12月1日，海南農墾白沙茶業股份有限公司茶園的春茶正式開采。在白沙綠茶茶園里，隨處可見茶農挎著茶簍，穿梭在茶樹行間，搶抓第一波春茶上市的好時節，采摘新茶，為消費者送上來自隕石坑的第一茬春茶。
據了解，春茶一般指由越冬后茶樹第一次萌發的芽葉制作而成的茶葉。由于氣候條件特殊，海南的茶樹萌發新芽的時間偏早，采摘制作第一批春茶的時間也提前至冬季。
據悉，“白沙牌”綠茶從20世紀60年代起開始種植生產，在茶園管理和茶葉加工上擁有豐富而先進的經驗。2022年春茶開采前，該公司通過對茶樹修剪、茶園深翻、施有機肥等方式進行40天的茶園冬季管理。同時，通過加工技術改造，改造車間流水線、更換一批國內先進的制茶設備，并使用穩定的天然氣燃料，既保證了茶葉生產加工的質量，也踐行了“綠水青山就是金山銀山”的生態環保理念。
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