我省牽頭火龍果、菠蘿蜜國家育種聯合攻關，豐富消費者“果籃子”
■ 海南日報全媒體記者 陳彬
一襲“紅妝”、果肉鮮紅，這是大家常見的火龍果；青黃色外皮、金黃色果肉，市面上的菠蘿蜜，大多數都長這樣。
“老面孔”見多了，消費者便習以為常。可當火龍果有了“黃馬甲”，變成渾身金黃、口感清甜、果肉晶瑩的燕窩果，不僅受到市場青睞，身價也水漲船高。同樣的“逆襲”故事也發生在菠蘿蜜圈，長相酷似菠蘿蜜、“身材”嬌小的榴蓮蜜逐漸走紅，成為近年來國內熱帶水果界的“后起之秀”。
2022年起，農業農村部出臺《國家育種聯合攻關總體方案》，在64個重要特色物種中，支持海南開展火龍果和菠蘿蜜攻關。兩年來，我省聯合廣西、廣東、福建、云南、貴州等省區的優勢科企單位組成火龍果、菠蘿蜜兩大國家育種攻關聯合體，共同開展育種關鍵技術攻關，培育自主可控的突破性品種，引領國內火龍果、菠蘿蜜產業發展。
兩支“國家隊”組建后，開始加速攻關破解技術和產業難題，火龍果、菠蘿蜜新品種更新換代的腳步不斷加快。不久的將來，消費者會在市場上見到越來越多優質的水果“新面孔”。
A 為何要 組建“國家隊”？
品種結構單一，優異新品種少， 制約產業發展
走進中國熱科院品資所位于儋州市的省級火龍果種質資源圃，儼然置身于火龍果的“大觀園”。掛滿枝頭的火龍果，外皮除了紅色，還有黃色、綠色、紫色，果肉也有紅、白、粉等多種顏色。外形上除了常見的果形，還有形似木瓜、荔枝狀的品種，體積最小的比拳頭還小。
海南陽光充足、雨量充沛，全年氣候適宜火龍果生產。目前海南火龍果種植面積超過15萬畝，年產量約40萬噸，是國內最重要的火龍果產區之一。
除了海南，火龍果適宜種植范圍較廣，在廣西、廣東、云南、貴州等我國南方熱區的多個省（區）均可種植，目前種植面積已超過100萬畝。因此，早在2018年，農業農村部就將火龍果列入國家良種重大科研聯合攻關特色作物組。
火龍果產量增加，卻面臨著品種結構單一的現實問題。“目前，我國大紅、桂紅龍、富貴紅等紅皮紅肉品種火龍果種植面積占比超過95%，品種多樣性不足，優異新品種少。”中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所副研究員李洪立介紹。
種植規模擴大后，由于果品同質化，導致火龍果正季果價格低，企業效益不高，市場銷售問題成為制約產業發展的瓶頸。
菠蘿蜜產業也面臨同樣的問題。近年來，菠蘿蜜產業在熱區種植面積迅速擴大，目前在海南、廣東、廣西、云南等地均已實現規模化生產。由于主栽品種單一，抗病抗逆性品種不多，鮮食中小果型、加工無膠大果型的品種較為缺乏，一定程度上影響了菠蘿蜜產業的穩定發展。
市場對于新品種需求的呼聲越來越高。海南陵水豐潤農業開發有限公司擁有荔枝、柚子和火龍果等多個種植基地，主要銷往全國各地大型商超。該公司負責人唐渭飛告訴海南日報全媒體記者，如今消費者對水果的品質特色要求越來越高，國內很多商超都反饋需要一些新品種來增加新賣點，“我們也希望科研單位多研發一些新的品種，在基地里進行示范種植，然后通過我們的銷售渠道，銷往全國各地”。
B“國家隊”底氣何來？
建立龐大“基因庫”：收集火龍果種質資源600余份、菠蘿蜜種質資源400余份
在大眾消費者眼中，水果的品相和口感是最重要的。但在育種人眼里，衡量水果品種的優劣，就需要考慮更多。
“在我們的資源圃里，有些品種很好吃，但不高產，抗病性差。有些品種雖然不好吃，但抗病性強。所以我們會從種質資源中選擇具有某些優良性狀的個體作為親本，選育出符合我們育種目標的新品種。”李洪立說。
育種目標來源于市場需求。有的消費者喜歡甜的，有的喜歡微酸或酸甜適中的；有的消費者喜歡大果，有的則喜歡中小果。此外，不同省份的地理、氣候條件不一樣，適宜種植的品種也不相同。根據不同的市場需求，科研人員就要制定不同的育種目標和育種方案。
要想滿足市場的多樣化需求，就離不開一個資源豐富的“基因庫”。2022年以來，海南省牽頭承擔國家火龍果和菠蘿蜜育種聯合攻關任務。截至目前，聯合攻關體已收集火龍果種質資源600余份，選育出29個優良新品種（系），審認定品種15個，獲植物新品種權2個，其中“大紅1號”成為我國第一個火龍果國審品種；收集菠蘿蜜種質資源400余份，篩選優異種質資源30份，認定新品種3個。
李洪立告訴記者，新品種選育出來后，還要在不同區域環境內示范種植，對它的豐產性、適應性、抗逆性和品質進行全面鑒定。只有通過這些“層層關卡”，才能推廣種植，并接受市場的最終檢驗。
截至目前，火龍果攻關團隊已建立全國協作的育種平臺與示范推廣基地，“金燕窩”“雙色1號”等火龍果新品種累計推廣超過5萬畝；菠蘿蜜攻關團隊建立優新品種示范推廣基地5個，輻射帶動種植3萬余畝，分別對瓊引8號、海泰6號等菠蘿蜜和黃晶蜜、金皇9號榴蓮蜜等新品種進行了示范推廣。
C“聯手”攻關，獨特在哪？
企業出題，省級科研單位聯合答題，在科企合作中形成良性互動
今年7月底，2024年熱帶特色物種育種聯合攻關推進會在海口市舉辦。在會議期間舉行的菠蘿蜜、火龍果、百香果新優品種展示品鑒活動上，云南紅河天奎農業科技發展有限公司總經理劉明再次見到他的兩位“老朋友”——菠蘿蜜“香蜜1號”（軟苞型）和“香蜜17號”（硬苞型）。
這兩個新品種是中國熱科院譚樂和專家團隊經過10多年系統選育得來的。與馬來西亞1號等主栽品種相比，“香蜜1號”和“香蜜17號”屬中小果型，果苞為橙紅色，香氣濃郁、風味獨特。由于體積較小，便于通過電商渠道銷售，適合3至4人小家庭食用。
“香蜜1號”和“香蜜17號”自2020年開始在海南農墾南金農場規模化種植，今年已經開始掛果。這兩個品種抗寒和抗病性相對較強，因此近年來從海南逐漸推廣到云南西雙版納、屏邊、元江，廣西博白等地種植。
正是看中新品種的優良特性，從2022年開始，劉明與譚樂和科研團隊進行科企合作，引進“香蜜1號”和“香蜜17號”到云南屏邊示范種植50畝，目前長勢良好。
近年來，隨著科企聯合攻關力度加大，培育出越來越多適宜云南山區種植的菠蘿蜜耐寒品種，當地菠蘿蜜種植戶也逐漸增多。但由于很多是散戶種植，缺乏統一的種植生產標準，管理比較粗放，這是當地菠蘿蜜產業規模化發展的一大“痛點”。
而與科研單位的緊密“聯手”，正在幫助企業破解這一痛點。“團隊的專家老師不僅給我們提供好品種，還有適合本地環境的配套技術以及種植管理標準。”劉明說。
在劉明的示范基地內，譚樂和科研團隊設立了專家工作站，并從種苗繁育、高效栽培、病蟲害綠色防控和采收等方面制定了相關的農業行業和地方標準，幫助企業規范種植管理。“比如云南無臺風，且屬于高海拔地區，因此在控型、修剪等方面的要求跟海南就不一樣，定干高度相對高一些，以便田間操作和提高結果率。”譚樂和說。
企業出題、科研答題。隨著聯合攻關工作的深入推進，類似的科企合作案例越來越多。由李洪立團隊選育的“雙色1號”火龍果品種，去年在海南冬交會上展出后，引起了很多企業的關注，目前已有企業在陵水示范種植100多畝，預計明年可以上市，這將是聯合攻關體在海南示范推廣的第一個火龍果品種。
去年以來，聯合攻關體還在海南連續舉辦了兩屆新品種展示品鑒會，各省區紛紛展出最新品種，邀請企業當場品鑒，挑選心儀品種。“這樣的展示交流平臺非常重要，企業不僅能夠‘一站式’了解科研團隊的最新研究成果，同時可以面對面向科研單位提出生產上遇到的問題，尋求解決辦法。”劉明說。
D 如何進一步“攥指成拳”？
圍繞實際需求，完善科研成果評價與資源成果共享機制
在兩大國家育種攻關聯合體里，匯集了多個省區的多家優勢科研單位和主要企業，其中火龍果、菠蘿蜜攻關聯合體分別由中國熱科院品資所和海南省農業科學院熱帶果樹研究所作為技術牽頭單位。
國家育種聯合項目實施，是加快推進種業振興行動，提升種業自主創新能力的重要舉措。這么多的科研單位和企業參與，攻關聯合體如何才能“攥指成拳”，真正發揮協同創新的強大合力？
“育種攻關聯合體的核心，是以市場為導向，實現由企業出題、科研答題，然后成果共享。”省農業農村廳種業管理處處長郭烈鐘表示，要加強跨學科、跨領域、跨單位的合作與交流，深化育種聯合攻關機制，形成協同創新的強大合力；圍繞國家重大戰略需求和農業生產實際需要，以科技創新為引領，以市場需求為導向，明確育種目標和技術路線，集中優勢資源開展聯合攻關。
據了解，兩大攻關聯合體組建以來，不斷探索建立科研成果評價與資源成果共享機制，目前已完成火龍果、菠蘿蜜良種重大科研聯合攻關資源共享協議簽訂，初步構建了產學研用融合的種業創新體系，搭建了聯合協作育種平臺。
郭烈鐘表示，下一步還要不斷完善聯合攻關單位育種材料交流具體辦法，推進科研育種大協作。通過制定科研成果收益分配協議，明晰育種材料產權歸屬，強化知識產權保護，保障聯合攻關單位和科技人員的利益等。
“比如，對于合作攻關成果可以制定內部共享機制，對于獨立完成攻關成果，應對其產權給予保護并協助其進行商業推廣。”郭烈鐘表示。此外，不同的品種有不同的區域優勢，聯合攻關體內的各省區應重視差異化發展，結合各自地區的品種優勢、上市時間等因素，科學規劃好品種布局，形成不同地區間的差異化發展，實現效益最大化。
（本報海口8月22日訊）
紅隊：火龍果
收集火龍果種質資源600余份
選育出29個優良新品種（系）
審認定品種15個
獲植物新品種權2個
黃隊：菠蘿蜜
收集菠蘿蜜種質資源400余份
篩選優異種質資源30份
認定新品種3個
建立優新品種示范推廣基地5個
輻射帶動種植3萬余畝
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