一、寶瓶河牧場
基本情況:寶瓶河牧場發(fā)展旅游觀光業(yè)非常有前景,利用拆遷補(bǔ)款馬上建設(shè)廠,利用牛心山圣水,建設(shè)酒廠,屠宰場,旅游建設(shè)基地。寶瓶河酒廠設(shè)施小,產(chǎn)品供不應(yīng)求。原生態(tài)、有機(jī)產(chǎn)品資源豐富,以寶瓶河藏系羊為例,在當(dāng)?shù)厮赜小捌钸B山下好牧草,羊吃蟲草我吃羊”之說。寶瓶河依托牛心山,建設(shè)酒廠,牛心山水源優(yōu)質(zhì),北上廣不相信眼淚,寶瓶河不相信喝醉,早穌油晚青稞。民族文化多元,有漢、藏、蒙、回、裕固等多民族聚集。寶瓶河廠部依山傍水,旅游資源發(fā)展很有前景。可依托現(xiàn)有資源、地理優(yōu)勢,打造攀巖、自駕游營地、自行車基地、寫生基地,夏日旅游季游客源不是問題(四川,重慶,天津,陜西,河南,河北,安徽,北京等客源),每年自行車環(huán)湖賽(青海湖,每年一次),交通方便 。
臺灣專家詹鴻維建議:一是站在甘肅農(nóng)墾的高度,整合甘肅農(nóng)墾資源,把散的珍珠變成珍珠鏈串起來,完整嫁接在農(nóng)墾農(nóng)場系列里面。二是資源的復(fù)古性特別強(qiáng),寶瓶河所有元素都存在,保留原材料(小葉楊、老廠房等),把資源做一個合理的嫁接,通過觀光旅游把各個農(nóng)場有機(jī)結(jié)合起來,串聯(lián)起來,站在甘肅農(nóng)墾高度,發(fā)展觀光旅游,休閑農(nóng)業(yè)。三是可學(xué)習(xí)借鑒臺灣多元文化豐厚 ,各地精英,小吃一條街,各地多元文化融合。透明式生產(chǎn), 前店后廠,詹先生指出做品牌,一是資金投入,二是生產(chǎn)管理看要讓消費者看得見。
臺資企業(yè)家黃振龍建議:針對寶瓶河興修水庫,建議在興修水庫之前做好旅游打造規(guī)劃,可設(shè)定水路、陸路兩條路線,供游客選擇。其中水路打造尤其要提前規(guī)劃好碼頭建設(shè),預(yù)留一片空位,通過加工設(shè)計塑造為獨特景觀。
二、邊灣農(nóng)場
基本情況:農(nóng)場人員基本由軍墾年代(復(fù)轉(zhuǎn)軍人)、知青、投親靠友、移民構(gòu)成。旅游人口則主要來于嘉峪關(guān)和酒泉市,農(nóng)場洼地稀缺,水鳥品種繁多,野鴨居多,有政府出資打造占地600余畝的鉆洞湖景區(qū),現(xiàn)階段正依托豐厚的旅游資源,積極向旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。臺灣專家詹鴻維指出:沒有產(chǎn)業(yè)支撐,田園綜合體是很難做成的,招商引資難度大,荷塘分塊太多,建議連起來,擴(kuò)大氣勢。鉆洞湖景區(qū)的3號水面地形地貌變化優(yōu)于濕地公園,應(yīng)該進(jìn)行整體規(guī)劃,不能變更土地得用地性質(zhì)。
三、敦煌農(nóng)場
存在問題:一是沒有主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),二是人員問題(沒活力、沒勞動力),三是農(nóng)墾資源沒有統(tǒng)一起來,“各自為政”。
臺灣專家詹鴻維指出:目前農(nóng)場經(jīng)營利潤較低為2000-3000元/畝,且一年只種一茬,沒有形成工廠化種植。建議借鑒臺灣經(jīng)驗,采取精耕細(xì)作種植精細(xì)化管理。此外,打造田園綜合體需要大量資金和較長時間,人力物力投入都比較大,景區(qū)投資建設(shè)一定要站在營運模式的角度進(jìn)行合理投入。敦煌最大的是旅游資源,可以把敦煌的旅游嫁接至農(nóng)場資源上,統(tǒng)籌農(nóng)墾資源和周邊村民形成一個整體,為游客提供有深度的農(nóng)墾文化體驗。在如何吸引人流方面,臺資企業(yè)家林錫明建議:抓住游客“貪小便宜”的心理,打造一片采摘園區(qū),一天限量免費采摘,拉進(jìn)游客,做好網(wǎng)上熱度,用小的投資引進(jìn)一批游客資源。臺資企業(yè)家黃振龍指出:第一,想辦法做到自己的品牌,提升產(chǎn)品價值,做到“三小”和有機(jī),走健康之路戰(zhàn)略。第二,靠旅游拉動經(jīng)濟(jì)增長,分流敦煌游客,引進(jìn)現(xiàn)有旅游資源。第三,打造絲路之旅體系,享受休閑農(nóng)業(yè)之樂,遠(yuǎn)離城市喧囂。
四、臺灣專家對典型案例的部分意見建議
案例1:打造休閑農(nóng)業(yè)的莫高樣板,開拓紅酒高端消費市場。問題:紅酒的主要生產(chǎn)、加工及銷售地大部分位于歐洲,隨著近年健康飲食理念的流行,國產(chǎn)紅酒也迎來了新的發(fā)展空間。目前國產(chǎn)紅酒既有“外患”也有“內(nèi)憂”:隨著國外品牌紛紛涌入國內(nèi)市場,進(jìn)口葡萄酒售價普遍偏低、產(chǎn)品類型更加多樣、品牌認(rèn)可度更高,壓低了國產(chǎn)紅酒的利潤空間:國內(nèi)廠商在品牌培育方面多側(cè)重“資產(chǎn)”而忽視“營銷”,市場認(rèn)可度不足。
措施:可借鑒支付寶“螞蟻森林”和臺灣“林下經(jīng)濟(jì)”模式,倡導(dǎo)發(fā)起“滴水捐”活動,以甘肅農(nóng)墾為優(yōu)質(zhì)品牌背書,通過葡萄酒產(chǎn)品銷募集捐款,用以開發(fā)建設(shè)“莫高生態(tài)森林”,在貫徹“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念的同時,進(jìn)一步改善森林綠化率,建設(shè)美麗甘肅,帶動相關(guān)產(chǎn)品銷售并營造堅持綠色生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)良好社會形象。同時應(yīng)盡快實施“專項振興品牌”策略:參考豐田凌志(雷克薩斯)、英菲尼迪系列經(jīng)驗,整合各類資源沖擊高端品牌,參加具有世界級影響力的紅酒品鑒賽事,開發(fā)幾款側(cè)重于中高端消費市場的收藏用酒,塑造工藝技術(shù)領(lǐng)先、產(chǎn)品豐富多元、文化內(nèi)涵深厚的企業(yè)形象。要制定更富層次的多級定價策略,提前布局國內(nèi)市場,塑造消費者信心,承受價格沖擊。莫高在北上廣深杭等多城市都布局了城市酒堡,但城市酒堡不能替代原產(chǎn)地的引流效應(yīng)和對品牌塑造帶來的巨大能量,要繼續(xù)加強(qiáng)以莫高總部為主的游客參訪、浸入式體驗,通過開通遠(yuǎn)程觀看農(nóng)忙豐收、釀造窖藏窗口,聯(lián)合打造品牌歷史紀(jì)錄片等手段,利用新媒體傳播技術(shù)手段,提升莫高品牌從田間地頭到國內(nèi)消費者內(nèi)心選擇偏好的轉(zhuǎn)化度。
案例2:融合現(xiàn)代營銷方式,延伸特種作物“御米”產(chǎn)業(yè)鏈。問題:甘肅農(nóng)墾的罌粟種植區(qū)可年產(chǎn)幾千噸罌粟籽,并初步形成了深加工生產(chǎn)線,可制作罌粟籽面包、食用油、蜂蜜等多種食品,產(chǎn)量可觀、營養(yǎng)豐富,其中成品油單不飽和脂肪酸含量為74%,超過橄欖油的2.5倍,但由于罌粟原材料及加工品的特殊性,相關(guān)生產(chǎn)由國家統(tǒng)一規(guī)劃、經(jīng)營、管控,禁止旅游和觀光體驗,導(dǎo)致其深加工品在社交、新聞媒體中的營銷宣傳和市場推廣困難重重,僅能依靠熟人之間的口碑傳播,面向大眾消費者的線下體驗也難以開展,致使銷量受阻,目前僅能依靠向印度出口外銷,售價低廉(平均每斤約2元/人民幣),墾區(qū)集團(tuán)多次報告請示開放相關(guān)售賣市場,都由于產(chǎn)品特殊而未獲批準(zhǔn)。
措施:由罌粟為原材料加工制成的無毒食品,天然具有“網(wǎng)紅”基因,具備營銷元素,通過適當(dāng)操作完全可以成為當(dāng)代年輕人熱捧的寵兒。可在確保最終產(chǎn)品不含任何違禁成分的原則下,可借鑒臺灣農(nóng)產(chǎn)品行銷經(jīng)驗,參考“茶油烤雞”“毒面包”等成功案例,將罌粟深挖掘為賣點,將菜籽油作為中間品,生產(chǎn)附加值更高、營銷噱頭更足、市場感召更強(qiáng)的最終品。同時,在種植區(qū)建設(shè)“禁毒教育”基地,與當(dāng)?shù)亟疚?lián)合開展市民涉毒犯罪警示宣傳教育,通過遠(yuǎn)程實時直播、展柜實物展示、主題片播映,營造神秘感、提升吸引力,為消費者提供模式多元、層次豐富的觀賞體驗。
(李升鵬整理)
責(zé)任編輯:農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)研究會