福建省根據經濟作物資源和社會經濟條件，重點建設“果茶”和“菜藍子”兩大工程 ，加快名優特新產品開發，圍繞大熱作生產因地制宜調整了熱帶農業內部結構，集中建設了 一批具有帶動市場經濟發展的骨干基地，先后在47個縣(市)建立起十一個作物(品種)的熱區 、南亞熱區作物商品生產基地，其中國家級基地有21個，有力地推動熱區農村商品經濟的發 展，名優產品基地運行態勢，表現了如下幾個特點：?
一、熱區南亞熱作綜合生產顯著提高。2000年我省熱區以果、茶、菜、菌、 花、藥以及蔗、膠、麻等熱帶、亞熱帶作物種植面積從1985年的755萬畝，總產量723萬噸， 發展到980萬畝、總產量1248萬噸，比增為129.8%和172.6%，占全省經濟作物總面積和總產 量的46.7%和64%。?
二、加速了良種的引進、繁育與推廣。熱區僅水果類，引進國內外龍眼、剝 粒菠蘿、西番蓮、番木瓜、甜楊桃、蓮霧以及大果番石榴、大青棗、火龍果等幾十個品種， 并采取國營、集體一起上，累計繁育推廣各類良種苗木5000多萬珠，有力推動熱區水果品種 結構調整優化，豐富了水果市場。?
三、南亞熱作產品的優質率和市場占有率增多。隨著市場經濟的發展，各地 開發南亞熱作產品已由數量型向質量型轉變，目前，我省人均占有水果120公斤、蔬菜283公 斤、食用菌30公斤(鮮重)，蔗糖6.3公斤、茶葉2.5公斤，均超過全國平均水平。我省熱區支 柱業水果、茶葉、蔬菜、食用菌和花卉的市場滿足程度分別為390%、175%、123%、189%和20 7%。除滿足本省市場需要外，產品遠銷國內外市場。?
四、實行系列開發，產銷兩旺。在開發南亞熱帶作物資源，建立一批生產基 地的同時，陸續興辦一批以水果、茶葉、蔬菜、食用菌和花卉為主的加工業和批發市場。廈 、漳、泉、莆等地罐頭廠開發的龍眼、荔枝、枇杷各類果汁飲料、茶葉、食用菌和速凍蔬 菜等，成為國內外市場搶手貨。漳州市建立了六個創匯農業基地，其中果、茶、花和南藥等 熱帶園藝作物占4個，總面積達280多萬畝，蘆柑、荔枝、香蕉、柚子和龍眼等亞熱帶水果、 年產量超過50萬噸，占全省總產量的四分之一，一年可為國家出口創匯200多萬美元。
從我 省熱區實際情況出發，“十五”期間著重抓好如下幾項：?
1、實施“果茶工程”建設優質果茶商品基地?！糎T〗努力實現“三個目標”：一是 實現基地良種化，使果、茶良種推廣率分別達到80%和90%；二是增加產品優質率，亞熱帶水 果優質率達70%以上，名優茶產量占30%以上；三是提高加工增值能力，果品加工率達30%， 名優茶產值超過總值的65%。
2、發展綠色食品，實施名牌戰略，推廣無公害生產技術。建設無公害茶園， 在重點茶區建立茶葉質量檢測站，配套相應設施提高茶葉農殘檢測能力；推廣蔬菜無公害生 產技術，以點帶面，做好技術貯備；推廣水果草生栽培、果實套袋技術，減少果園用藥量次 和避免農藥直接噴施果實機會，提高水果優質率。?
3、適應市場需求變化，新建設一批珍稀食用菌生產基地。〖HT〗繼續優化食用菌產 業結構，鞏固發展具有我省較強競爭優勢的香菇、銀耳、蘑菇、竹蓀、靈芝，同時，擴大珍 稀菌類姬松茸、茶新菇、杏鮑菇、灰樹菇等栽培面積和產量規模，適應食用菌市場需求變化 。?
4、建立與農業轉型相適應的花、藥生產基地?！糎T〗進一步優化熱區資源配置，以 最適宜地域科學建立花、藥商品生產基地。?(鄭益智 黃國成)??
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