火紅盛夏，瓜果飄香。在江南區延安鎮鎮域到敬團村的公路上，特別是經過敬德村定禮坡路段時，一片片火龍果田里，一顆顆飽滿的火龍果如紅燈籠般掛滿枝頭，讓人垂涎欲滴。果農們手法熟練地修剪側枝，將一顆顆成熟的“幸福果實”從藤條上摘下，忙碌的身影在綠葉間穿梭。
農戶正在分揀火龍果。陳一嘉 攝
每逢火龍果的采收季節，延安鎮敬德村的收購點總是熱鬧非凡，紅彤彤的火龍果堆成了小山。果農們默契配合，將一顆顆果實進行仔細分揀，確保每一顆都符合標準。稱重、裝框，每一個步驟都井然有序?！斑@是今年采摘的第一批果，個頭、甜度也達到了采摘標準。火龍果的采摘期一般有半年的時間，收購的訂單將通過經銷商銷往南寧、欽州、北海等地?！本吹麓寤瘕埞拯c梁老板介紹道。
“火龍果不僅果實營養豐富、美味可口，其花朵同樣具有多種用途和價值。在栽培和加工過程中，通過科學管理和合理利用，可以提升火龍果的使用價值和經濟效益。下一步我們打算引進技術設備，延伸產業鏈，通過以點帶面的方式，輻射帶動周邊村屯種植火龍果，不斷提高它的附加值，帶動更多農民增收致富?！本吹麓妩h總支部副書記李啟前說道。
據悉，延安鎮目前共種植火龍果有4800多畝，預計年產量達7000多噸。其中，敬德村共有600余戶村民種植了約4000畝火龍果。截至目前，第一批收獲的火龍果共售賣了約130萬斤，收購價平均1.4元/斤，產值達182萬元。這一大片火紅的產業不僅為當地群眾鋪就了一條致富路，更讓村民們的生活也像火龍果一樣愈發紅火。
近年來，延安鎮致力于打造敬德村水果種植示范帶，大力發展壯大火龍果產業，以產業興旺助力鄉村振興。如今，這一特色產業已取得了顯著成效，成為延安鎮鄉村振興的亮麗名片。下一步，延安鎮將繼續乘勢而上，以火龍果種植為引擎，做好農產品服務工作，積極探索特色產業發展模式，引進電商平臺，推廣網上訂購，進一步凸顯延安鎮火龍果品牌效益，為鄉村振興注入澎湃動能。
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