12月1日,海南農(nóng)墾白沙茶業(yè)股份有限公司茶園的春茶正式開采。在白沙綠茶茶園里,隨處可見茶農(nóng)挎著茶簍,穿梭在茶樹行間,搶抓第一波春茶上市的好時節(jié),采摘新茶,為消費(fèi)者送上來自隕石坑的第一茬春茶。
據(jù)了解,春茶一般指由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉制作而成的茶葉。由于氣候條件特殊,海南的茶樹萌發(fā)新芽的時間偏早,采摘制作第一批春茶的時間也提前至冬季。
據(jù)悉,“白沙牌”綠茶從20世紀(jì)60年代起開始種植生產(chǎn),在茶園管理和茶葉加工上擁有豐富而先進(jìn)的經(jīng)驗。2022年春茶開采前,該公司通過對茶樹修剪、茶園深翻、施有機(jī)肥等方式進(jìn)行40天的茶園冬季管理。同時,通過加工技術(shù)改造,改造車間流水線、更換一批國內(nèi)先進(jìn)的制茶設(shè)備,并使用穩(wěn)定的天然氣燃料,既保證了茶葉生產(chǎn)加工的質(zhì)量,也踐行了“綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)環(huán)保理念。
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