這是一份給力的答卷：非洲豬瘟疫情發生以來，全國供港澳活豬注冊場從300余家銳減至120余家，桂墾牧業公司擁有16家活豬供港澳注冊場，成為廣西唯一一家生豬供港澳企業，全力以赴保障港澳活豬供應。
這是一份亮眼的成績單：今年4月以來，桂墾牧業供港澳活豬數量實現噴發式增長，目前每天平均供應300頭，占據香港活豬供應量的15%；今年5月，公司首次向澳門供應活豬，實現供澳活豬零的突破。上半年，供港澳活豬超2萬頭。
廣西供活澳活豬實現零的突破
這是一次從未止步的接力跑：30年來，桂墾牧業克服香港生豬市場疲軟、豬價下跌、養殖成本居高不下等困難，堅持向港澳供應活豬，至今供應量超45萬頭。
成績來之不易！作為生豬養殖國有企業，桂墾牧業堅持把為市民提供優質放心豬肉和為港澳活豬穩產保供作為自身使命，克服非洲豬瘟疫情影響、海關入場監管等困難因素，逆勢提高活豬供應量，為保障香港澳門生豬市場供應作出積極貢獻。
使命：“保供”之役 全力出戰
上世紀90年代，當標記有“永新”的生豬進入香港市場時，為港澳生豬“保穩供應”的責任和擔當就成了桂墾牧業的發展使命。當2008年北方冰凍雨雪造成供港生豬運輸受阻時，良圻原種豬場加班加點在第一時間供應2車活豬，全力守護香港居民的“菜籃子”；當夏秋季節臺風來臨時，西江畜牧公司和金光畜牧公司員工緊急調配生豬資源，堅守保穩供應諾言……
2019年，非洲豬瘟疫情呈暴發態勢，海關加大對供港澳活豬的監管力度，許多供港澳活豬注冊場因為生豬質量不達標、檢測技術不健全等原因，被取消了活豬供港澳注冊資格。關鍵時刻，桂墾牧業公司牢記使命，再一次迎難而上，積極落實海關日漸嚴格的監管要求，齊心合力保障香港澳門市場需求，成為廣西僅剩的活豬供港澳企業。
從計劃港澳活豬供應前15天，桂墾牧業有關公司就積極申報隔離檢疫，備案銷售計劃，接受邕州海關全程視頻監管，以便有關工作人員即時了解每一頭生豬的進食、健康情況。離岸前兩天，銷售部人員向邕州海關進行供應申報。申報成功后，邕州海關監管科工作人員來到豬場對供港澳活豬血樣進行非洲豬瘟檢測。只有檢測合格，該豬只才能獲得出場資格。
“這只是活豬供港澳工作的第一步，生豬出欄當天，還有‘九九八十一道關’擺在我們的面前。”桂墾牧業銷售人員說。豬場內，有關公司工作人員需檢測供港澳活豬尿樣，并從檢測合格的豬只中認真挑選體型勻稱、身型健壯、健康安全的活豬。豬場外，運輸專用車正在進行初次、二次消毒，經非洲豬瘟檢測合格后再到洗消烘干中心烘干消毒，確保車輛未攜帶任何疫病。
與此同時，海關監管人員進入隔離注冊場對計劃供港澳的活豬進行“體檢”，對每一頭豬的體征進行快速檢查，確保健康、安全。同時，檢查運輸車輛是否與申報相符，是否符合衛生要求，核定活豬數量，確認無誤后施加海關鉛封。
“這還不是最難的，關鍵是要跟時間賽跑，搶出速度，保證質量！”桂墾牧業主要負責人介紹，為了確保活豬能夠在第二天早上按時、按量在香港市場進行拍賣，運輸車除了開足馬力前行外，還在路途中對活豬進行2-3次沖水降溫，防止產生熱應激反應，確保每一頭活豬到達深圳清水河非洲豬瘟三公里檢查站時都生龍活虎。“只要出現一頭死豬，整車豬都禁止進入香港售賣，我們的所有努力都會前功盡棄。”當通過深圳海關、香港食環暑等部門檢測，伴隨著凌晨的點點星光，“永新”生豬成功進入上水屠房拍賣時，為期15天的活豬供應保衛戰才落下帷幕。
在無數個日夜中，桂牧人為了港澳同胞吃上安全、優質、放心豬肉，始終默默地努力著、堅守著。今年“五一”期間，在香港豬肉檔口，售賣的豬肉里每5塊就有1塊來自桂墾牧業公司。“作為國有企業，竭盡所能完成國家交給的任務，我們義不容辭。” 桂墾牧業公司負責人堅定地說。
初心：守望安全 砥礪前行
自2011年改變銷售模式為售后拍賣制，活豬直接在香港屠宰房競價拍賣銷售開始，良圻原種豬場活豬拍賣價格一直穩居前三。“我們的豬因為肉色鮮紅、賣相好、口感香甜等特點，在國內供港澳活豬中屬一流品牌，在香港市場深受商戶青睞。”良圻銷售部人員介紹道。
“永新”生豬享譽香港的背后，離不開桂墾牧業數十年如一日對生豬質量安全的把控。從源頭開始，桂墾牧業嚴格把控種豬基因。2017年從法國引進原種豬，與美國愛荷華州立大學、華南農業大學開展全基因組選育工作，提高選種準確性，獲取長足的遺傳進展和性狀改良，不斷優化和完善繁育體系，讓豬自帶優良基因。良圻原種豬場建立的國內首家采用高效空氣過濾系統的公豬站，一直保持豬藍耳病、豬瘟、偽狂犬等傳染病陰性，確保種豬群的健康和可持續健康發展。“我們的種豬健康度高、生長速度快、繁殖性能高，大白、杜洛克、長白三個種豬品種在全國排名領先。”桂墾牧業有關負責人自豪地介紹。
經過精心生產、保育，優質種豬生產的斷奶仔豬進入育肥階段，便“搬家”到了全環境控制豬舍。豬舍采用鋼屋面大跨度、全程空氣過濾系統以及全密閉連廊通道銜接設計，引進國際最先進的全自動喂料系統，運用自動通風換氣、調溫以及全漏縫免沖水工藝，豬舍溫度長期保持在26℃左右，豬欄干凈衛生，為生豬生長創造了良好環境。
養殖過程中，技術人員嚴格執行供港澳活豬法規、規例及豬場管理制度，做好生產現場表單記錄、防疫免疫、疫病防治、藥物和飼料的使用及出場前檢疫等工作，并與特定環境和特定豬群不同生長階段飼料營養配比、高精尖設備對疫病關鍵點實行常年動態監控、健康動態模型管理工具全程監測控生豬生長狀況等舉措配合，確保生豬豐滿結實，健康生猛。“我們的無公害豬肉實現從豬場到餐桌全程可追溯，所有的生豬都有‘身份證’可查，豬肉健康安全到可以生吃。”公司技術人員自豪地說。
桂墾牧業有關負責人表示，有“好豬”只是能夠供港澳的“基礎”，有健康、足量的“活豬”才是關鍵。一旦豬場遭受如非洲豬瘟等重大疾病的侵襲，一切都無從談起。
2019年，面對來勢洶洶的非洲豬瘟疫情，桂墾牧業嚴格按照“分清等級、劃清界線、設立關口、量化風險”的嚴密生物安全防控原則，全體一線人員實行“5+2”“白加黑”工作制度，無間斷完成采樣、送檢、防控、無害化處理等任務，嚴格貫徹落實各項防控措施。成功探索和建立復養技術措施，保住原有規模能繁母豬100%，為后續大規模恢復活豬供港澳奠定基礎。
以供港澳生豬嚴格質量安全標準引領，用優良繁育體系為基，借良好的生長環境與不斷創新的生產技術添彩，“永新源”生豬品牌被擦亮。不僅從國內眾多供港豬場脫穎而出，成為香港市民心中的放心品牌，還獲得香港食品環境衛生署的高度評價，榮獲“中國品牌豬”“中國質量誠信企業”“廣西出口名牌企業”等稱號。
加速：海關護航 服務發展
“感謝邕州海關多年來為我們提供的優質服務，尤其是今年，你們積極配合公司的防疫規定和銷售要求，不分節假日地工作，為我們穩定供應作出了巨大的貢獻。”在邕州海關，良圻原種豬場、金光畜牧公司負責人深有感觸地說，多年來，邕州海關一直默默為桂墾牧業供港澳活豬把好關，提供“保姆式”服務。
桂墾牧業供港活豬連續多年占廣西供港生豬90%以上，金字招牌的樹立，離不開邕州海關嚴格的監管、精湛的技術和貼心的服務。從備案注冊到出境供港，從檢疫檢測再到監管裝車，海關工作人員全程跟蹤監督，提供全方位服務，加班加點確保通關效率不耽誤，做到各環節“無縫銜接、運轉高效”。
今年4月以來，應香港市場需求，良圻原種豬場和金光畜牧公司向邕州海關提出臨時增加生豬供應量的申請。收到申請后，邕州海關高度重視，積極響應，一手抓把關服務、一手抓保障供港，在“管得嚴、通得快”的原則上，打破審批瓶頸，壓縮審批時限，提前完成審批程序。計劃供港澳前，邕州海關熱心指導企業在供港澳活豬14天檢驗檢疫單證有效期內擇期供應，最大限度規避市場價格波動影響。“當時有一位海關關員腰傷復發，強忍疼痛沒去醫院，戴著護腰連續一個星期奔走在一線，全天候做好有關服務工作，只為保障我們的活豬順利供港。” 良圻原種豬場工作人員充滿感激地回憶起這一幕。
“五一”期間，良圻原種豬場和金光畜牧公司堅持活豬供港。當千家萬戶興高采烈地過節時，邕州海關緊急調配玉林海關和貴港海關關員，在百里之外條件艱苦的豬場，毫無怨言地提供“全天候、無假日”服務，做好生豬通關監管工作。為了降低活豬在運輸途中死亡和傷殘風險，確保活豬質量安全，裝車時間一般安排在下午五六點，加上豬場路途較遠，海關關員完成工作回到住所常常是晚上十一二點。期間，他們連續4小時身著防護服，滿身汗水，一絲不茍確認每一頭供港豬的健康狀況，保證活豬肉類產品質量。
風里來雨里去，邕州海關在人手少、困難多的情況下，認真履行工作職責。在他們高效、準確、便捷的服務下，桂墾牧業生豬出口創匯再創新高，上半年公司生豬供港澳創匯約1400萬美元。
保穩供應三十載，情牽港澳一家親。一條條供港澳生豬路，印刻著桂墾牧業人堅持不懈的腳步；一張張供港澳運輸單，記錄著桂港澳同胞心心相印的手足之情……站在新的歷史起點上，桂墾牧業信心滿滿，將持續以穩產保供、提供安全優質放心豬肉為己任，全力交上一份更優異的答卷。
責任編輯：經濟貿易處
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