海南是我國(guó)熱帶水果重要生產(chǎn)基地，海南省委省政府高度重視熱帶水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，印發(fā)了《海南熱帶優(yōu)異果蔬資源開(kāi)發(fā)利用規(guī)劃（2022—2030年）》，構(gòu)建重點(diǎn)品種一條產(chǎn)業(yè)鏈“一個(gè)鏈長(zhǎng)、一套班子、一個(gè)3年行動(dòng)方案”的推進(jìn)機(jī)制，產(chǎn)業(yè)不斷提升優(yōu)化，全省熱帶水果種植面積312萬(wàn)畝，年產(chǎn)量412萬(wàn)噸。具體來(lái)看，水果質(zhì)量監(jiān)管和品質(zhì)提升重點(diǎn)抓以下4個(gè)方面。
嚴(yán)控藥殘保質(zhì)量。今年以來(lái)海南省開(kāi)展水果定量檢測(cè)1096批次，占種植產(chǎn)品數(shù)量21%。強(qiáng)化監(jiān)測(cè)結(jié)果共享和應(yīng)用，對(duì)不合格產(chǎn)品逐一核查處置，嚴(yán)格執(zhí)法。盯緊風(fēng)險(xiǎn)品種，印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)香蕉農(nóng)殘突出問(wèn)題攻堅(jiān)治理工作的通知》，將全部香蕉種植戶納入監(jiān)管名錄，實(shí)施精準(zhǔn)管理，今年安排香蕉定量檢測(cè)400批次，同比增加80%。安排專項(xiàng)資金80萬(wàn)元，統(tǒng)一采購(gòu)香蕉、芒果常規(guī)藥物殘留膠體金速測(cè)試紙條，分發(fā)基層開(kāi)展針對(duì)性速測(cè)。規(guī)范使用膨大劑，加強(qiáng)對(duì)香蕉、芒果、荔枝等膨大劑及“三劑”（防腐劑、保鮮劑、添加劑）使用指導(dǎo)，上市前加強(qiáng)氯吡脲、噻苯隆等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑以及吡唑醚菌酯等保鮮劑監(jiān)測(cè)，今年以來(lái)海南省未發(fā)現(xiàn)膨大劑超標(biāo)問(wèn)題。
推動(dòng)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型。明確“十四五”期間化學(xué)農(nóng)藥、化肥分別減少15%的目標(biāo)。安排高質(zhì)量發(fā)展資金，對(duì)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地生產(chǎn)投入給予獎(jiǎng)補(bǔ)。堅(jiān)持延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，培育芒果、荔枝等水果6條產(chǎn)業(yè)鏈。成功打造芒果產(chǎn)業(yè)國(guó)家級(jí)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群。通過(guò)海南省政府引導(dǎo)、企業(yè)響應(yīng)、農(nóng)民參與，熱帶水果生產(chǎn)方式得到較大改變，產(chǎn)業(yè)向綠色優(yōu)質(zhì)方向邁上新臺(tái)階。三亞市探索芒果品質(zhì)提升措施，2015年起，在貴妃芒品種上研究推廣不使用膨大劑、催熟劑的“樹(shù)上熟”技術(shù)，即增施有機(jī)肥，座果后不使用膨大劑，9成熟時(shí)采摘，全程冷鏈運(yùn)輸，收儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程不使用催熟劑，最大程度保持了貴妃芒的成熟度和新鮮度。“樹(shù)上熟”貴妃芒用工成本高，但產(chǎn)品價(jià)格高、收益好。
推進(jìn)品質(zhì)分等分級(jí)。堅(jiān)持以標(biāo)準(zhǔn)控制質(zhì)量，規(guī)范分揀、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝、運(yùn)輸?shù)壬唐坊幚砹鞒?，?qiáng)化品質(zhì)把控，海南省熱帶水果分等分級(jí)逐步完善，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)凸顯。?？谑型ㄟ^(guò)建設(shè)荔枝產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，嚴(yán)管品牌包裝使用門檻，實(shí)施荔枝果品分級(jí)管理。三亞市推出《三亞芒果白皮書(shū)及三亞芒果標(biāo)準(zhǔn)》，除檢驗(yàn)方法、包裝標(biāo)志等一般規(guī)定外，還增加香氣、口感、滋味等維度的感官規(guī)定，通過(guò)分級(jí)定品提升產(chǎn)品溢價(jià)。
打造品牌提效益。出臺(tái)《海南省農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，以“海南鮮品”為統(tǒng)領(lǐng)發(fā)布和創(chuàng)建熱帶水果系列品牌和基地，發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌15個(gè)、公布第一批品牌授權(quán)企業(yè)12家、建設(shè)農(nóng)業(yè)品牌基地4個(gè)。培育出一批重點(diǎn)行業(yè)和領(lǐng)域精品品牌，“三亞芒果”等被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部納入“2023年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃”，名列熱帶水果類品牌價(jià)值榜首；“福返”芒果入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄；“?？诨鹕嚼笾Α钡榷鄠€(gè)品牌入選中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。
下一步，海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將立足熱帶特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)資源，著力提升熱帶水果產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈和安全水平，推動(dòng)海南熱帶水果產(chǎn)業(yè)邁上新臺(tái)階。
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