12月25日，北京金鼎軒亞運村店大廳里“舌尖上的非遺”貨品展示架上，數十款中華老字號調味品和食品引起消費者的關注。其中，“王致和”“六必居”“白玉”“龍門”等味業品牌都是京城老百姓耳熟能詳的中華老字號，在餐廳里以這樣顯著的方式展示還實屬首例。現場還邀請了東來順、慶豐包子鋪、西貝、渝是乎等京城知名餐飲連鎖企業代表出席活動。
當日，首農味業集團與金鼎軒酒樓正式簽署戰略合作協議，并共同開啟首屆“首農味業·金鼎軒京味美食文化節”。
雙方通過此合作將充分發揮各自優勢，共同促進餐飲終端產品的研發升級。金鼎軒將全線使用首農味業產品并研發上線多種老字號特色菜肴，并在主要門店設專區授權經銷首農味業旗下“王致和”“六必居”“白玉”等品牌名優產品，首農味業將根據金鼎軒的需求，研發提供更多“量身定制”的個性化產品。
京城金鼎軒各門店還同步推出了“王致和紅腐乳吊燒雞”“王致和南乳花生豬手”“徽州燒王致和臭鱖魚”“六必居爆漿黑芝麻糖餅”“六必居黑蒜紅燒肉”“六必居韭花叉燒木耳炒柴蛋”“菊花白玉豆腐湯”“蟹粉白玉豆腐”“白玉西施團圓餅”等20道結合以上老字號調味品研發的新款菜肴。老品牌，新味道，首農味業集團和金鼎軒酒樓跨界聯手，共同開發特色菜肴。
金鼎軒酒樓成立于1993年，以經營傳統的川、魯、粵、淮四大菜系及南北特色點心為主，共有約20家分店，分別位于京城多個著名商圈和核心商務區。憑借細致考究的出品、親切的服務和獨特的經營風格，形成了具有金鼎軒特色的連鎖經營管理模式，是京城極具知名度和影響力的餐飲品牌之一。
當天，與會嘉賓在金鼎軒亞運村店主會場共同開啟首屆“首農味業·金鼎軒京味美食文化節”，金鼎軒地壇、團結湖、方莊店作為分會場同步連線直播開啟活動。
美食節期間，消費者可以在金鼎軒各門店選購包括“王致和”精制豉香臭豆腐、芥末醬、鮮香牛肉醬、“六必居”麻仁金絲、老北京炸醬、“龍門”黑蒜香醋、“白玉”豆腐水餃、魔芋面、拉面等在內的多款“首農味業·金鼎軒聯名款新春國潮禮包”。
另外，雙方還將推出多重優惠活動，讓消費者在選購、消費的切身體驗中，潛移默化地品味北京地域飲食特色，弘揚發展中華飲食文化。
責任編輯：經濟貿易處
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