還有溫馨、友好和共贏。其實,北大荒大米香飄千里,是一條不可復制的路。一個優秀品牌的脫穎而出,一種大米聲譽的拔地而起,不僅是一寸一寸光陰的銜接,一滴一滴汗水的銜接,一個一個智慧的銜接,更有一個一個堅守與砥礪、創新與發展的“秘密”。

第一個秘密,是深藏于黑龍江三江平原、沿河平原及嫩江流域的寶典。這里有豐富的水利資源,地表江河縱橫,地下水量可觀,大氣降水充盈,極為適宜農業發展。神奇、富饒的2912萬畝耕地,以盛產小麥、大豆、玉米、水稻等糧食作物,尤其是北大荒大米馳名全國。位于北緯45°亞寒帶的北大荒,因為其獨特的氣候條件和水土資源,成為中國的“大糧倉”。

生長于黑龍江墾區的北大荒米獨有的品質得益于如下優勢:一是獨特的地域優勢,充足的陽光雨露。二是半年的超長生長周期。三是肥沃的黑土壤,富含豐富氮、磷、鉀等多種礦物元素。正所謂“捏把黑土冒油花,插雙筷子也發芽。”四是純凈無污染的河水或井水灌溉。優越的生態環境孕育了優質的北大荒大米。一是色白:顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明,也有半透明和不透明的。二是飯香:飯粒油亮,香味濃郁。三是性脆:蒸煮后出飯率高,粘性較小,米質較脆。四是質豐:有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質。五是形扁:橫斷面呈扁圓形。北大荒米飯聞其味:清香四溢、沁人肺腑。咀嚼北大荒米飯:黏而不松、質軟不膩、滿口生津。燉其粥:只要掀開鍋蓋,頓覺噴香撲鼻、甘醇滿面。品味其粥:湯稠香濃、松軟香甜、清新潤喉。

第二個秘密,是高高飄揚在黑土地之上的北大荒精神。在人類拓荒史上沒有這樣一個國家的軍人,獻了青春獻終身,獻了終身獻子孫。三代北大荒人懷著對軍墾事業崇敬之的心,不斷在黑土地上傳承著奇跡。1947年,位于尚志市一面坡太平溝,來自延安、南泥灣軍人部向荒原進軍,播下了北大荒農墾事業的第一顆火種。1958年,王震將軍親率十萬官兵挺進北大荒,把黑土地上的軍墾事業推向了高潮。北大荒人用青春、熱血和汗水,凝聚出了“艱苦奮斗、勇于開拓、顧全大局、無私奉獻的”北大荒精神,形成了一種“誠信、務實、創新、卓越”的企業文化。

這之后,54萬城市知識青年、20萬支邊青年、10多萬科技人員,從五湖四海走到一起來了,高舉北大荒精神大旗,用千萬噸北大荒大米,滋潤著世紀曙光。密虎寶饒,千里沃野造良田。三代北大荒人披荊斬棘,前赴后繼,勇往直前,獻給祖國的不僅是一個安穩天下的糧倉,還有一種永世長存的北大荒精神。這正是一個偉大民族不朽的靈魂。北大荒大米在全國獨樹一幟,60多年來,它成就了中國大米領航者”品牌,夯實了國人餐桌主食的基礎!

第三個秘密,是走出了一條“品牌化”銷售的成功之路。一是理性定位品牌。北大荒擁有生產世界優質大米的自然優勢,北大荒品牌系列大米被評為中國名牌產品、最具市場競爭力品牌產品,成為老百姓廚房餐桌上的“放心米”,在大米的質量上北大荒已經做到極致,北大荒有實力沖擊中國大米行業的領導者地位。因此,“定位隨之而出,該品牌定位告訴消費者:北大荒有行業最優質的大米!二是包裝美觀實惠。首先在包裝規格上精心設計。通常一般家庭購買會多選擇10kg莊和15kg裝,另有一部分餐飲、單位或大家庭采用25kg裝。北大荒還開發5kg裝的“禮品米”市場。其次精選包裝材料。再次色彩喜慶和諧。在綠色主色調基礎上,加進金黃色、紅色、米色等的顏色和一些簡潔流暢的線條,突出實用色彩。三是實行網絡電商經營,全力打造北大荒“一袋米”工程,讓千家萬戶足不出戶就能夠購得北大荒大米,采用商標準用等創新措施整合北大荒大米生態健康牌,做足北大荒品牌文章。四是通過互聯網開拓北大荒大米電子商務市場,不僅依托自身網絡訂購平臺和強勁的物流配送體系,為消費者提供便捷的網購體驗、實現“足不出戶、購遍北大荒”,而且直通實體超市,做好快遞業務,實現線上、線下全面服務。使消費者在擁有區域互動平臺的同時,獲得現實生活中的實惠。

正是有這么多“秘密”, 尤其是電商創業和網絡直銷,極大地提高了北大荒大米的品牌度、知名度、美譽度和市場占有率,使北大荒大米更加香飄萬里。出發點決定終點。從中國心出發,從改善人們的口味出發,北大荒大米牽著傳統、創新的雙手,還怕走不遠么?孫鳳山,中國作家協會會員)

責任編輯:經濟貿易處

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