菜農為何不吃自己種的菜 別讓農藥成“生態殺手” | ||
新華網 (2003-09-19 ) | 來源:人民日報 | |
“它們使得鳥兒的歌唱和魚兒在河水里的歡躍靜息下來,使樹葉披上一層致命的薄膜,并長期滯留在土壤里——造成這一切的原來的目的可能僅僅是為了少數雜草和昆蟲。” 這是美國生物學家卡爾森在她1962年出版的《寂靜的春天》一書中的描寫,“它們”指的是農藥等化學藥品。這本書警醒世人:農藥對人類、動物的危害和對環境的破壞不可低估。我國作為一個農業大國,如何才能盡量降低農藥對生態環境的影響,避免出現“寂靜的春天”?這一問題日益引起人們的關注。 菜農為何不吃自己種的菜 張北縣是河北省8個重點省級無公害蔬菜生產示范縣之一,但這里的菜農告訴記者,有些菜他們自己都不吃,因為打過高毒農藥。在張北縣,不但菜農們大量使用高毒違禁農藥,還有許多鄉村都在公開銷售違禁高毒農藥。 據了解,由于高毒農藥價格便宜,藥效又強,殺蟲立竿見影,相同面積的菜地,使用高毒高殘留農藥滅蟲,要比使用低殘留農藥節省20%以上的成本。此外,打過高毒農藥的蔬菜,很少被蟲咬,菜的外觀好看,因此賣得快。因此在不少地方,高毒農藥成為一些菜農滅蟲的首選。 “使用高毒高殘留農藥的現象仍然比較普遍,”國家環境保護總局南京環境科學研究所蔡道基院士對記者說,“農藥殘留對人、畜、有益生物的毒害及對環境的影響,越來越引起人們的關注。”他說,農藥殘留是指殘存在環境及生物體內的微量農藥,包括農藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質。施用于作物上的農藥,其中一部分附著于作物上,一部分散落在土壤、大氣和水等環境中,環境殘存的農藥中的一部分又會被植物吸收。殘留農藥直接通過植物果實或水、大氣到達人、畜體內,或通過環境、食物鏈最終傳遞給人、畜。 殺蟲劑?殺生劑? 專家普遍認為,農藥殘留超標會導致以下幾方面危害:損害人類健康,影響農業生產(由于不合理使用農藥,特別是除草劑,導致藥害事故頻繁,經常引起大面積減產甚至絕產),影響進出口貿易。 除此之外,農藥對野生生物和環境也有影響。中國農業大學理學院李學鋒教授說,“卡爾森在《寂靜的春天》中說,‘誰能相信在地球表面上撒放有毒的煙幕彈怎么可能不給所有生命帶來危害呢?它們不應該叫做殺蟲劑,而應稱為殺生劑’。‘殺生劑’的說法當然有些夸張,但生動地說明了農藥等化學品對生物的危害性。” 李學鋒教授指出,農藥危害野生生物的途徑有三個:直接中毒、食物鏈中毒和低劑量長期的健康影響。在一些地方,使用農藥破壞了野生生物的棲息地,也破壞了野生生物的食物來源,甚至造成野生生物大量死亡的突發事件。科學家的研究表明,近年來野生生物大量死亡的突發事件中,農藥中毒的占三四成。農藥已經成為了野生生物貨真價實的“天敵”。 另外一個問題是有些農藥在環境中的沉積,可能使環境受到污染,包括土壤、大氣和水,特別是作為飲用水源的地下水中的農藥滲入量已引起高度重視。 |
別讓農藥成為“生態殺手” “農藥是把鋒利的雙刃劍,”蔡道基院士說,“我國人多地少,農作物品種豐富,農藥的使用在保證農業穩產、高產,滿足人們對農副產品需求方面發揮著巨大的作用。與此同時,農藥對生態環境肯定會有一定的影響。人類在揮起這把雙刃劍斬殺病蟲害的時候,也很容易傷及自身。” 蔡道基院士認為,發展有機農業,在生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質,已在世界范圍內成為農業發展的一個新方向。但我國的有機農業剛剛起步,還有一段很長的路要走,所以,在很長一段時間內農藥還不得不用。 那么,如何用好這把“雙刃劍”,讓“寂靜的春天”遠離我們?農業部農藥檢定所副所長顧寶根認為,首先得從源頭抓起,改善農藥的品種和結構。我國的農藥工業存在著品種老化、結構不合理;科技含量低;高毒農藥多、混配農藥多;新品種少、新劑型少等諸多亟待解決的問題。 作為第七屆全國農藥登記評審委員會的副主任委員,顧寶根說,現在登記評審的標準正在不斷提高,農藥產品不但要有效成分含量高,還要把對人和環境有危害的雜質含量降到最低,以鼓勵農藥生產企業不斷開發高效、安全的新品種。 其次,必須抓好農藥使用過程的管理和監督,給予農藥使用者有效的技術指導。而在我國這方面比較薄弱,農民盲目混用農藥、過量使用農藥以及任意拋撒廢棄農藥的現象司空見慣,不僅污染了環境,而且極易造成中毒事故。而美國等發達國家明確規定,農藥使用者必須懂得農藥的正確使用方法,凡違反該規定者將處以罰款。德國強制性要求農藥生產商負責回收農藥空容器。英國、荷蘭及其他一些歐洲國家也采取類似的方法。 此外,要進一步加強對農產品農藥殘留的市場監測。由于我國農民大都是分散生產經營,因此有必要加強對市場上農產品農藥殘留的監測。農業部農藥檢定所將在全國農藥檢定系統建立全國農藥殘留監測網,承擔全國主要蔬菜、水果農藥殘留監測的工作。(劉毅) 亞南摘編 |
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