一江春水綠，兩岸荔枝紅。5月4日，2018年中國國際荔枝產業大會開摘節暨大會新聞發布會在海南省陵水縣舉辦。從今日起，很多人可以在市場上買到鮮嫩多汁的荔枝了。
記者了解到，今年的荔枝產業大會主題是“鄉村振興·美荔前行”。大會期間，還將舉辦中國荔枝產業發展高峰論壇，“一帶一路”荔枝產業國際交流合作，優質荔枝、種植匠、名優產品評選，全國荔枝產業成果展示，山地果園機械化展示及實地考察，第十六屆中國（廣東）荔枝龍眼產銷對接等一系列精彩豐富的活動。
小荔枝大產業
荔枝原產于中國，是僅次于蘋果、柑橘、梨和桃的第五大水果，也是熱帶、南亞熱帶熱區種植面積最大的水果。
中國荔枝種植面積和產量均居世界之首。據主產國官方統計數據估算，世界荔枝種植總面積約1200萬畝，產量358萬噸。其中約96%的荔枝集中于北半球，中國229.7萬噸，中國臺灣8萬噸，印度約56萬噸，越南約50萬噸，泰國約3萬噸，馬達加斯加約9萬噸，其他國家合計約3萬噸。全國熱帶水果種植面積約2600萬畝，荔枝種植面積約占熱帶水果的32%、產量約7%。中國荔枝面積從1987年的191萬畝增長到2017年的861萬畝，增長4.5倍；產量從11.68萬噸增至229.7萬噸，增長19.67倍；產值從4.67億元增加至284.54億元，增長60.9倍。
近年來，科研人員以豐產、穩產、優質荔枝品種為育種目標，培育出貴妃紅、紅繡球、井崗紅糯、馬貴荔、脆綠、荷花大紅荔、嶺豐糯、觀音綠、唐夏紅、冰荔、鳳山紅燈籠、仙進奉、御金球、翡脆荔、草莓荔等幾十個果形端正、大小均勻，單果重大，果肉厚，肉質脆爽或細嫩，可溶性固形物含量和可食率高的優良品種，通過高接換種技術這些優良品種得到廣泛應用，荔枝市場價格和產業效益不斷增強。2016年荔枝價格創近8年以來的歷史新高。全年綜合地頭價為11.62元/公斤，綜合收購價為10.50元/公斤，綜合批發價為14.47元/公斤，綜合零售價為18.62元/公斤。畝產值和畝效益也大幅提高，已成為了熱區農民脫貧致富的重要產業。
提升科技含量
近年來，荔枝產業在品種選育、配套栽培技術研發與推廣、高接換種等方面取得了顯著成效，很大程度上解決“成花難、坐果難和保鮮難”問題，推動密閉低產園生態結構改造、優質品種結構調整、提質增效栽培管理技術運用等方面，有助于荔枝供給側結構性改革，電商和物流助力，荔枝優勢區域與特色區域并行發展。
大力推廣高接換種技術，改良荔枝品種。科研人員通過在傳統品種黑葉、烏葉、懷枝等品質相對一般的品種上進行高接換種，嫁接桂味、井崗紅糯、嶺豐糯等優良品種，目前高接換種技術已推廣了近70萬畝，約占全國總面積的8%。通過高接換種，提高市場價格幾倍甚至幾十倍，成為荔枝主產區精準扶貧的重要手段。
荔枝省力化栽培關鍵技術得到廣泛應用。國家荔枝龍眼產業體系在各產區大力推廣以“間伐、回縮和改形”為核心的高光效能樹形改造技術，實現樹間稀植、樹形開心和樹冠矮化，省力化管道噴藥技術、水肥一體化技術、土壤施肥技術、花果管理技術、土壤管理技術等技術在生產中廣泛應用。
大力推廣實用且準確的病蟲害測報技術、天敵釋放與保護利用技術、微生物制劑應用技術、抗生素制劑應用技術、生物、物理誘控技術、植物源農藥應用技術、生態調控綠色防控技術。
在果園機具研發方面，試制組合式梳條振動采摘器和交錯式梳條振動采摘器，建立開溝機試驗平臺，發現開溝功耗影響主次順序為開溝深度、刀盤轉速、前進速度；搭建半導體制冷果蔬配送箱實驗平臺，完成不同散熱方式對配送箱性能影響的研究，試制了循環風幕式半導體制冷果蔬展示柜，進行了樣機性能對比試驗研究。
今年荔枝形勢看好
國家荔枝龍眼產業技術體系首席科學家陳厚彬介紹說，荔枝品種多元化、果品優質化和安全化成為主流趨勢，產量一萬噸以上品種達14個，成熟上市期也從過去的5至6月份延長到4個多月，今年荔枝上市期，從海南三亞4月15日零星上市，到四川瀘州8月20日左右結束，預計將持續約130天。預計上市時間最長、家喻戶曉的優質品種妃子笑產量將達到40多萬噸，主產于海南、廣東、廣西、福建、云南、四川等六省區的46個縣市區，產期自4月底至7月中旬。
當前距離荔枝大規模上市還有一段時間，荔枝獲得最后的優質果品還需要過多關，如大范圍長時間陰雨對荔枝坐果和品質發育的影響不容忽視，局地冰雹或臺風影響也需要防范。郁閉、施肥灌水偏弱的荔枝樹，生理落果偏重，這些都會對最終產量和品質帶來不利影響。但整體來說，今年荔枝產業形勢看好，隨著品種更新速度加快和標準化生產技術的提高，全國消費者無疑將更有機會享受舌尖上的美味荔枝。
農業農村部南亞熱帶作物中心副主任韓沛新表示，新時代，我國荔枝產業發展面臨的形勢呈現出三個明顯變化：一是綠色發展要求不斷提高。荔枝生長關鍵期多發頻發病蟲害、栽培過程中的水肥要求多、綠色防控和肥藥“兩減”任務尤其艱巨。習近平總書記提出了“綠水青山就是金山銀山”的發展理念，今年是農業農村部的“農業質量年”，趨于多元化的荔枝市場和愈加嚴格的食品檢驗檢疫制度對荔枝綠色發展和質量安全提出了更高的要求。二是三次產業加快融合，新業態不斷涌現。荔枝的產業鏈不斷拓寬延長，加工業蓬勃發展，已經形成了年產40萬噸以上的加工能力；靠近都市圈的荔枝果園開始從單純的荔枝生產園向荔枝生態、采摘、休閑公園轉型。我國荔枝物流處理和冷鏈貯運能力顯著提升，荔枝銷售的電子商務發展迅速。荔枝三次產業融合將進一步提速。三是更加依賴科學技術進步。近年來，中國荔枝科研創新研究成果豐碩，指導我國荔枝產業單產提高、品種和種植技術不斷完善。但我國荔枝產業技術仍存在瓶頸亟待突破，例如荔枝保鮮技術、節約勞動力機械化技術、兩減技術、精深加工和綜合利用技術的研發和推廣應用。這凸顯了產業技術體系專家的重要作用，今后荔枝產業的大飛躍將更加依賴科技含量的提高。
責任編輯：楊文強
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