福建省根據(jù)經(jīng)濟(jì)作物資源和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件，重點(diǎn)建設(shè)“果茶”和“菜藍(lán)子”兩大工程 ，加快名優(yōu)特新產(chǎn)品開發(fā)，圍繞大熱作生產(chǎn)因地制宜調(diào)整了熱帶農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，集中建設(shè)了 一批具有帶動(dòng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的骨干基地，先后在47個(gè)縣(市)建立起十一個(gè)作物(品種)的熱區(qū) 、南亞熱區(qū)作物商品生產(chǎn)基地，其中國(guó)家級(jí)基地有21個(gè)，有力地推動(dòng)熱區(qū)農(nóng)村商品經(jīng)濟(jì)的發(fā) 展，名優(yōu)產(chǎn)品基地運(yùn)行態(tài)勢(shì)，表現(xiàn)了如下幾個(gè)特點(diǎn)：?
一、熱區(qū)南亞熱作綜合生產(chǎn)顯著提高。2000年我省熱區(qū)以果、茶、菜、菌、 花、藥以及蔗、膠、麻等熱帶、亞熱帶作物種植面積從1985年的755萬畝，總產(chǎn)量723萬噸， 發(fā)展到980萬畝、總產(chǎn)量1248萬噸，比增為129.8%和172.6%，占全省經(jīng)濟(jì)作物總面積和總產(chǎn) 量的46.7%和64%。?
二、加速了良種的引進(jìn)、繁育與推廣。熱區(qū)僅水果類，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外龍眼、剝 粒菠蘿、西番蓮、番木瓜、甜楊桃、蓮霧以及大果番石榴、大青棗、火龍果等幾十個(gè)品種， 并采取國(guó)營(yíng)、集體一起上，累計(jì)繁育推廣各類良種苗木5000多萬珠，有力推動(dòng)熱區(qū)水果品種 結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化，豐富了水果市場(chǎng)。?
三、南亞熱作產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)率和市場(chǎng)占有率增多。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各地 開發(fā)南亞熱作產(chǎn)品已由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，目前，我省人均占有水果120公斤、蔬菜283公 斤、食用菌30公斤(鮮重)，蔗糖6.3公斤、茶葉2.5公斤，均超過全國(guó)平均水平。我省熱區(qū)支 柱業(yè)水果、茶葉、蔬菜、食用菌和花卉的市場(chǎng)滿足程度分別為390%、175%、123%、189%和20 7%。除滿足本省市場(chǎng)需要外，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。?
四、實(shí)行系列開發(fā)，產(chǎn)銷兩旺。在開發(fā)南亞熱帶作物資源，建立一批生產(chǎn)基 地的同時(shí)，陸續(xù)興辦一批以水果、茶葉、蔬菜、食用菌和花卉為主的加工業(yè)和批發(fā)市場(chǎng)。廈 、漳、泉、莆等地罐頭廠開發(fā)的龍眼、荔枝、枇杷各類果汁飲料、茶葉、食用菌和速凍蔬 菜等，成為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)搶手貨。漳州市建立了六個(gè)創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)基地，其中果、茶、花和南藥等 熱帶園藝作物占4個(gè)，總面積達(dá)280多萬畝，蘆柑、荔枝、香蕉、柚子和龍眼等亞熱帶水果、 年產(chǎn)量超過50萬噸，占全省總產(chǎn)量的四分之一，一年可為國(guó)家出口創(chuàng)匯200多萬美元。
從我 省熱區(qū)實(shí)際情況出發(fā)，“十五”期間著重抓好如下幾項(xiàng)：?
1、實(shí)施“果茶工程”建設(shè)優(yōu)質(zhì)果茶商品基地。〖HT〗努力實(shí)現(xiàn)“三個(gè)目標(biāo)”：一是 實(shí)現(xiàn)基地良種化，使果、茶良種推廣率分別達(dá)到80%和90%；二是增加產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率，亞熱帶水 果優(yōu)質(zhì)率達(dá)70%以上，名優(yōu)茶產(chǎn)量占30%以上；三是提高加工增值能力，果品加工率達(dá)30%， 名優(yōu)茶產(chǎn)值超過總值的65%。
2、發(fā)展綠色食品，實(shí)施名牌戰(zhàn)略，推廣無公害生產(chǎn)技術(shù)。建設(shè)無公害茶園， 在重點(diǎn)茶區(qū)建立茶葉質(zhì)量檢測(cè)站，配套相應(yīng)設(shè)施提高茶葉農(nóng)殘檢測(cè)能力；推廣蔬菜無公害生 產(chǎn)技術(shù)，以點(diǎn)帶面，做好技術(shù)貯備；推廣水果草生栽培、果實(shí)套袋技術(shù)，減少果園用藥量次 和避免農(nóng)藥直接噴施果實(shí)機(jī)會(huì)，提高水果優(yōu)質(zhì)率。?
3、適應(yīng)市場(chǎng)需求變化，新建設(shè)一批珍稀食用菌生產(chǎn)基地。〖HT〗繼續(xù)優(yōu)化食用菌產(chǎn) 業(yè)結(jié)構(gòu)，鞏固發(fā)展具有我省較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的香菇、銀耳、蘑菇、竹蓀、靈芝，同時(shí)，擴(kuò)大珍 稀菌類姬松茸、茶新菇、杏鮑菇、灰樹菇等栽培面積和產(chǎn)量規(guī)模，適應(yīng)食用菌市場(chǎng)需求變化 。?
4、建立與農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型相適應(yīng)的花、藥生產(chǎn)基地。〖HT〗進(jìn)一步優(yōu)化熱區(qū)資源配置，以 最適宜地域科學(xué)建立花、藥商品生產(chǎn)基地。?(鄭益智 黃國(guó)成)??
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