永福，世界羅漢果的原產(chǎn)地，中國(guó)羅漢果之鄉(xiāng)。上個(gè)月，永福縣“創(chuàng)機(jī)制強(qiáng)品牌 小神果成就大產(chǎn)業(yè)”案例入選推介第二批農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”典型案例名單，也是自治區(qū)唯一入選案例。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”即推進(jìn)農(nóng)業(yè)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，記者從永福縣農(nóng)業(yè)部門(mén)了解到，近年來(lái)，他們?yōu)榱俗龊昧_漢果品種選育，在山林中尋找野生羅漢果并進(jìn)行選育擴(kuò)繁。前幾天，記者來(lái)到永福羅漢果科技示范園，聽(tīng)專家們說(shuō)說(shuō)關(guān)于野生羅漢果的故事。
年紀(jì)最大的已經(jīng)25歲
進(jìn)入9月，早熟品種的羅漢果迎來(lái)了采摘季。
前幾天，記者跟隨永福縣羅漢果研究所農(nóng)藝師蔣桂榮來(lái)到蘇橋鎮(zhèn)的羅漢果種植示范基地。一眼望去，大片大片的綠油油的藤蔓下掛滿了一個(gè)個(gè)大大小小的羅漢果。
在種植示范基地里的永福羅漢果科技示范園品種科研展示區(qū)的大棚里，一排排圓形的土墩里都是羅漢果苗，與大棚外羅漢果枝葉茂盛相比，它們的枝蔓順著棚架攀爬著，略顯有些“單薄”。
可是，如果留心就能發(fā)現(xiàn)它們跟大棚外的羅漢果不太一樣，特別是土墩里露出的部分，像一個(gè)大薯塊。
“這個(gè)薯塊是羅漢果的地下塊莖，羅漢果根從地下塊莖上長(zhǎng)出來(lái)。”蔣桂榮介紹，這些薯塊就是野生羅漢果的薯塊，薯齡都有十多年，這里最老的一個(gè)野生青皮果（羅漢果品種名稱）的薯塊薯齡有25年了。
而這里大多薯塊的“老家”都是永福縣龍江鄉(xiāng)。“永福羅漢果從野生轉(zhuǎn)為人工栽培至今已有三百多年歷史，在上個(gè)世紀(jì)80年代廣西植物研究所發(fā)現(xiàn)的13個(gè)野生羅漢果品種中，有10個(gè)品種單獨(dú)分布在永福縣龍江鄉(xiāng)境內(nèi)。”蔣桂榮說(shuō)。
蔣桂榮如數(shù)家珍般跟記者介紹了不同野生羅漢果的特點(diǎn)：野生青皮果是圓形或橢圓形，表面有細(xì)絨毛，單株的產(chǎn)量較高；同樣單株產(chǎn)量較高的野生拉江果（羅漢果品種名稱）的果子略帶不明顯三棱；野生冬瓜果（羅漢果品種名稱）的果子表面則是有明顯或者不明顯的六棱；至于野生茶山果（羅漢果品種名稱），它的果子比較小，但是它適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高，是可以用來(lái)作為雜交育種的原始材料。
“像這株野生長(zhǎng)灘果（羅漢果品種名稱），它的果子是梨形或者長(zhǎng)圓形，果皮具有明顯不規(guī)則隆起。”蔣桂榮指著野生長(zhǎng)灘果說(shuō)，在幾十年前外貿(mào)收購(gòu)羅漢果的果品標(biāo)準(zhǔn)里，其中就有關(guān)于長(zhǎng)灘果的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，“別看長(zhǎng)灘果個(gè)頭小，它每百克的內(nèi)容物含量高，當(dāng)時(shí)非常受歡迎。不過(guò)，后來(lái)因?yàn)槠洚a(chǎn)量低，種的人越來(lái)越少。這也導(dǎo)致羅漢果野生種質(zhì)資源數(shù)量日趨減少，部分品種野生種質(zhì)資源已經(jīng)絕跡。”
2016年前后，永福縣農(nóng)業(yè)部門(mén)開(kāi)始籌備羅漢果種源基地，對(duì)野生羅漢果種源進(jìn)行發(fā)掘和保護(hù)。
如今，在蘇橋的永福羅漢果科技示范園的品種科研展示區(qū)里有野生羅漢果100多株。
野生羅漢果并不好找
“雖然種源基地成立時(shí)間還不足十年，但我們農(nóng)業(yè)科研和技術(shù)人員早就開(kāi)始在深山里找尋野生羅漢果了。”蔣桂榮說(shuō)，他十多年前就跟隨科研人員到龍江鄉(xiāng)的深山里找野果。
他還記得，當(dāng)時(shí)開(kāi)車(chē)到了村子里以后，就要開(kāi)始徒步爬山，山里沒(méi)有路，都是一路抓著野草前行，到了羅漢果適宜生長(zhǎng)的山澗附近，他們都要做“低頭族”，仔細(xì)扒拉草根、樹(shù)根，看看有沒(méi)有野生羅漢果的薯塊。“野生羅漢果并不好找，有時(shí)候會(huì)在村里住上好幾天，每天都進(jìn)山，也不一定能有收獲。”
這幾年，為了能找到野生羅漢果，永福縣農(nóng)業(yè)科技人員和村民們會(huì)不定期深入山里進(jìn)行尋找。“村民們上山如果發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)得有些不太一樣的羅漢果也會(huì)告訴我們，我們就會(huì)進(jìn)山去確認(rèn)。”蔣桂榮說(shuō)，前幾年，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員就根據(jù)村民的信息在龍江鄉(xiāng)山里一溝槽邊發(fā)現(xiàn)疑似野生紅毛果（羅漢果品種名稱）。
村民老梁就是龍江鄉(xiāng)永福羅漢果種源基地的管護(hù)人員，在他種植羅漢果三四十年的時(shí)間里，對(duì)羅漢果非常了解。每隔一段時(shí)間他都會(huì)到基地周邊的深山里尋找野生羅漢果的蹤跡，特別是9月到11月掛果季，“因?yàn)閱螐娜~片的形態(tài)上比較難分辨野生羅漢果的品種，但從果實(shí)就比較好辨別了。不過(guò)野生羅漢果都是自然授粉，掛果率不高，所以想發(fā)現(xiàn)野生羅漢果并不容易”。
經(jīng)過(guò)這些年農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和村民進(jìn)山尋找，現(xiàn)在找到的野生羅漢果也有三四百株。
老梁最近也很開(kāi)心，他管護(hù)的野生羅漢果中，有兩成左右的野生羅漢果掛果了。“看著枝條上一個(gè)個(gè)綠果實(shí)，心里特別有成就感，這比自己種的羅漢果大豐收還高興。”
很多明星品種
都是它們的后代
據(jù)悉，今年永福全縣羅漢果種植面積達(dá)13.15萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)果15億個(gè)以上。
為什么農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和村民要辛苦進(jìn)山尋找野生羅漢果呢？
“因?yàn)榱_漢果野生種質(zhì)資源數(shù)量日趨減少，部分品種野生種質(zhì)資源已經(jīng)絕跡。我們想通過(guò)尋找野生羅漢果能對(duì)其種質(zhì)資源進(jìn)行保護(hù)和豐富，防止羅漢果種質(zhì)資源流失，保護(hù)羅漢果生物遺傳資源的多樣性。”蔣桂榮說(shuō)。
為了解決這些問(wèn)題，永福縣從2010年著手開(kāi)展羅漢果品種選育工作，確定高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、商品率高、抗病性和適應(yīng)性強(qiáng)的育種目標(biāo)。其中，通過(guò)開(kāi)展羅漢果返野生工作，建立種子資源庫(kù)，保護(hù)、再發(fā)掘在人工種植中流失的優(yōu)良性狀，避免育種單一。
記者從永福縣農(nóng)業(yè)部門(mén)了解到，目前找到的野生種質(zhì)資源有野生青皮果、野生紅毛果、野生長(zhǎng)灘果等。
但是由于羅漢果易對(duì)氣候敏感，難以異地種植。在異地種植的羅漢果種性易變化，優(yōu)良性狀流失。“所以我們目前除了對(duì)野生羅漢果就地保護(hù)之外，對(duì)于異地種植的野生羅漢果在進(jìn)行種子科學(xué)培育之后，也會(huì)將其重新種植回原產(chǎn)地。”蔣桂榮說(shuō)，“我們一般不會(huì)干涉這些野生羅漢果自然授粉的過(guò)程，讓它們能自然長(zhǎng)出保留其特性的果子，接下來(lái)才會(huì)進(jìn)行科學(xué)研究，并通過(guò)雜交選育、組培、脫毒和扦插繁育等步驟，選培出適合市場(chǎng)需要的新品種。”
記者了解到，近年來(lái)栽培的長(zhǎng)灘果、拉江果和青皮果等8個(gè)羅漢果優(yōu)良品種，都是由永福縣農(nóng)業(yè)科技人員利用縣境內(nèi)野生羅漢果資源選育出來(lái)，進(jìn)一步保障了羅漢果種子安全。目前，永福全縣九成以上種植的羅漢果都是屬于青皮果這一品種。“現(xiàn)在青皮果果型大，每百克內(nèi)含物較高，跟以前的青皮果相比，在保持其抗病力強(qiáng)的特性下，通過(guò)脫毒、提純復(fù)壯，產(chǎn)量更高了，也就能給農(nóng)戶帶來(lái)更多的收入。”蔣桂榮說(shuō)，這些新品種從抗病性、適應(yīng)性、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)等方面滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，進(jìn)一步提高了羅漢果的品質(zhì)，推進(jìn)羅漢果的產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化。
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